Við bjóðum þér dýrindis og geðveikan ljúffengan heimabakað epli-pera köku.
Uppskriftin fyrir epli-pera kaka án eggja í multi-
Innihaldsefni:
- hveiti - 550 g;
- allir ávaxtasafi - 120 ml;
- Kornasykur - 160 g;
- sólblómaolía - 130 ml;
- baksturduft - 1 pakki;
- Vanillín - 1 pakki;
- ilmandi epli og perur - 2 stk.
Undirbúningur
Öll ávextir eru skrældar úr kjarna og afhýða, og kvoða sjálft er mulið með teningur.
Hellið í háum skál, en helst létt ávaxtasafa og bætið við það súrsykri með sólblómaolíu og vanillu. Notaðu venjulegan hrærivél, þeytið öllu og bætið hveiti með bakpúðann við deigið og sigtið þá í skál í gegnum sigti. Taktu kísilskápuna og hnoðið það með frábæra deigið þar til allar moli hverfa. Í oiled með olíu skál sólblómaolía breiða multivarka alla deigið. Við dreifa ávöxtum á yfirborði þess, sem með hjálp sömu kísilspaða er ýtt inn á við. Í "bakstur" ham, undirbúum við stórkostlegt baka 45 mínútur.
Apple-pera baka úr ger deig í ofninum
Innihaldsefni:
- fitusmjöl - 370 ml;
- hveiti - 630 g;
- smjör (82,5%) - 125 g;
- fínt sykur - 4 msk. skeiðar;
- stór egg - 2 stykki;
- þurr ger - 1 eftirrétt skeið;
- perur, epli - 1,5 stk.
- kartöflusterkja - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Þangað til heitt ríki, helltu heimagerðu mjólkina á eldavélinni. Við kynnum okkur ferskt, þurrt ger og setjið þá til hliðar þar til gerðarhettir myndast. Þá í þessum skál, hella 3 matskeiðar af fínu sykri, keyra eitt stór kjúklingaegg og hella í bræðslu í örbylgjuofnolíunni. Hristu massann með whisk og kynna smám saman allt hveitið án þess að stöðva ferlið. Við hnoðið deigið með höndum okkar, hylkið skálina með vöfflahandklæði og setjið allt í 45-50 mínútur á heitum stað.
Þriðja prófið er sett til hliðar. Flest dreifing olíunnar með hvaða fituformi sem er. Allt opið yfirborð deigsins er slitið með kartöflum sterkju, og á það raða við þunnar sneiðar af arómatískum perum og eplum. Stytið eftir skömmu af fínu sykri og skreytið baka á eigin löngun og ímyndunarafl, með stykki af deigi. Smyrjið það með eggi og setjið moldið í miðju ofnsins, hituð í 185 gráður. Eftir hálftíma er hægt að njóta nýbökuðu baka.