Brownies með valhnetum

Brownie - hefðbundin kökur í Bandaríkjunum, Bretlandi, Kanada og öðrum breskum ríkjum, er nú vinsæll í mörgum löndum heims. Af hverju? Súkkulaði (eða súkkulaði) brownie - það er mjög bragðgóður.

Brownie er sælgæti vöru í formi súkkulaði kex, kökur eða hluti af hakkað súkkulaði kaka eða dæmigerður brúnt kaka (þar með nafnið).

Auðvitað eru súkkulaði brownies enn ljúffengari ef þau eru soðin með hnetum. Slík bakstur er sérstaklega góð fyrir te eða kaffi, í morgunmat eða hádegismat, heimabakað og gestir þínir munu örugglega þakka súkkulaðibragðinum á sanna virði þess. Sérstaklega börn verða ánægðir.

Súkkulaði brownie með valhnetum - uppskrift

Ef orðið "súkkulaði" í karlkyninu, og ekki að meðaltali, þá er átt við köku eða köku og ekki kex.

Innihaldsefni:

• súkkulaði dökk tilbúinn - um 200 g (í grundvallaratriðum er hægt að skipta um blöndu af kakódufti með sykri);
• smjör eða þykk krem ​​- um 200 g;
• sykur - um 150 g;
• egg kjúklingur - 2-3 stk.
• háhveiti hveiti - um 150 g;
• hnetur valhnetur (jörð kjarna) - um 150-200 g;
• gos, slökkt með sítrónusafa - 1 klípa;
• kanill 1-3 klípa;
• Rum dökk eða brandy - 2 msk. skeiðar.

Undirbúningur

Súkkulaði brjótast í sundur og bráðnar þær í sérstakri skál og setur það í botn í stórum ílát með heitu vatni. Setjið smjör, sykur, romm, kanil og blandað saman. Lítið kælt blönduna þannig að eggin skerist ekki þegar það er bætt við. Við kynnum hnetur, egg, slaked gos og hveiti. Það væri gaman að blanda deigið með hrærivél til að gera það stórkostlegt.

Fylltu deigið í lítið form, smurt með olíu (ekki hægt að smyrja kísilmót).

Við munum baka Walnut-súkkulaði Brownie í ofni, hitað að hitastig 170-200 ° C. Við athugum hvort bollakakan er tilbúin til að vera götuð með leik - ef það er þurrt þá er bollakakan tilbúin. Áður en skera er betra að kólna. Hægt er að skera köku í tvo aðskildar pönnukökur og hella því á innan með rjóma (súkkulaði eða krem ​​eða ávexti, jæja, ef kremið á byggt gelatín). Þegar við höfum borið mikið af botnkökunum, setjum við það í efsta sæti. Efst á köku sem hægt er að hella með krem ​​eða súkkulaði hnetu gljáa, vel og stökkva með rifnum súkkulaði og hakkaðum hnetum.

Kælt brúnt brúnt brownie kaka er skorið í aðskildar stykki og borið fram með te eða öðrum heitum, invigorating drykkjum. Í te eða kaffi er hægt að bæta við smá róm eða brandy - það verður mjög bragðgóður. Slík hádegisverður eða snakkur er frábært fyrir kulda, dank daga.

Við the vegur, Brownie gerir vel í örbylgjuofni (miklu hraðar en í hefðbundnum ofn).