Kaka "Ryzhik" - ljúffengasta, nýja og klassíska uppskriftir af uppáhalds skemmtuninni þinni

Kaka "Ryzhik" - einn af vinsælustu sætabrauðsvörum Sovétríkjanna. Margir húsmæður kjósa enn frekar delikatíni sem samanstendur af mest viðkvæma hunangskökum, gegndreypt með loftkremi, til allra annarra bakpokaferða, sem vísa til einfaldleika eldunar, fjárhagslegt framboð á hlutum og fjölbreytni fyllinga.

Hvernig á að elda köku "Ryzhik"?

Ljúffengasti kaka "Ryzhik" er einfaldlega undirbúin: sykur, hunang, gos og olía eru hituð í vatnsbaði og sameinuð með eggblöndu og hveiti. Frá deiginu eru kökur myndaðar, sem eru bakaðar í 180 gráður, smurðar með rjóma og safnað í köku. Það fer eftir kreminu, fullunin kaka er liggja í bleyti í ísskápnum í 2 til 12 klukkustundir.

1. Besta uppskriftin fyrir köku "Ryzhik" hefur í samsetningu þess aðeins gæðavörur. Svo er óæskilegt að taka smjörlíki í stað smjöri.
2. Vegna innihaldar hunangs dökkna kexin við baksturinn fljótt, þannig að þú þarft að fylgjast vel með undirbúningi þeirra.
3. Snúðu brúnir kökanna annaðhvort áður en bakað er, eða strax eftir að þeir komast út úr ofninum, meðan þau eru heitt.

Kaka "Ryzhik" - klassískt uppskrift Sovétríkjanna

Klassískt kaka "Ryzhik" er frábrugðið öðrum tegundum af kræsingum með rjóma. Sýrður rjómi og krem ​​með þéttu mjólk hefur greinilega jafnvægi og hver hluti bætir eigin bragði. Olía gerir kremið þroskað og leyfir það ekki að breiða út, sýrður rjómi gefur safi og skemmtilega sourness og þéttri mjólk - meðallagi sætleika.

Innihaldsefni:

• hveiti - 750 g;
• egg - 2 stykki;
• olía - 500 g;
• sykur - 240 g;
• hunang - 60 g;
• gos - 15 g;
• sýrður rjómi - 400 g;
• þéttur mjólk - 380 g.

Undirbúningur

1. Hristu eggin með 120 grömm af sykri.
2. Það sem eftir er er nuddað með 100 g af olíu, hunangi og gosi og hita upp.
3. Sláðu inn eggblönduna, hveiti og rúlla 10 kökur.
4. Bakið við 180 gráður.
5. Frá 400 g af smjöri, þéttur mjólk og sýrður rjómi þeyttum rjómi.
6. Kaka klassískt "Red" flott 12 klukkustundir.

Rauður kaka með hunangi - uppskrift

Margir húsmæður undirbúa hunangarkaka "Red" og bæta náttúrulega sætuefni ekki aðeins í deigið heldur einnig í rjóma. Þökk sé þessu, kaupir vöran bragðefni af hunangi og ilm, og kremið sjálft er aðlaðandi litur. Til að koma í veg fyrir síróp og mikla sætleika er hunang blandað með sýrðum rjóma eða kremi. Í þessu tilfelli virðist kremið vera léttari og mjúkt.

Innihaldsefni:

• hveiti - 450 g;
• hunang - 80 g;
• egg - 2 stykki;
• sykur - 550 g;
• olía - 80 g;
• gos - 20 g;
• krem - 500 g;
• sýrður rjómi - 500 g.

Undirbúningur

1. Egg slá með 200 grömm af sykri.
2. Bætið 60 g af hunangi, smjöri, gosi og hlýju.
3. Setjið í hveiti og rúllaðu kökunum.
4. Bakið kökur í 200 gráður.
5. Fyrir rjóma, þeyttu sýrðum rjóma, hunangi, rjóma með sykri.
6. Kalt hunangarkaka "Red" 8 klukkustundir.

