Sýrður rjómi og osturskrem

Sýrður rjómi og kremskremur er auðvelt að undirbúa, það reynist alltaf dýrindis, útboðs og loftgóður. Það gerir þér kleift að auka fjölbreyttan litaval af bragði af eftirrétti, sérstaklega ef þú eldar oft kökur og kökur heima. Það eru margar uppskriftir til að undirbúa slíka rjóma, við munum lista nokkrar af þeim hér að neðan.

Sýrður rjómi og osturskrem

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Kotasæla er mulið, svo að ekki verði lítið korn eftir. Bæta við sykri, sýrðum rjóma - allt whisk. Til að smakka kremið varð meira blíður, bæta vanillín og hnetur (þau eru þess virði smá mala).

Curd rjómi krem ​​fyrir köku

Innihaldsefni:

Fyrir kex í multivark:

Fyrir krem:

Undirbúningur

Fyrst af öllu munum við baka kex. Til að gera þetta skaltu slá eggin í froðu, bæta við sykri. Sameina hveitið með bakpúðanum og bætið það hægt við eggin með sykri meðan stöðugt er að blanda massanum. Form multivark olíu, hella deiginu inn í það og baka kexið í "Bake" ham í 50 mínútur. Við bíðum þar til kexið kólnar og skera það í jafna hluta.

Til þess að undirbúa rjóma af kotasæru og sýrðum rjóma, þá er síðarnefnda þeytt af sykri og kotasæti, bæta vanillíni. Við dreifa kremunum með rjóma og látið það liggja í bleyti í 1,5 klst í kæli.

Sýrður rjómi og osturskrem með gelatínu

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Gelatín er kastað í 1/4 bolli af köldu vatni og látið eftir í 15 mínútur, hita það síðan yfir í meðallagi hita þar til hún leysist upp og blandið vandlega saman til að koma í veg fyrir moli og ekki að eta. Kotasæla við nudda með sykri og sameina það með sýrðum rjóma og allt þetta er vel slitið með blöndunartæki. Gelatín er hægt að kynna í forformið og blandað vandlega.

Uppskrift á sýrðum rjómaostkremi

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Gelatín er hellt í kalt vatn. Þá hita það og hrærið þar til uppleyst. Kotasæla við nudda með sykri, við bætum sýrðum rjóma og við slá. Smám saman bæta gelatíninu við þeyttum massa og blandað saman. Aðalatriðið við undirbúning kremsins er vel sætt sýrður rjómi.

Til að gera kremið lofttegund þarf að kæla sýrðan rjóma áður en hún er elduð og halda hitastigi sínum við matreiðslu. Til að gera þetta getur þú sett ílát af sýrðum rjóma með köldu vatni. Berið með blender eða blöndunartæki. Þú getur bætt þéttu mjólk við rjóma, sítrónusafa, vanillín, appelsína afhýða. Kremið er tilbúið.