Gott uppskeru af beets, gulrótum og öðru grænmeti er ótrúlega ánægjulegt fyrir garðyrkju-garðyrkjuna en jafnframt kynnir sérstakar kröfur varðandi geymslu ef ekki er hægt að kveðja niður niðurstöður sumarvinnu þína löngu áður en fyrstu hlýju dagarnir hefjast. Hvernig á að geyma beets og gulrætur fyrir veturinn - í þessari grein.
Hvernig á að geyma beets og appelsínugult rótargrænmeti fyrir veturinn á undirvellinum?
Það eru margar leiðir og hægt er að prófa hvert af þeim en fyrst þarf að þurrka grænmetið, fyrst og fremst að kalíta rótötunum og skera toppana á 1-2 cm hæð. Að þvo af óhreinindum frá rótum er stranglega ekki mælt með því, en stórir moli má hrista eftir þurrkun, skemma grænmetið, annars verður það ekki geymt. Þeir sem hafa áhuga á því að geyma gulrætur og Buryaks fyrir veturinn, er þess virði að borga eftirtekt á eftirfarandi hátt:
- geymsla í tré kassa með loki, rúmar allt að 20 kg af rótargrænmeti. Rammar eru settir upp á bretti í fjarlægð 10-15 cm frá veggnum;
- geymsla í töskum með laukum
- geymsla í kassa eða beint á hillum í nautgripum;
- Þeir sem spyrja hvernig á að geyma rólega og gulrætur rétt fyrir veturinn, það er þess virði að borga eftirtekt til einn af vinsælustu aðferðum sem felur í sér notkun kalsínsandi sandi. Rætur ræktun eru sett fram í kassa í skyggðamynstri og hver sú röð er hellt með sandi svo að þau komist ekki í snertingu við hvert annað. Sand er mælt með því að nota smá raka, og það er oft blandað með krít, sem eykur vörn gegn stökkbreytandi bakteríum. Þú getur búið til kalksteinnlausn eða fljótandi leir, látið hverja rót í því þorna, þurrka það, og brjóta það síðan í kassa og setja það í kjallara eða kjallara.
Hvernig á að geyma beets og gulrætur í kæli fyrir veturinn?
Ef kælir eða neðanjarðar er ekki til staðar er nauðsynlegt að bæta við rótargrænmeti í kæli með venjulegum plastpokum. Hins vegar er ekki mælt með því að loka þeim vel. True, þessi aðferð mun aðeins spara grænmeti í mánuð. Þú getur sett þau á gluggasölum, en aðeins fyrir frost eða í skúffum við hliðina á svölunum. Sumir bæta rótargrænmeti beint undir rúminu eða í búri í stórum pokum en geymsluþolið mun að miklu leyti ráðast af hitastigi í herberginu og ef það er of heitt mun grænmetið fljótt hverfa. Best af öllu sem þeir telja við hitastig +1 til +4 ᵒC.