Við upphaf kalt veður er náttúruleg löngun til að umkringja þig með hlýju og þægindi, auk nærandi og nærandi matar. Með síðarnefndu erum við tilbúnir til að hjálpa með einföldum uppskriftum kökukökum, sem verða mikilvægari en nokkru sinni á haust- og vetrarkvöldum í félaginu af bolla af te eða mulled víni.
Rustic curd kaka með mola
Viltu nota fyrsta stykki af epli sultu? Notaðu síðan uppskriftina fyrir léttur kúrdikakaka eldað á gróft hátt. Í hjarta delicacy er venjulegt blása sætabrauð, viðbót við klípa af kanil, og sem fylliefni er góður pottur og lag af epli sultu sjálfu.
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- Smjör - 190 g;
- hveiti - 340 g;
- kúalsykur - 35 g;
- klípa af kanilum á jörðu.
Til að fylla:
- epli sultu - 480 ml;
- egg - 3 stykki;
- Kornsykur - 55 g;
- kotasæla - 510 g;
- sterkja - 5 g.
Undirbúningur
Ef blender er í fyrirkomulaginu er undirbúningur baka fyllingar minnkað í grunnhlaupið á öllum innihaldsefnum, nema eplasafi, við hvert annað. Einnig er hægt að nota sandblöndu með því að nota blöndunartæki, þar sem ísköld olía er barinn í mola með sykri, kanil og hveiti. Stofnið nokkrar skeiðar af kanilflögum fyrir innréttingu og afganginn deigið að botninum og veggjum bakgrindsins. Gefðu út epli sultu og dreypðu öllum mola úr ofangreindum pottum. Pie ætti að eyða að minnsta kosti klukkutíma í forhita í 180 gráðu ofni.
Rustic baka úr kartöflum deig með kjöti
Innihaldsefni:
- hakkað kjöt - 530 g;
- laukur - 120 g;
- tómötum - 140 g;
- harður ostur - 170 g;
- blöndu af Provencal jurtum - 1 tsk;
- kartöflur hnýði - 1,1 kg;
- hveiti - 65 g;
- egg - 6 stk.
Undirbúningur
Setjið skrældar hnýði til sjóða þar til þau eru soðin, og þá kæla þá létt og höggva, ekið eggjunum. Saltaðu kartöflurnar og bæta við hveiti. Afleidd deigið er dreift yfir moldið og sett í forverun í 180 gráður ofni í 15 mínútur.
Spasseruyte stykki af lauk með hakkað kjöt, bæta við tómötum og láttu of mikið af vökva frá þeim gufa upp. Rísu hakkað kjötið með salti og kryddjurtum og sameina þá með rifnum osti og flytja það í botn deigsins. Leyfðu köku í ofninum í annan hálftíma.
Ítalska Rustic eplabaka
Eplabaka í ítalska stíl meira eins og einfalt kex, þar með talin hefðbundin ostur - ricotta og sneið af eplum, auðvitað.
Innihaldsefni:
- Shortbread - 430 g;
- Ricotta - 180 g;
- kúrsykur - 25 g;
- eplar (stór) - 2 stykki;
- egg - 1 stykki;
Undirbúningur
Rúlla út deigið og skera hring með þvermál um 30 cm. Haltu aftur 3-4 cm frá brúnum og settu í miðju ricotta fyllt með eggi og smá sykri. Efst á osti laginu, dreifa sneiðum af eplum. Snúðuðu brúnir deigsins til að ná fyllingunni og settu síðan þorpið með eplum í forverun í 175 gráður ofn í 30-35 mínútur.
Franska Rustic baka með hunangi
Innihaldsefni:
- laukur - 130 g;
- fjólublá laukur - 110 g;
- hunang - 25 ml;
- ólífuolía - 15 ml;
- twigs af timjan - 2 stk.
- borðvín - 45 ml;
- harður ostur - 160 g;
- egg - 1 stykki;
- pökkun puff sætabrauð.
Undirbúningur
Skerið laukin og settu þau í pott með ólífuolíu. Þegar stykkin verða gagnsæ, stökkva þá með timjanblöð, hella víni og hunangi, láttu vínið gufa upp með 2/3, og laukalögin mýkja og karamellast.
Rúlla út deigið, stökkva með osti lag og dreifa laukunum í hunangi yfir. Brúnirnar eru örlítið matur og látið köku bökuð í forþvottavél í 190 gráður ofn í 20-25 mínútur.