Járn í mannslíkamanum er nauðsynlegt til að tryggja að nóg blóðrauðagildi myndist , sem skilar súrefni og öðrum gagnlegum efnum í frumurnar. Járn styður einnig ónæmiskerfið og ber ábyrgð á viðnám þess.
Járn á meðgöngu
Venjulegt járn á meðgöngu er hærra en í venjulegum lífsháttum og er um það bil tuttugu og sjö milligrömm á dag. Konur sem eru ekki þungaðar þurfa átján milligrömm á dag fyrir eðlilega virkni líkamans. Ástæðan fyrir aukinni þörf fyrir járn er skýrist af þeirri staðreynd að á meðgöngu konu á öllu meðgönguárinu eykst blóðþéttni um fimmtíu prósent.
Vörur ríkur í járni, fyrir barnshafandi konur
Taflan hér að neðan sýnir magn járns í einstökum vörum.
Vara, 100 g | Magn járns, mg |
---|---|
Svínakjöt lifur | 19.7 |
Þurrkaðir eplar | 15 |
Prunes | 13 |
Þurrkaðir apríkósur | 12 |
Linsubaunir | 12 |
Kakóduft | 11.7 |
Nautakjöt | 9 |
Bókhveiti | 8 |
Eggjarauða | 5.8 |
Groats af haframjöl | 4.3 |
Rúsínur | 3 |
Gulrætur | 0,8 |
Sprengjur | 0.78 |
Að borða daglega inntöku járns fyrir þungaðar konur er ekki nauðsynlegt á hverjum degi.
Skortur á járni á meðgöngu getur stafað af þeirri staðreynd að gjaldeyrisforði þessarar frumefnis í líkama konu væri ófullnægjandi, jafnvel áður en hugsunartíminn var liðinn. Það er sérstaklega nauðsynlegt að borða matvæli sem innihalda járn á meðgöngu á öðrum og þriðja þriðjungi. Það tryggir eðlilega virkni fylgju .
Þrátt fyrir þá staðreynd að mesta magn af járni er í lifur svínakjöt, ætti notkun þess að vera takmörkuð, þar sem hún inniheldur óörugg fyrir þungaða magn af vítamíni A.
Til að auðvelda jöfnun á járni verður að framleiða vörurnar í steypujárréttum, það er æskilegt að takmarka notkun te og kaffi og auka inntöku C-vítamíns, sem bætir aðlögunarferlinu.