Undirbúa mjúkan piparkökur á kefir fljótt og ljúffenglega hjálpa þeim uppskriftum sem eru í boði með réttu hlutfalli innihaldsefna og viðeigandi tillögur. Allir geta valið sér sem mest ásættanlega valkost og búið til eigin bragðgóður, ljúffengur eftirrétt.
Hvernig á að elda piparkök á kefir?
Mjúkur piparkökur á kefir eru unnin á grundvallaratriðum. Hins vegar eru leyndarmál til að ná árangri og þú þarft að muna eftir þeim og byrja að undirbúa heimabakað bakstur af þessu tagi.
- Hveitið er til að hreinsa hveiti til að safna saman og bæta við grunninn í lotum. Deigið fyrir piparkökur á kefir verður að vera mjúkt og ekki erfitt.
- Til að gera vörurnar ilmandi, eru vanillu, kanill, bragðefni eða viðbótar hunangi bætt við botninn.
- Bakað mynduðu billets, ekki taka þau of lengi í ofninum og fáðu sterka blush.
Uppskriftin fyrir piparkökur á kefir heima
Heimabakaðar kökukökur á kefir geta verið gerðar lakraðar, settu handahófskennt deigið á perkamentlauf og sendu þau í stuttan tíma í ofninn, eða rúllaðu undirstöðunni á hveitaðan borð og skera vinnustykkin með moldi. Lokið vara stráð með duftformi sykur eða skreytt með gljáa.
Innihaldsefni:
- kefir - 0,5 l;
- sykur - 500 g;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- hveiti - 5-6 glös;
- gos - 2 tsk;
- eggjarauða - 3 stykki;
- vanillusykur - 20 g;
- salt - klípa.
Undirbúningur
- Hrærið gos, salt, látlaus og vanillusykur, hrærið.
- Sláðu inn eggjarauða, olíu.
- Hellið í hveiti og blandað.
- Gerðu tóma úr deigi og bakið einföldum piparkökum á kefir í 15 mínútur í 180 gráður.
Honey piparkökur á kefir
Sérstaklega ilmandi og mettuð eftir smekk, piparkökur á kefir með hunangi ná árangri. Bee-vöran sameinast í samhengi við afganginn af innihaldsefnunum og skapar eftirrétt sem er jafnvægið í smekk og næringarfræðilegum eiginleikum. Það er sérstaklega gott að þjóna með glasi mjólk, te eða heitt kakó.
Innihaldsefni:
- kefir - 1 gler;
- sykur - 1 bolli;
- hunangsvökvi - 2/3 bolli;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- hveiti - 3-4 glös;
- gos - 1 tsk;
- egg - 2 stykki;
- vanillu, kanill - eftir smekk.
Undirbúningur
- Hunang er blandað með sykri, vanillu og kanil, bæta eggjum og jógúrt með gosi.
- Hellið í hveiti, hnoðið deigið og láttu það undir filmunni í 20 mínútur.
- Skreytt piparkökur, settu á pergament kúlur deigið eða skera úr rúllaðu undirstöðunni á billetinu og bökaðu í 15-20 mínútur í 180 gráður.
Uppskriftin fyrir piparkökur á kefir með kökukrem
Til að undirbúa mjúkan piparkök á kefir fljótt og ljúffenglega skaltu lesa eftirfarandi uppskrift, sem mun hjálpa þér að fá dýrindis atriði sem eru verðugustu hæðirnar. Einföld sykurgljáa getur verið bragðbætt með vanillu eða öðru aukefni, ef þess er óskað, svo og bragðbætt með toppa sælgæti duft.
Innihaldsefni:
- kefir - 1 gler;
- sykur - 1 bolli;
- hunangsvökvi - 1 msk. skeið;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- hveiti - 4 glös;
- gos - 1 tsk;
- egg - 3 stykki;
- Vanillu - eftir smekk;
- duftformi sykur - 6 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Blandaðu jógúrtinum með gosi.
- Bæta við hunangi, vanillu, smjöri, 2 eggjum og 1 egg eggjarauða með sykri.
- Hrærið hveiti og láttu hringlaga bolta.
- Bakið vörur í 15-20 mínútur í 180 gráður.
- Hreinsaðu próteinið og bætið duftinu við, hyljið massann af blóði.
- Færðu piparkökuna á kefir í gljáa í aðra 5 mínútur í ofninum.
Gingerbread á kefir án egg - uppskrift
Gingerbread á kefir án egg er uppáhalds skemmtun fyrir grænmetisæta. Undirbúa eftirrétt og þá, þegar viðkomandi vara var ekki í boði. Bragðið af vörum sem berast mun koma á óvart með sérstökum mjúkleika og ótrúlega eymsli. Til að skreyta gljáa í stað próteins getur þú notað vökva úr hvítum niðursoðnum baunum eða baunum (aquafaba).
Innihaldsefni:
- kefir - 1 gler;
- sykur - 1 bolli;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- hveiti - 3-4 glös;
- gos og baksturduft - fyrir ½ tsk;
- eplasafi edik - 2 msk. skeiðar;
- Vanillu - eftir smekk;
- aquafaba - 2 msk. skeiðar;
- sítrónusafi - ¼ tsk;
- duftformi sykur - 1/3 bolli.
Undirbúningur
- Í heitum kefir, leysið upp sykurinn, bætið við olíu, gos, bökunarduft, edik, vanillu.
- Hrærið hveiti.
- Rúlla út clod og skera út blanks með glasi eða mynda kúlur frá stöð.
- Bakið vörunum við 180 gráður í 15 mínútur.
- Coverðu heitu piparkökunni með gljáa úr þeyttum safa og dufti aquafaba.