Kaka "Ryzhik" með sýrðum rjóma - uppskrift

Kaka "Red" með sýrðum rjóma mun þóknast ljósi og viðkvæma eftirrétti. Krem sem samanstendur aðeins af sýrðum rjóma og sykri hefur marga kosti: það er safaríkara, auðveldara að vinna, á viðráðanlegu verði, inniheldur ekki olíu og vegna þess að það frjósa ekki svo fljótt í kæli og gerir kökunum kleift að drekka og samræma þannig bragðtímann.

Innihaldsefni:

• hveiti - 650 g;
• sykur - 500 g;
• hunang - 80 g;
• olía - 150 g;
• sýrður rjómi - 500 g;
• gos - 10 g;
• egg - 2 stk.

Undirbúningur

1. Blandið eggjum, 250 grömm af sykri, hunangi, gosi, smjöri og hita.
2. Setjið í hveiti og rúlla 10 kökur.
3. Bakið við 190 gráður.
4. Smyrðu kökurnar með sýrðum rjóma.
5. Kældu köku "Ryzhik" í 4 klukkustundir.

Rauður kaka með þéttri mjólk - uppskrift

Þeir sem vilja breyta sætleik hefðbundins rjóma, geta undirbúið köku "Red" með soðnum þéttu mjólk. Það, ólíkt venjulegum, mýkri bragði, hefur karamellulit og þykkt samkvæmni, sem gefur rjómi hæfileika til að halda löguninni og ekki breiða út. Fyrir uppskrift er hægt að nota annaðhvort keypt vöru eða krukku sem er eldaður heima.

Innihaldsefni:

• hveiti - 550 g;
• soðið þéttur mjólk - 380 g;
• olía - 300 g;
• egg - 2 stykki;
• gos - 15 g;
• hunang - 80 g;
• sykur - 200 g.

Undirbúningur

1. Hristu eggin með sykri.
2. Blandið hunangi með 100 g af smjöri og gosi og eldið.
3. Bætið eggblöndunni, hveiti og hnoðið deigið.
4. Rúlla út 6 kökur og baka við 170 gráður í 5 mínútur.
5. Stykkið af rjóma úr soðnu, þéttri mjólk og 200 g af olíu.

Súkkulaði "Rauður" - kaka

Kaka "Red" - uppskrift sem gefur mikla möguleika fyrir matreiðslu tilraunir. Nokkrar skeiðar af kakó í deiginu munu bæta við bakstur með viðkvæma súkkulaði ilm sem passar fullkomlega við léttleika sætis kökur og súkkulaði kökukrem. Síðarnefndu, gefur vörunni hátíðlegur, appetizing útlit og eykur smekk súkkulaðis.

Innihaldsefni:

• sykur - 450 g;
• hveiti - 550 g;
• egg - 4 stykki;
• smjörlíki - 80 g;
• olía - 350 g;
• mjólk - 1 l;
• kakó - 30 g;
• súkkulaði - 180 g;
• gos - 20 g.

Undirbúningur

1. Hrærið 250 grömm af sykri með 3 eggjum.
2. Eldið hunang, gos og smjörlíki í 20 mínútur. Tengið við eggblönduna.
3. Hellið 450 g af hveiti og kakó.
4. Rúlla út 12 kökur og baka í 180 gráður.
5. Fyrir kremið, helltu 300 g af sykri, mjólk, eggi, 100 g af hveiti, bæta við smjöri og smyrðu kökurnar.
6. Hellið köku "Ryzhik" með súkkulaði.

Kaka "Ryzhik" með tveimur kremum

Kaka "Rauður" með custard er einn af vinsælustu afbrigði af kræsingum. Það snýst allt um einfalda innihaldsefni og rjómalöguð bragð, fullkomlega í sambandi við sætisleikann af hunangi köku. Þessi krem ​​er góð í sjálfu sér, og er grundvöllur fyrir sterkan valkost. Með því að bæta við soðnu, þéttri mjólk og áfengi mun massinn hafa karamellu og lúmskur bragð.

