Að tryggja rétta geymslu vín heima er mjög erfitt og aðdáendur þessa drykk þurfa að gæta þess að skapa réttar aðstæður. Besta lausnin er vínkælir, sem er fáanleg hjá nokkrum fyrirtækjum á breitt svið.
Vín kælir fyrir heimili
Það er þess virði að þessi tækni er ekki ódýr, svo þú verður fyrst að íhuga allar kröfur til að gera rétt val. Helstu tillögur um að velja stórt eða lítið kæliskáp fyrir vín:
- Fyrir rétta geymslu vín er friður mikilvægt, það er engin titringur. Nútíma ísskápar taka tillit til þessa kröfu og til viðbótar raki titrings eru tré hillur notaðar.
- Ekki leyfa sólarljósi frá UV-geislum að komast inn í flöskurnar, þannig að þegar þú velur tæki með glerhurð skaltu vera meðvitaður um að það verður að vera lituð.
- Kæliskápurinn fyrir vín ætti að hafa góða lofthraða innan skápsins. Þetta er mikilvægt að viðhalda rakastigi 55-75%, sem kemur í veg fyrir að tapparnir þurrka út.
- Vel sannað ísskáp með kolsíu, þar sem loftið verður hreinsað. Vinsamlegast athugaðu að þær verða að vera breytt að minnsta kosti einu sinni á ári, svo skaltu strax sjá um hvar þú getur keypt vistir.
Mismunandi stig göfugra drykkja þurfa að halda ákveðnu hitastigi, því framleiðendum, með tilliti til þessa færibreytu, býður upp á fjóra grunnhópa skápar:
- Einhitastig. Slík standa-eða innbyggður vínkælir hefur oftast bilið 8-14 ° C.
- Tvöhitastig. Annað hólfið er notað til að kæla drykkinn áður en það er gefið, en þarna er hægt að geyma hvíta afbrigði af víni .
- Þrjú hitastig. Kæliskápurinn hefur þrjár myndavélar og hver hefur sinn eigin hitastig. Í efra hluta er gildi svipað og stofuhita, í neðri breyturnum nær það 6-10 ° C og miðhólfið notar til lengri geymslu drykkja.
- Multi-hitastig. Slík kæliskápur fyrir vín er hentugur fyrir fólk sem safnar mikið safn af vínum, því að hitastigið er hægt að stilla á 3-22 ° C.
Hitastig í vínkæliranum
Fyrir rétta geymslu áfengis er hitastig mikilvægt. Ef gildi er hærra en venjulegt, þá mun drykkurinn fljótt verða á aldrinum og ef minna, þvert á móti, mun þroskaferlið lækka verulega. Í báðum tilvikum mun þetta hafa slæm áhrif á smekk. Stór og smá vínkælir halda stöðugum hitastigi, þar sem einhver munur hefur neikvæð áhrif á þéttleika flöskanna. Fyrir mismunandi stig geta kröfur verið mismunandi, í flestum tilvikum eru gildi 10-12 ° C talin ákjósanleg.
Vínkælir - mál
Markaðurinn býður upp á fjölbreytt úrval af svipuðum búnaði, allt frá litlum skápum til stóra innsetningar. Við innlendar aðstæður getur þú valið innbyggða kæli, þar sem þú hefur valið það fyrir breytur skápsins. Það er þröngt vínkælir og stærri valkostir sem eru settar upp fyrir sig. Hæðin getur verið frábrugðin 28 cm (tveimur hillum) og allt að 75 cm.
Vínkælir «Dunavox»
Búnaðurinn á þessu vörumerki hefur lakonískan hönnun sem passar inn í hvaða innréttingu sem er. Notaður framsækin tækni veitir öll nauðsynleg skilyrði fyrir rétta geymslu áfengis. Þú getur keypt standa-einn eða innbyggður fataskápur. Kæliskápurinn fyrir vín "Dunavox" hefur eftirfarandi kosti:
- Tækið virkar með lágmarks hávaða, sem veldur ekki óþægindum. Dyrin vernda flöskuna frá UV geislum.
- Framleiðandinn notar kolefnis síun, sem hreinsar loftið innan skápsins.
- Það er athyglisvert að góður loftrásir og sjálfvirkur afrennsli virka. Sumar gerðir hafa vetrarham.
- Vínskápskápur hefur getu til að stilla hitastig sitt í mismunandi deildum.
Vín ísskápur "Miele"
Margir ástvinir gæðavín kjósa tækni þessa tegundar, svo þú getur keypt innbyggðan vínkælir undir borðstofunni eða skápnum, auk frystar ísskápar. Það eru vörur af mismunandi stærðum. Helstu eiginleikar Miele vörumerkisins eru:
- Lágur orkunotkun og hæfni til að viðhalda nauðsynlegum rakastigi. Sérstök filters hreinsa loftið innan skápsins.
- Tæki hafa glæsilegt útlit, og hurðin er þakin hlífðarhúð frá sólarljósi.
- Stór og smá vínkælir hafa sérstaka hitastigssvæði, þannig að þú getur geymt mismunandi gerðir af vínum. Tækið hefur þægilegt hitastillir.
Vínkælir "Bosch"
Vel þekkt fyrirtæki er þátt í framleiðslu á mismunandi búnaði, þar eru einnig vínkælir í úrvalinu. Eftir eiginleikum þeirra eru þau svipuð öðrum vörumerkjum:
- Vínskálar-ísskápar fyrir vín starfa hljóðlega og veita allar nauðsynlegar aðstæður til að geyma drykkinn: raki, hitastig, hreinsun óhreininda og vörn gegn sólarljósi.
- Það er athyglisvert að nota hágæða orkunotkun og getu til að geyma mismunandi gerðir af vínum í einni kæli, þar sem hægt er að stilla hitastigið í mismunandi hólfum.
Vín ísskápur "Smeg"
Vörurnar sem framleiddar eru af þessu fyrirtæki sameina unrepeatable hönnun, mikla evrópska gæði og framúrskarandi áreiðanleika. Undir vörumerkinu "Smeg" er hægt að kaupa innbyggða ísskáp fyrir vín og aðskilinn kassa. Helstu eiginleikar tækni þessa fyrirtækis eru:
- Ryðfrítt stál skápar eru framleiddar, og flestar gerðir nota svört gler sem verndar gegn sólarljósi.
- Það eru ísskápar með nokkrum hólfum og jafnvel frysti.
- Tæknin er stjórnað af skynjara.
- The vín kælir hefur tré hillur, sem er mikilvægt fyrir rétta geymslu vín.
Vínkælir "Samsung"
Vinsælt fyrirtæki um allan heim hefur boðið neytendum nokkrar ísskápar sem ætlað er að geyma vín. Þeir sameina nýjustu tækni, upprunalega hönnun og góða rúmgæði. Mini-ísskápur fyrir vín hefur eftirfarandi eiginleika:
- Hægt er að breyta hitastýringu, velja viðeigandi gildi fyrir valda vínið. Það er athyglisvert að hægt sé að stilla hitastigið fyrir efri og neðri deildina sérstaklega.
- Kæliskápurinn er með dökkum hurð sem verndar drykkinn frá því að komast í geislum sólarinnar, sem spilla gæðum vínsins.
- Inni í vínkælirinn er helsti rakainnihaldið við 55-75%.
- Þar sem bakhlið kæliskápsins er flatt er hægt að byggja upp tækni í skápinn.