Mint piparkökur á kefir - uppskrift
Til að baka mjúka myntu piparkökur á kefir fljótt og ljúffengt skaltu nota tillögurnar úr eftirfarandi uppskrift. Viðkvæmt, uppbygging vara með hressandi eftirsmit framleiðir skemmtilega birtingar. Leyndarmálið um velgengni í langvarandi sönnun á myntdeiginu er rétt áferð, sem er aðeins svolítið þykkari en grunnurinn, hannaður fyrir pönnukökur.
Innihaldsefni:
- hveiti - 6-7 glös;
- gos - ½ tsk;
- kefir og sýrður rjómi - 250 g;
- eggjarauða - 2 stykki;
- sykur - 1 bolli;
- myntu dropar - ½ tsk;
- salt - klípa;
- gljáa.
Undirbúningur
- Sameina sýrða rjóma með kefir, bæta gosi, salti, myntdropum, sykri og eggjarauðum.
- Hrærið hveiti til seigju deigsins.
- Leyfi undirlaginu undir lokinu í 10 klukkustundir við herbergi aðstæður.
- Án þess að hræra, láttu massa á borðið með hveiti, stökkva með hveiti mikið af ofan, rúlla út og skera út glasið á vinnunni.
- Bökuðu piparmynta piparköku á kefir í 200 gráður 20 mínútur, hylja með frosti.
Súkkulaði kökur á kefir
Eftirfarandi uppskrift að piparkökum á kefir felur í sér undirbúning vöru á jógúrt með kotasæla. Tilvist súrmjólkurost í samsetningu rakur uppbyggingu fullunnar vörur, bætir smekk þeirra og næringar eiginleika. Í stað þess að vanillu er hægt að bragða deigið með sítrónu eða appelsínugulkál, kanil.
Innihaldsefni:
- hveiti - 450 g;
- kotasæla - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- egg - 1 stykki;
- smjörlíki eða smjör - 100 g;
- sykur - 150 g;
- baksturduft - 1 tsk;
- vanillu, salt, gljáa.
Undirbúningur
- Nudda kotasæla með sykri, bæta við eggi, smjöri, bakpúður með kefir, blandaðu hveiti, náðu teygju áferð.
- Rúlla grunninn að þykkt 1,5 cm, skera út billets, baka við 180 gráður.
- Kotasæla mjúkur piparkökur á jógúrt, eldavél fljótt og ljúffengur með einföldum uppskrift glerað með gljáa.
Súkkulaði piparkökur á kefir - uppskrift
Næsta breyting á uppáhalds skemmtun fyrir aðdáendur bakstur súkkulaði. Vörur eru gerðar úr deigi með því að bæta við kakódufti, sem gefur þeim einkennandi smekk, lit og ilm. Lokið piparkökur geta verið þakið súkkulaði eða sykurprótein gljáa og skreytt með sælgæti dufti.
Innihaldsefni:
- hveiti - 500-600 g;
- kefir - 250 ml;
- egg - 1 stykki;
- olía - 3 msk. skeiðar;
- sykur - 250 g;
- kakóduft - 4 msk. skeiðar;
- baksturduft - 1 tsk;
- vanillu, salt, gljáa.
Undirbúningur
- Sameina alla fljótandi hluti í skál, bæta við þurru og blandað þar til einsleitt.
- Rúlla út klumpinn í þykkt sem er 1,5 cm, klippið billetsina.
- Bakið súkkulaðikökum á kefir í 180 gráður 20 mínútur, hyldu með gljáa.
Soft haframjöl piparkökur á kefir
Gingerbread á kefir, einföld uppskrift sem þú munt læra síðar, eru gerðar með því að bæta haframflögur af augnabliksmökkun, sem gerir uppbyggingu vara meira porous, bragð áhugavert og næringarfræðileg einkenni mataræði. Sérstök sjarma verður bætt við rifinn ferskt epli, bætt við grunninn ásamt kanil.
Innihaldsefni:
- hveiti - 3 bollar;
- hafrarflögur - 1 gler;
- baksturduft - 10 g;
- kefir - 1 gler;
- egg - 1 stykki;
- epli - 1 stykki;
- sykur - 200 g;
- kanill - 4 tsk.
Undirbúningur
- Flögur eru hellt í kefir í 2 klukkustundir.
- Bætið restinni af innihaldsefnum, frönskum eplum, blandað saman.
- Frá botninum sem fæst eru kúlurnar valsaðir með raka höndum og kreista smá.
- Bakið vörunum við 200 gráður í 15 mínútur.
Gingerbread á kefir með fyllingu
Gerðu mjúkan piparkök á kefir fljótt og ljúffengur með fyllingu, þannig að meðhöndlunin er frumleg og hreinsuð. Oft notað til að fylla þykkt sultu eða sultu. Hins vegar, ef þú vilt, getur þú tekið soðinn þéttur mjólk, macerated vellíðan fræ, þurrkaðir ávextir með hnetum eða öðrum innihaldsefnum.
Innihaldsefni:
- hveiti - 450-500 g;
- olía - 3 msk. skeiðar;
- baksturduft - 10 g;
- kefir - 250 g;
- egg - 1 stykki;
- sykur - 150 g;
- fylla - 200 g;
- vanillu, salt, gljáa.
Undirbúningur
- Sameina jógúrt með sykri, eggi, bakpúður, smjöri.
- Bætið vanillu, hellið í hveiti, blandið og rúlla í 0,5-1 cm þykkt.
- Skerið út hringlaga billetin, setjið fyllinguna á einn, hyldu önnur, plásturðu brúnirnar.
- Bakaðu ljúffengan piparkök á kefir í 180 gráður 20-30 mínútur, hylja með gljáa.