Innihaldsefni:

• hunang - 40 g;
• egg - 4 stykki;
• mjólk - 1,6 lítrar;
• sykur - 400 g;
• hveiti - 530 g;
• gos - 10 g;
• olía - 120 g;
• soðið þéttur mjólk - 380 g;
• líkjör - 50 ml.

Undirbúningur

1. Hvíta 2 egg með 100 grömm af sykri, hunangi, 100 ml af mjólk, smjöri og gosi.
2. Hita massa í 10 mínútur, hella 350 g af hveiti og hnoða.
3. Krem fyrir köku "Ryzhik" er brugguð úr 1,5 lítra af mjólk og barinn egg með sykri og hveiti.
4. Bætið þéttri mjólk og líkjör til vönd og fætðu kökurnar.

Rauður kaka með ávöxtum

Undirbúningur köku "Ryzhik" heima mun breytast í skapandi ferli, ef þú skreytir delicacy með berjum og ávöxtum. Með fjölbreytt úrval af nýjustu vörum í hvert skipti getur það breytt útliti og smekk. Fyrir þetta eftirrétt er betra að nota sýrðum rjóma, það hefur léttan, viðkvæma áferð sem passar fullkomlega við jarðarber og ferskjur.

Innihaldsefni:

• hveiti - 500 g;
• egg - 3 stykki;
• olía - 160 g;
• hunang - 40 g;
• sykur - 450 g;
• baksturduft - 10 g;
• sýrður rjómi - 650 g;
• Jarðarber - 100 g;
• ferskja - 2 stykki;
• Bláber - 80 g.

Undirbúningur

1. Blandið hunangi, smjöri og 200 g af sykri.
2. Bæta við eggjum, hveiti og hnoðið deigið.
3. Bakið í 180 gráður með 8 kökum.
4. Smyrið með sýrðum rjóma.
5. Skreytt með berjum og ferskjum.

Kaka "Ryzhik" í pönnu

Kaka "Ryzhik" - einföld uppskrift þar sem hver húsfreyja getur eldað kökur í 30 mínútur. Leyndarmálið er einfalt: kökurnar eru bakaðar í pönnu , sem sparar tíma og hjálpar út í ofni. Allt sem þarf er: Hnoðið deigið, þynnið þunnt, bökið kökur á þurru yfirborði, í eina mínútu á hvorri hlið og drekkaðu með hvaða krem ​​sem er.

Innihaldsefni:

• olía - 80 g;
• hveiti - 370 g;
• sýrður rjómi - 30 g;
• gos - 10 g;
• sykur - 280 g;
• hunang - 20 g;
• krem - 500 g;
• egg - 1 stk.

Undirbúningur

1. Olía, hunang og gos koma að sjóða.
2. Bætið egginu, 80 g af sykri og hveiti.
3. Rúlla 5 kökum og baka þeim í pönnu.
4. Smyrið með 200 grömm af sykri og rjóma.

Kaka "Ryzhik" í multivark

Kaka "Ryzhik" með þéttri mjólk í multivarquet mun þóknast uppteknum húsmæður með einföldum matreiðsluuppskrift, þar sem þú ættir að blanda öllum innihaldsefnum prófsins, hella massa í skálina og stilla "bakstur" ham í 90 mínútur. Skerið lush köku í 4 hluti, hvert með smjörþykknu rjóma, safnið og kalt í kuldanum í 2 klukkustundir.

Innihaldsefni:

• egg - 4 stykki;
• hveiti - 200 g;
• sykur - 165 g;
• hunang - 60 g;
• gos - 10 g;
• soðið þéttur mjólk - 380 g;
• olía - 250 g.

Undirbúningur

1. Úr eggjum, sykri, hveiti, hunangi og gosi blandaðu deigið.
2. Eldið í 90 mínútur.
3. Skerið köku í 4 hluta.
4. Smyrið með þéttri mjólk og smjöri.