Heimabakaðar kökur laða að marga matreiðslu sérfræðinga, þökk sé lúxus úrval af fyllingum, svo frá sama prófinu er hægt að búa til algerlega skemmtilega skemmtun. Algengustu valkostirnir eru ávextir og ber, oftast er þurrkuð ávöxtur notaður og til einskis, til dæmis er baka með þurrkaðar apríkósur óvenju ljúffengur meðhöndlun sem bætir með góðum árangri teisdrykkju.
Hvernig á að elda baka með þurrkuðum apríkósum?
Bakið kökur með þurrkaðar apríkósur í ofninum er ekki erfiðara en önnur bakaðar vörur. Nauðsynlegt er að beita prófaðri velferðarreynslu prófsins og nýta sér tilmæli um undirbúning fyllingarinnar.
- Fylling þurrkaðar apríkósur fyrir baka er unnin úr þurrkuðum ávöxtum án fræja, vandlega valin, án sýnilegra skemmda.
- Eitt af hefðbundnum valkostum til að undirbúa fyllinguna er sjóðandi þurrkaðar apríkósur í sykursíróp í 20 mínútur, holræsi seyði, þurrkaðir ávextir eru fluttir í kjötkvörn og notaðar við bakstur.
- Liggja í bleyti í heitu vatni, þurrkaðar apríkósur, settu í pott, hella vatni til að hylja vinnuna. Fylltu með sykri og sjóða í 5 mínútur. Cool og sækja um.
- Ilmandi fylling er unnin úr 500 grömm af þurrkuðum apríkósum og 100 sykri, matskeið af sítrónu og ¼ msk. appelsínusafa og 200 ml af vatni. Allir sameina, elda við lágmarkshita undir lokinu í 30 mínútur. Bíddu þar til helmingur vökvinn er uppgufaður, jörð með blöndunartæki, kælt og borið á.
Kaka með þurrkaðar apríkósur - einföld uppskrift
Einfaldasta baka með þurrkuðum apríkósum og prúnum er leyndardómur sem þakkar þeim sem fylgjast með eða fylgjast með ákveðnum næringarreglum. Það er hvorki smjör né egg í samsetningu, en grunnurinn er blandaður með eplasafa, hið síðarnefnda er betra að nota náttúrulegt: ferskur kreisti eða heimabakað niðursoðinn.
Innihaldsefni:
- eplasafi - 200 ml;
- sykur - 130 g;
- baksturduft;
- jurtaolía - 70 ml;
- hnetur - 50 g;
- hveiti - 200 g;
- þurrkaðir apríkósur og prunes - 200 g.
Undirbúningur
- Hellið þurrkaðar apríkósur og prunes, láttu í 15 mínútur, holræsi vatnið, þurrkið, skera ekki stórt.
- Sameina safa, sykur, bökunarduft, blanda.
- Rifið hnetur í pönnu, hellið í deigið.
- Kynntu hveiti, blandað, bættu þurrkaðir ávextir.
- Helltu deiginu í mold, baka baka með prunes og þurrkaðar apríkósur í 1 klukkustund í 160.
Gerjakaka með þurrkaðar apríkósur
A sætur og sætur baka með þurrkuðum apríkósum er unnin úr ljúft ger deig, þar sem elda kökur, snyrtilegur mun koma út mjög lush og mun ekki blettur næsta dag. Til að gera leyndarmál þarftu að fylla með því að sjóða þurrkaðir ávextir í sykursíróp, ef þú vilt, getur þú mætt fyllingunni með blöndunartæki eða farið í litla bita.
Innihaldsefni:
- þurrkaðar apríkósur - 500 g;
- sykur - 1 atriði;
- vatn - 200 ml;
Opara:
- mjólk - 1 atriði;
- ferskur ger - 25 g;
- sykur - 1 tsk;
Deig:
- mjólk - 1 atriði;
- sykur - ½ hlutur;
- mjúk olía - 100 g;
- vanillín - 5 g;
- egg - 3 stykki;
- hveiti - 500-700 g;
- eggjarauða - 1 stk.
Undirbúningur
- Skerið þurrkaðar apríkósur ekki fínt, bætið við vatni, kápa með sykri, eldið í 10-15 mínútur, hrærið. Til að kæla.
- Sameina vörur fyrir opaques, farðu þar til viðbrögð.
- Blandið innihaldsefnum fyrir deigið, sprautið skeiðinu.
- Hellið hveiti, hnoðið deigið, láttu í heitum að sönnun, þrisvar sinnum að hnoða.
