Það er mikið afbrigði af uppáhalds "Medovik" og bragðið af hverju þeirra er ákvarðað ekki aðeins af rjómi sem valið er fyrir gegndreypingu heldur einnig með því að prófa sjálft, þar sem kökurnar eru bakaðar. Nokkrar uppskriftir fyrir kökur hunang fyrir köku, munum við gefa frekar.
Uppskrift fyrir kökur hunang fyrir köku
Við skulum byrja með venjulegu, þunnt og bráðandi hunangskrem úr sýrðum rjóma . Slíkar kökur eru unnin með miklum smjöri, eggjum og lítið magn af mjólk og þaðan eru þau mjög loftgóð og halda löguninni vel.
Innihaldsefni:
- mjólk - 45 ml;
- hunang - 85 ml;
- Smjör - 170 g;
- gos - 1 tsk;
- egg - 3 stykki;
- hveiti - 555 ml.
Undirbúningur
Áður en þú gerir kökur af hunangi fyrir köku skaltu setja vatni í vatnsbaði til að sjóða. Blandið hunangi með bráðnuðu smjöri og mjólk. Setjið blönduna yfir sjóðandi vatn og hrærið, bíðið þar til öll innihaldsefnin eru hituð og blandað saman. Setjið í gosið. Undirstöðu prófanna fyrir kökurnar skola strax og þú verður aðeins að hræra það og elda í um það bil 10-12 mínútur. Þegar blandan verður mettaðri lit, fjarlægðu það úr baðinu og léttið það vel. Egg slá og bæta vandlega við hunangsstöð, stöðugt að blanda, þannig að próteinið krulist ekki. Nú var það hveiti hveiti. Eftir að það er bætt við verður deigið svo þykkt að það geti auðveldlega verið tekið upp. Chill í að minnsta kosti hálftíma, skipt í 12 skammta, hver rúlla. Bakið í 5 mínútur við 190 gráður.
Til þess að spara tíma er hægt að gera slíkar kökur af kökuköku fyrir köku í pönnu, bara hita glerpönnu og brúna deigið stykki eins og pönnukökur á það.
Mjúk kökur af hunangi fyrir köku - uppskrift
Innihaldsefni:
- hunang - 85 ml;
- gos - 2 tsk;
- sykur - 165 g;
- egg - 3 stykki;
- smjör - 225 g;
- hveiti - 275 g;
- Poppy - 1/2 st.
Undirbúningur
Blandið hunangi með gosi og drekkaðu blöndunni á lágum hita þar til karamelluslitur. Bætið smjörinu við karamelluna og bíddu þar til það bráðnar. Sérstaklega þeyttu sykri og eggjum þangað til þau freyða. Blandið poppy fræ og hveiti saman. Til hunangkaramelluna, bætið eggblöndunni, hrærið, hellið hveiti og blandað aftur. Þess vegna ættir þú að fá einsleita deig, sem í samkvæmni líkist kex. Lekið um pergamentið með nokkrum gerðum og fyllið þá með batter. Setjið allt að baka við 175 gráður í 20 mínútur. Kex kjúklingakaka með þessari uppskrift fyrst af öllu kaldur, og þá skipta í hálf og smear með rjóma.