Súkkulaði kökur

Ef þú þarft ekki að prófa heima piparkökur, þá þurfti þú ekki að prófa piparkökur á öllum. Bragðið af alvöru piparkökum, eldað með eigin höndum, eins og í flestum tilfellum, er umfram bragðið af keyptri vöru. Þú verður sannfærður um þetta á eigin reynslu með því að undirbúa, til dæmis, súkkulaði piparkökur.

Uppskriftin fyrir piparköku súkkulaði

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Fyrstu sykur og smjör þeyttist, eftir það, án þess að stoppa að blanda, eitt í einu, bæta við eggjunum. Um leið og massinn verður loftsamur skaltu blanda því með sigtuðu kakódufti og rifnum súkkulaði. Halda áfram að blanda grundvelli prófsins við meðalhraðann á hrærivélinni, byrjaðu að hella áður sigtuðu hveiti með bakpúðanum. Kryddin eru síðasta í deiginu, en áður en þau eru bætt við er nauðsynlegt að nudda allt saman með steypuhræra og síðan sigta til að losna við kvikmyndirnar og önnur skinn.

Nú erum við að gera hafraflögur í lokið deiginu. Fyrir þessa uppskrift er þörf á rauðu eða óbökuðum flögum. Einnig á þessu stigi er hægt að gera hnetur eða sælgæti á deiginu.

Við setjum tilbúið piparkökustegið á bökunarplötu sem er þakið perkamenti og settu það í forhitaða ofn í 180 mínútur í 20 mínútur. Gingerbreads heimabakað, súkkulaði, borið fram, smurt með bræddu súkkulaði.

Uppskrift fyrir heimabakað súkkulaði piparkökur

Í þessari uppskrift ætlum við að undirbúa venjulegan piparkökur í gljáa súkkulaði , en ef þú vilt getur þú bætt súkkulaði og kakódufti við deigið sjálft.

Innihaldsefni:

Fyrir piparkökur:

Fyrir gljáa:

Undirbúningur

Sykur er barinn með eggjum þar til hvít, lush massagrein. Í annarri skál skaltu sameina heitt kefir með gosi. Til að slökkva á gosi er ekki bráðabirgða nauðsynlegt, þar sem mjólkursýru í kefir muni auðveldlega takast á við þetta verkefni. Þar hella í olíu og bæta við klípa af salti. Blandið kefir blöndunni vandlega og bætið við eggjum og sigtuðum hveiti. Við blandum þykkt deigið sem haltir ekki við hendur og látið það standa í 5-7 mínútur. Rúlla deigið í lag, um 2 cm þykkt og skera út hringina. Við dreifum framtíðina af piparkökum á blaði af bakpappír olíuðum með olíu og sendu það í ofninn sem er hituð í 180 gráður í 30-35 mínútur.

Prótein með sykri og kakóhvítu í sléttum hvítum frostum og hella því á kældu súkkulaði piparkökunni á kefir.

Hvernig á að gera súkkulaði piparkökur í samræmi við GOST?

Innihaldsefni:

Fyrir piparkökur:

Fyrir gljáa:

Undirbúningur

Úr sykri og vatni elda síróp. Samhliða hita við melassana og hella því í sýrópuna þegar það er hlýtt.

Hrærið smjörlíki með eggi og þéttri mjólk, bætið við síróp. Blandið sigtað hveiti með kakódufti og salti að öðru leyti. Við bætum þurrt innihaldsefni við eggolíu blönduna, gosið er slokkað með sítrónusafa og einnig sprautað í blönduna. Snöðuðu deigið fljótt, rúlla því í pylsur og skera í jafna hluta. Dreifðu piparkökum á blaði af bakpappír og settu í upphitun í 190 gráður ofn í 8-12 mínútur. Kældu piparkökur, ef þess er óskað, vökvaði með síróp úr vatni, kakó og sykri.