- Skiptu deiginu í 2 ójöfn hlutum, stórt rúlla út og láðu út í mold.
- Dreifa fyllingunni, skreytið með afganginn af deiginu.
- Leyfi í 15 mínútur, fitu með eggjarauða, stökkva á sykri.
- Bakið köku með þurrkaðar apríkósur í 25-30 mínútur klukkan 180.
Pie með þurrkaðar apríkósur úr blása sætabrauð
Hraðasta og einföldustu útgáfan af heimabakaðar kökur er blása sætabrauð með þurrkaðar apríkósur, notaðu gerframleiðslu, þannig að skemmtunin mun koma út lush og fleira. Eyðublað er mögulegt eins og ímyndunaraflið leyfir og skapar listrænar skemmtanir í formi rúlla, косичек eða að gera venjulegar opnar kökur.
Innihaldsefni:
- deig - 500 g;
- þurrkaðar apríkósur - 400 g;
- mulið hnetur - ½ st;
- kanill - 1 tsk;
- Brúnsykur - 3 msk. l.;
- eggjarauða - 1 stykki;
- mjólk - 30 ml;
- duftformaður sykur til að stökkva.
Undirbúningur
- Skerið þurrkaðar apríkósur, sjóða í 20 mínútur, stingdu með blender.
- Þurrhnetur, sameina með þurrkuðum apríkósum.
- Prófið rúlla út, skera í 2 hluta.
- Eitt helming prófsins er sett í mold, dreifa fyllinguinni, stökkva með blöndu af kanil og rörsykri.
- Seinni hluta deigsins er skorið í miðjuna nokkrum sinnum til að fá ræmur, þau þurfa að snúa í burtu.
- Leggðu skera yfir toppinn á fyllingu, festu brúnirnar.
- Sameina eggjarauða og mjólk, fita baka.
- Baka fljótur baka með þurrkaðar apríkósur í 20 mínútur í 190. Eftir kælingu, stökkðu duftinu.
Sandkaka með þurrkaðar apríkósur
Þessi uppskrift að baka með þurrkuðum apríkósum og hnetum er gerð úr stuttum sætabrauð. Í fyllingunni bæta við valhnetum, heslihnetum eða möndlum, verður fyrst að þurrka þær í þurru pönnu. Fyrir sérstaka bragð við matreiðsluþurrkuðum ávöxtum er sítrónu- eða appelsínuhýði og safa með kvoða bætt við.
Innihaldsefni:
- sykur - 150 g;
- fryst olía - 100 g;
- hveiti - 2 hlutir;
- egg - 2 stykki;
- baksturduft;
Fylling:
- þurrkaðar apríkósur - 300 g;
- appelsína - 1 stykki;
- hnetur - ½ st.;
- afhýða - 1 tsk;
- vatn 100 ml;
- sykur - 100 g.
Undirbúningur
- Sameina safa 1 appelsínugult, sykur, vatn og zest. Hellið blöndunni af hakkað fínt þurrkaðar apríkósur. Eldið í 15 mínútur áður en allt efni er hreinsað. Sprengja í gegnum blönduna.
- Setjið hneturnar í fyllingu, blandið saman.
- Skerið frosið smjör með hveiti þar til mýrar myndast, kynnið sykur, egg og bakpúðann.
- Safnið deiginu, settu það með kvikmynd, settu það í frystirinn í 20 mínútur.
- Skiptið í 2 ójöfn hlutum, stórt rúlla út, látið liggja í moldi, dreifa fyllingunni, skreytið með eftirliggjandi deiginu.
- Bakið köku með hnetum og þurrkaðar apríkósur í 25 mínútur í 200.
Kaka með þurrkuðum apríkósum og eplum
Opið baka með þurrkuðum apríkósum er hægt að gera úr hvaða deigi, er festa tilbúinn frá keyptum blása. Í fyllingunni er epli, það er betra að velja súrt og sýrt fjölbreytni, þurrkaðar apríkósur fínt og lagið að taka fitu kotasæla. Það er delicacy á aðeins 5 mínútum, það er bakað og kælt í hálftíma - hið fullkomna uppskrift að morgunmat.
Innihaldsefni:
- puff ger deigið - 500 g;
- eggjarauða - 1 stykki;
- hnetur mylja - ½ st.;
- kotasæla - 200 g;
- þurrkaðar apríkósur - 100 g;
- hunang - 3 msk. l.;
- epli - 2 stykki;
- sýrður rjómi - 1 tsk;
- kanill - 1 tsk;
- sesam - 1 msk. l.
