Jafnvel svo óaðskiljanlegur eldhúsbúnaður sem pönnu undirbýr breytingar með tímanum. Nú oftar á hillum eru vörur með non-stick lag. Við munum segja þér um sérkenni þessarar tegundar af diskar og hvernig á að velja stökpönnur sem ekki eru til staðar.
Kostir og gallar af pönnu sem ekki er stafur
Annar stafur af pönnu er eins konar áhöld úr áli, steypujárni eða stáli, þakinn innan (og stundum utan) með sérstöku lagi sem leyfir ekki mat að brenna. Oftast er það Teflon, oftar en það er keramik, ekki stafur .
Teflon húðun gerir þér kleift að elda uppáhalds diskar þínar án þess að nota olíu, draga úr kaloríu innihaldi og auka gagnsemi. Á sama tíma er sannað að með sterkum upphitun á slíkum pönnu er eitraður losaður. Að auki missir Teflon lagið á disknum fljótt: Eftir 1,5-2 ár er ekki hægt að nota það.
Non-stafur pönnu með keramikhúð er umhverfisvæn: engin skaðleg efni eru losuð við matreiðslu. Í samlagning, gæði keramik getur varað í langan tíma með rétta umönnun. Hafðu í huga að keramik líkar ekki við hitabreytingar og getur orðið klikkaður.
Val á pönnu með non-stick lag
Þegar kaupa diskar ætti að taka mið af eigin þörfum og tækifærum. Ef við tölum um hvaða pönnukökur sem eru ekki stafar er best, þá er talið að keramik. En slíkir diskar eru ekki ódýrir, en það er ekki hentugur til að elda á örvunartæki. Aftur á móti er Teflon potturinn sem er ekki stafur ódýr, en það versnar fljótt. Á sama tíma á Teflon pönnu er hægt að elda á hvaða eldavél.
Velja betri pönnu með non-stafur lag, gaum að efninu. Álvörur eru þynnri og léttari, áhöld úr stáli og steypujárni eru þyngri og áreiðanlegri. Þykkt veggja gæða pönnu ætti ekki að vera minni en 5 mm.
Taktu mið af aðferðinni við að festa handfangið við pönnu: Boltarnir losna oft og handfangið er niðurbrotið. En vörur með færanlegu handfangi eru miklu þægilegra að geyma.
Meðal bestu framleiðenda sem ekki standa við steikingar, eru TVS, Tefal, Woll, Ballarini, Brener, Biol, Remiling Basics.