Muffins eru auðvitað mjög bragðgóður og á eigin spýtur, en án gljáa eru þau bæði smekklaus og virðist of fersk og eintóna. Það er nóg að baka einn hóp af einföldustu vanillubrjótunum og snúa því í gríðarstór bragðsvalmynd einfaldlega með hjálp uppskrifta, sem við munum tala um í þessari grein.
Einföld gljáa uppskrift fyrir muffins
Einfaldasta og bragðgóður gljáa fyrir bollakökur er unnin í flassi tíma og mun betur skreyta hvaða sætar kökur á borðinu þínu.
Innihaldsefni:
- duftformi sykur - 2 hlutir;
- smjör - 2 msk. skeiðar;
- mjólk - 2 msk. skeiðar;
- vanillu - 1/2 tsk.
Undirbúningur
Setjið mjúkt smjör í skál og slá það með dropi af vanilluútdrætti og sykurdufti þar til samræmdu. Án þess að stoppa að svipa, kynnum við mjólk í feita blönduna og hvítur sykur kökukrem fyrir bollakökur er tilbúinn!
Lemon gljáa fyrir köku
Innihaldsefni:
- duftformi sykur - 2 hlutir;
- sítrónusafi - 4 msk. skeiðar;
- afhýða 1 sítrónu.
Undirbúningur
Hellið sykurduftinu með sítrónusafa og blandið vel saman. Bætið rifnum sítrónusjúkunum við gljáa. Ef gljáa er of þykkt - bætið duftformi sykursins, ef vökvi - sítrónusafi.
Appelsína gljáa fyrir muffins
Með því að nota uppskriftina hér að neðan er hægt að gera bollakaka með gljáa úr hvaða sítrusi sem er. Jæja, hver af gestunum mun gefa upp köku með sítrónu eða greipaldinsgleri?
Innihaldsefni:
- kremosti "Philadelphia" - 1/3 pakki;
- smjör - 2 msk. skeiðar;
- hunang - 2 tsk;
- appelsínusafi - 2 msk. skeiðar;
- duftformi sykur - 2 hlutir;
- salt - klípa;
- appelsína afhýða 1.
Undirbúningur
Berið rjómaost með blöndunartæki með mjúkum smjöri þar til það er alveg einsleitt. Bætið blöndu af hunangi, salti, zest og appelsínusafa . Góðu whisk aftur og smám saman, án þess að hætta að vinna blöndunartæki, hella duftformi sykurinu. Einu sinni er allt duftformaður sykur í skálinni - whisk gljáa við hámarks hraða þar til loftgóður.
Súkkulaði gljáa fyrir köku
Coverðu muffins með þykkri og ríku súkkulaði gljáa. Ef þú vilt bæta við piquant athugasemdum við uppskriftina, fjölbreyttu kökukremið með nokkrum dropum af brandy eða appelsínukjör.
Innihaldsefni:
- smjör - 1/4 af aldar;
- korn síróp - 1 ½ tsk;
- vanillu - 1/2 tsk;
- mjólk - 2 msk. skeiðar;
- svart súkkulaði - 60 g;
- duftformi sykur - 1 msk.
Undirbúningur
Hvernig á að gera súkkulaði kökukrem fyrir bollakaka? Það er mjög einfalt! Í potti, eða lítið skál, bráðið smjörið. Bæta við það síróp, vanillu, duftformi sykur og mjólk. Sjóðið blöndunni við lágan hita í u.þ.b. 30 sekúndur og bættu síðan við súkkulaði.
Eldið gljáa á lágmarks hita, stöðugt hrærið blönduna með þeytum þannig að súkkulaðið brennist ekki. Ef gljáa er of þykkt - hella smá mjólk.
Kældu bollakökurnar með toppanum í skál með gljáa, lyftu varlega og snúðu við. Í því ferli að laga kökurnar gljáa, getur gljáa sjálft byrjað að þorna. Ef þetta gerist - setjið það bara í örbylgjuofnina í 30 sekúndur.
Bakstur gljáa uppskrift fyrir köku
Berry gljáa er fullkomið fyrir klassíska vanillu kökur eða ávaxtakökur.
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 4 stykki;
- hindberjum - 2 msk. skeiðar;
- duftformi sykur - 3 msk.
Undirbúningur
Jarðarber og hindberjar eru settar í blöndunartæki og þeyttu vel. Þurrkaðu kartöflurnar með sigti. All berry puree ætti að fá 1/4 bolli, til að ljúka kartöflumúsinni að nauðsynlegt rúmmál getur verið með hjálp náttúrulegan ávaxtasafa. Nú er það aðeins að blanda kartöflumúsunum með sykurdufti til fulls einsleitni og þú getur hylja kökukökurnar með kökukrem.