Undirbúningur
- Skerið epli, stökkva með kanil.
- Skerið þurrkaðar apríkósur fínt.
- Rúlla út prófið, skera út hringinn.
- Smyrið kornið 1 tsk. elskan.
- Setjið kotasæla, fylgt eftir með eplum, þurrkaðar apríkósur, stökkva með hnetum, hella eftir honey.
- Snúðu brúnirnar að miðju og myndaðu hliðarveggina með varningi.
- Sameina sýrðum rjóma með eggjarauða, feiti brúnir köku, stökkva með sesam.
- Bakið í 30 mínútur í 200.
Pie með kotasæti og þurrkaðar apríkósur
Húshitabaka með þurrkaðar apríkósur er verðugt afbrigði af "Royal Cheesecake". Bakstur er gerður úr klassískum smákaka og mikið af kotasælu með lagi af þurrkuðum ávöxtum. Þurrkaðar apríkósur geta ekki verið meðhöndlaðir með hita í þessu tilfelli, vegna þess að nauðsynlegt er að velja lobúla mjúkan, án skemmda og án fræja.
Innihaldsefni:
- Shortbread - 500 g;
- þurrkaðar apríkósur - 150;
- kotasæla - 500 g;
- sykur - ½ hlutur;
- egg - 3 stykki;
- vanillín.
Undirbúningur
- Berið kotasæla með eggjum, sykri, vanillíni.
- 2/3 af útprentuninni í forminu með stjórnum.
- Setjið þurrkaðar apríkósur og síðan með kotasæla.
- Grate eftir próf, stökkva köku.
- Bakið í 40 mínútur klukkan 180.
Tartar baka með hrísgrjónum, rúsínum og þurrkuðum apríkósum
Fjöllags Tartar baka með hrísgrjónum og rúsínum og þurrkaðar apríkósur - Gubadia, jafnan var það eldað á hátíðum, nú er uppskriftin aðgengileg öllum matreiðslu sérfræðingum. Aðalatriðið við meðhöndlunin er að nota sérstakt þurrkað kotasæla - rétturinn, og deigið þvert á móti, er tilbúinn mjög fljótt og einfaldlega.
Innihaldsefni:
- hveiti - 120 g;
- mjólk - 40 ml;
- baksturduft;
- sykur - 5 g;
- salt - 1 klípa;
- smjörlíki - 20 g;
- egg - 1 stykki;
Fylling:
- hrísgrjón með hrísgrjónum - 50 g;
- dómi - 70 g;
- soðin egg - 2 stykki;
- brætt smjör - 50 g;
- sykur - 30 g;
- rúsínur - 100 g;
- þurrkaðir apríkósur og prunes - 1 msk.
Undirbúningur
- Sameina allar vörur fyrir deigið, ekki blandið í langan tíma.
- Skiptu í 2 ójöfn hlutum, stórt rúlla út, láttu út í formi til að brúnirnar dangla.
- Blandið dómi með sykri.
- Rice sjóða þar til hálft eldað.
- Þurr ávextir að þvo, þurr.
- Í formi við prófið láttu 2 matskeiðar af hrísgrjónum, dómi, blöndu af hrísgrjónum og þurrkaðir ávextir, rifnar egg.
- Rúllaðu út smærri deigið, hyldu köku og smella á brúnirnar.
- Bakið í 30 mínútur við 170.
Kaka með þurrkaðar apríkósur í multiquark
Best í multivark er hlaupabrauð með þurrkaðar apríkósur, prófið er hægt að gera súrt, kefir eða annað mjólkurafurð. Fyrir stærri bragð, bæta sítrónu afhýða í deigið og dreiktu þurrkaðir ávextir í 4-5 klukkustundir í arómatískum áfengi: romm, amaretto eða annar líkjör.
Innihaldsefni:
- kefir - 1 atriði;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 250 g;
- smjör - 100 g;
- sykur - 150 g;
- baksturduft, vanillín;
- þurrkaðar apríkósur - 200 g;
- amaretto - 100 ml;
- sítrónu afhýða - 1 msk. l.
Undirbúningur
- Þurrkaðir apríkósur, hella áfengi, kápa, fjarlægja í 5 klukkustundir.
- Berið eggið með sykri og smjöri, hellið í kefir.
- Helltuðu bakpúður, vanillíni, hveiti, hveiti.
- Hellið í skál, fjarlægðu loki.
- Elda baka með þurrkaðar apríkósur á bakstur 1 klukkustund. 20 mínútum fyrir merki, snúðu við.