Í dag munum við segja þér hvernig á að gera sýrðum rjóma rétt. Það er venjulega notað fyrir gegndreypingu og skreyta kökur eða annan bakstur.
Uppskrift fyrir sýrðum rjóma fyrir köku
Innihaldsefni:
- sýrður rjómi 30% - 500 ml;
- sykur - 250 g;
- Vanillin - 1 skammtur.
Undirbúningur
Í skál, hellið út sýrðum rjóma, hellið út sykur og vanillín. Berjið allt með hrærivél þar til lush. Klára, þykk rjóma sýrður rjómi er fjarlægður í 30 mínútur í kæli, og síðan notum við það til að skreyta kökur eða annan bakstur.
Hvernig á að gera rjóma sýrða rjóma?
Innihaldsefni:
- krem 33% - 1 atriði;
- sykur fínt duft - 2 msk. skeiðar;
- sýrður rjómi 30% - 4 msk. skeiðar;
- vanillín - 5 g.
Undirbúningur
Sýrður rjómi og krem fyrirfram kalt, og settu síðan í djúp pott og sláðu vel með blöndunartæki þar til froska froðu. Þá, án þess að stoppa, hella hluta af sigtuðu sykurdufti og kasta vanillíni. Þessi útgáfa af sýrðum rjóma er fullkomin sem fylling fyrir bruggaða kökur eða það má nota til að skreyta kökur.
Súkkulaði rjóma sýrður rjómi
Innihaldsefni:
- duftformi sykur - 400 g;
- bitur súkkulaði - 150 g;
- sýrður rjómi - 120 ml;
- smjör - 50 g;
- vanillín - 5 g.
Undirbúningur
Áður en þú byrjar að ljúffenga sýrðum rjóma skaltu taka bar af dökkt súkkulaði, brjóta það í litla sneiðar og setja það í lítið ílát. Þá er hægt að bæta við kremsmjörnum og bræða efnið, setja það í vatnsbaði eða setja það í örbylgjuofni. Eftir að öll innihaldsefni hafa verið leyst skaltu fjarlægja diskar og kældu massann í stofuhita. Án þess að tapa tíma, tökum við feitur sýrðum rjóma og berjum það með hrærivél, smám saman bætt duftformi sykur. Næst, án þess að hætta, kasta vanillín og kynnið varlega bræddu súkkulaði. Hvítaðu kreminu þar til það er slétt, svo að engar klumpur sé til staðar. Tilbúinn delicacy má nota til að skreyta kökur, pies eða kökur. Aðeins fyrst þarf að fjarlægja það fyrir frost í hálftíma í kæli eða í nokkrar mínútur í frystinum.
Curd cream cream
Innihaldsefni:
- sýrður rjómi - 250 ml;
- kotasæla - 200 g;
- duftformaður sykur - 100 g;
- hnetur - 100 grömm.
Undirbúningur
Áður en þú gerir rjóma skaltu taka þykkt rjóma og kotasæla, setja það í skál og hrista það þar til það er slétt. Þá, án þess að stoppa, hella í duftformi sykri og henda rifnum hnetum.