Ostakaka með kotasælu án þess að borða

Í dag, fyrir þig, uppskriftir til að elda ótrúlega bragðgóður ostakaka með osti án þess að borða. Tækniferlið við að skapa þetta leyndardóma er algerlega ekki flókið, og niðurstaðan er einfaldlega ljúffengur.

Ostakaka af kotasæti og kökum án þess að borða - uppskrift með gelatínu

Innihaldsefni:

• kex smákökur - 320 g;
• Rjómalöguð Peasant smjör - 120 g;
• ostur með miðlungs fituinnihaldi - 520 g;
• sýrður rjómi - 260 g;
• kúalsykur - 220 g;
• gelatínkorn - 25 g;
• vanillín - 1 klípa;
• Vatn síað - 95 ml;
• ávöxtur sítrónu - 1 stk.

Undirbúningur

Undirbúa fyrst grunninn fyrir ostakaka. Smeltið smjöri og myltið smákökur með því að nota blender eða veltipinn fyrir þetta. Við tengjum grunninn á sætabrauðinu og smjöri í einum skál og blandið vel saman. Nú nærum við botninn af demountable forminu með perkament blaði, dreifa okkur í það blöndu af smákökum og olíu og dreifa því meðfram botn og veggjum, gera nokkrar hliðar og örlítið pritrambovyvaem. Við hylur eyðublaðið með blöðum með kvikmynd og setjið það til að frysta á hillunni í kæli.

Nú erum við að byrja að fylla ostakaka. Fylltu gelatínkornin með köldu vatni og látið standa í um það bil fimmtán mínútur. Eftir það setjum við vatn með gelatíni á vatnsbaði og hita upp, hrærið í því ferli, þar til öll kornin eru algjörlega uppleyst, en við látum það ekki sjóða.

Nú sameina í hentugum skál af sýrðum rjóma, kotasælu og kúrsuðum sykri, bætið einnig skál af einum sítrónu, klípu af vanillíni og blandið því fyrst með skeið og þá meðhöndla það með hrærivél þar til það er loftgóður og glæsilegt. Í því ferli að þeyttast, hella í smá gelatínuvatni og náðu einsleitri áferð blöndunnar.

Hellið undirbúið rjóma í mold með sandi stöð og settu aftur í kæli þar til hún er alveg hert. Eftir um það bil fimm til sjö klukkustundir skreyta við lyktina með stykki af ávöxtum eða berjum og þjónum því til borðar.

Cheesecake án þess að borða með kotasælu og hlaupi - uppskrift

Innihaldsefni:

• smákökur með súkkulaðibragði - 420 g;
• smjör, bóndi - 200 g;
• hnetur - 60 g;
• ostur með miðlungs fituinnihaldi - 520 g;
• sýrður rjómi - 290 g;
• Kornasykur - 160 g;
• gelatínkorn - 25 g;
• vanillín - 1 klípa;
• Vatn síað - 95 ml;
• hlaup augnablik ferskja - 1 pakki;
• Peaches niðursoðinn og krem ​​fyrir skraut.

Undirbúningur

Úr bráðnuðu smjöriinni, hakkaðum smákökum og hnetum, búið til sandi stöð eins og í fyrri uppskrift, aðeins að skreyta hliðina aðeins hærra. Gelatín liggja í bleyti í síað vatni í fimmtán mínútur, og síðan leyst upp kornunum í vatnsbaði. Bústaður, sýrður rjómi og sykur er sameinuð í þægilegu skipi, árstíð með sykri, vanillíni og unnin með blöndunartæki eða blöndunartæki, og bætt er við gelatínvatn í lokin. Helltu blandan sem myndast í kældu sandi mold og látið það frjósa á hillunni í kæli. Eftir það þynnum við augnablikið í samræmi við leiðbeiningarnar á umbúðunum og látið kólna það niður og solidast í hlaupalíkan áferð, en eftir það hella við frystum undirstöðum ofan frá og breiða út sneiðar af niðursoðnum ferskjum. Setjið vöruna aftur í kæli aftur og látið það frjósa alveg.