Svampakakan þarf gegndreypingu, annars verður það mjög þurrt og mun ekki spara jafnvel kremið. En hvað er hægt að impregnate köku, við munum segja þér í dag.
Uppskrift fyrir gegndreypingu fyrir kexkaka
Innihaldsefni:
- svartkornað kaffi - 15 g;
- Cognac borð - 35 ml;
- vatn 210 ml.
- sykur - 210 g.
Undirbúningur
Við setjum sykur í pottinn, fyllið það með vatni og setjið upp diskina á miklum hita. Við hita allt til að klára upplausnina og láta það sjóða. Á næsta brennari, bruggaðu kaffi í Turk og látið það brugga í 15 mínútur og setjið það á heitum stað. Næstu skaltu dreifa kaffi innrennslinu, sameina það með cognac og síróp. Blandið öllu saman, kælið sírópið og notið það til að þétta kexakökurnar.
Innfylling fyrir kexkaka með þéttri mjólk
Innihaldsefni:
- kakó - 10 g;
- smjör - 115 g;
- Samþykkt náttúruleg mjólk - 125 g.
Undirbúningur
Settu pönnu á brennarann með vatni og settu það í hitaþolið afkastagetu minni. Dreifðu þar smjörsmjöri, hægelduðum og bráðaðu það í vatnsbaði. Næst skaltu hella í kakóduftinu og bæta þéttu mjólkinni við. Við blandum allt saman vandlega og skolið strax kexina með þessari blöndu.
Gegnmengun fyrir lokið kex kökur
Innihaldsefni:
- krem 20% - 200 ml;
- evaporated mjólk - 4 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Krem og þéttur mjólk er hellt í skál og borinn með blöndunartæki þar til slétt á hámarks hraða. Klára kexkökur meðhöndla með mjólkur sírópi og stafla einn ofan á hvor aðra.
Áfengi meðhöndlun fyrir kex kökur
Innihaldsefni:
- kirsuberjurtasafi - 85 ml;
- sykur - 35 g;
- koníak - 35 ml;
- vatn.
Undirbúningur
Sykur í glasi með kirsuberjasafa og blandað saman. Hella síðan í koníaki, bætið við vatnið og setjið diskar í örbylgjuofnið. Við hlýjum gegndreypingu nokkrar mínútur fyrir heitt ástand, og þá verja rakið sírópið með kexakökum.
Súrefnis gegndreyping fyrir kex kex kex
Innihaldsefni:
- Rifsíróp - 110 ml;
- sykur - 35 g;
- vatn - 220 ml.
Undirbúningur
Svo er súrpínsröndin hellt í skál, við kasta sykri og blandað vel saman. Helltu síðan í nauðsynlegt magn af vatni, setjið diskar á slökum eldi og láttu sjóða. Sjóðið blönduna í nokkrar mínútur, þar til kristallarnir eru alveg uppleystir, og þá kólnar og notaðir til að þvo með súkkulaðikökukökunum.