Patties með kotasæti - bestu deiguppskriftir og álegg fyrir steikt eða bökuð pies

Pies með kotasæti - ruddy kökur, sem réttilega vann stað í eldhúsinu, gera fjölbreytni í eintóna mataræði. Aðeins þar er næringarfylling, kallar á smekk tilraunir, eða hefðbundinn deig, leiðir til að búa sem eru frábær. Safna öllu saman, við verðum að viðurkenna - það er ekkert betra en heimabakað muffins.

Hvernig á að elda pies með kotasæla?

Fylling kotasæla fyrir pies er aðal innihaldsefnið, sem í höndum raunverulegra meistara getur endurtekið án viðurkenningar. Fjölhæfni vörunnar liggur í notkun þess: það tekur fullkomlega sætan viðbót og sameinast fullkomlega með saltum. Þar af leiðandi - breyting ekki aðeins í smekk vörunnar heldur líka í formi fóðrunnar.

1. Leyndarmál fyllingarinnar er smyrjandi og ýtt kotasæla. Ef vöran er blautur ætti það að vera rifið út í grisju.
2. Til að fylla með "bræðslu" samkvæmni, þurrkið ostina í gegnum sigti eða whisk í blandara.
3. Ef sætur fylling er notuð skaltu nota feitur kotasæla, ef það er þurrt - bætið nokkrum skeiðum af mjólk eða rjóma.
4. Í krummandi kotasæla bæta við eggi.

Pies með kotasæla úr ger deigi

Pies með kotasæla í ofninum - klassískt vinsælt bakstur, óháð tengslum við heitt heimamengis. Ljúkt ger deig og örlítið sætur osti fylling mynda sterka tandem, sem í fullunnu formi verður alhliða snarl fyrir hvaða borð. Þessi uppskrift mun minna þig á hefðbundna bakstur.

Innihaldsefni:

• ger - 30 g;
• mjólk - 200 ml;
• hveiti - 850 g;
• egg - 2 stykki;
• smjör - 45 g;
• sýrður rjómi - 40 g;
• kotasæla - 250 g;
• sykur - 120 g;
• vanillín - 10 g;
• jurtaolía - 40 ml.

Undirbúningur

1. Þynna ger og 30 g af sykri í mjólk.
2. Hellið blöndunni í hveiti.
3. Bætið 50 g af sykri, 1 eggi, bæði olíu, sýrðum rjóma.
4. Hnoðið deigið og setið til hliðar.
5. Komdu í eggið, vanillínið og 40 grömm af sykri í óskunni.
6. Mynda kökur, efni, lögun.
7. Bakaðar kökur með kotasæti eru soðnar í 20 mínútur í 220 gráður.

Steikar patties með kotasælu

Patties með kotasæti steikt í pönnu - fljótur afbrigði af nærandi og hár kaloría snarl, fullkomlega nálgast skörpum bakstur skáp. Einföld vörur og ekki krefjast virtuosity að vinna með ger próf, innan klukkutíma mun veita niðurstöðu - lush, steikt patties, sem alltaf hægt að hita í kældu formi.

Innihaldsefni:

• hveiti - 750 g;
• vatn - 200 ml;
• olía - 60 ml;
• ger - 35 g;
• sykur - 1 tsk;
• egg - 1 stykki;
• kotasæla - 250 g.

Undirbúningur

1. Ger er þynnt, bæta við sykri.
2. Bætið hveiti, 20 ml af olíu, hnoðið og settið til hliðar.
3. Sameina osturinn með egginu.
4. Skerið deigið í hluti, fyllið það.
5. Steikið patties með kotasæla til rauðs.

Puff sætabrauð með kotasælu

Puff kökur með kotasæla - alhliða lausn af rouge bakað á heimilinu. Ef það er geymapróf og ferskur smyrtur kotasæla, mun það ekki taka meira en hálftíma að búa til slíka vöru, og jafnvel minna að borða. Fljótur pies frá flokknum "auðvelt og einfalt" krefst ekki líkanagerðar og eru alltaf bragðgóður og eftirspurn.

Innihaldsefni:

• blása sætabrauð - 500 g;
• kotasæla - 300 g;
• sterkju - 20 g;
• sýrður rjómi - 50 g;
• egg - 1 stykki;
• sykur - 50 g.

Undirbúningur

1. Í kotasæti, bæta við sterkju, próteini, sýrðum rjóma, sykri.
2. Skerið deigið, fyllið það, tengið við brúnirnar.
3. Smyrjið eggið og sendu pattiesna með kistu osti í ofninn í 20 mínútur við 220 gráður.

Búlgarska patties með kotasæla

Pies með kotasæla - uppskrift þar sem hver þjóð hefur opinberað gastronomic eiginleika þess og tækni. Búlgarska matreiðsla er frægur fyrir "rugovachkami" - flatar kökur með osti fyllingu og ferskum kryddjurtum. Skrýtið sætabrauð, svipað chebureks, er safnað, einfalt og krefst ekki áreynslu, og því fékk viðurkenning frá húsmæðrum okkar.

Innihaldsefni:

• hveiti - 600 g;
• smjör - 100 g;
• sjóðandi vatn - 250 ml;
• kotasæla - 650 g;
• grænn laukur - fullt
• ferskur fennel - handfylli;
• salt - klípa.

Undirbúningur

1. Bræðið smjörið í sjóðandi vatni, bætið við hveiti, hrærið.
2. Formaðu kökur, rúlla þeim út.
3. Rólegur ostur með grænu.
4. Byrjaðu tortillana.
5. Fry Bulgarian pies með kotasæla í heitum pönnu.

Pies með kotasæti og grænu

Steikar patties með kotasælu og grænmeti eru ekki bara góðar matur, sem geta staðist hungur, en einnig skemmtilega viðbót við mataræði. Spicy curd fylling með hvítlauks og jurtum fyllir fullkomlega ferskt súpur, mun hafa áhrif á smekk snakk úr fersku grænmeti, og því nokkuð þynna hallavalmyndina.

Innihaldsefni:

• hveiti - 600 g;
• sýrður rjómi - 350 g;
• smjörlíki - 120 g;
• sykur - 100 g;
• gos - klípa;
• egg - 2 stykki;
• kotasæla - 300 g;
• ferskur fennel - handfylli;
• hvítlaukur - 2 stk.

Undirbúningur

1. Setjið gos í hveiti.
2. Sameina smjörlíki, egg og sýrðum rjóma. Whisk.
3. Bæta við hveiti og hnoða.
4. Kotasæla nudda með hvítlauk og grænu.
5. Formaðu kökur, efni og steikja patties með kotasælu.

Pies með kotasæla á jógúrt

Pies með kotasæla í pönnu taka ekki tíma og mun koma á óvart með glæsileika ef deigið er hnoðað á kefir. Kostir þessarar uppskriftar eru ótvíræðar: Mjúkur og loftgóður fjöldi er tilbúinn eftir nokkrar mínútur, þarfnast ekki langrar "hvíldar" og í smá stund breytist hún í rauðan vöru, sem liggur að því að fylla út fyllinguna sem er valin til að smakka.

Innihaldsefni:

• hveiti - 350 g;
• egg - 1 stykki;
• sykur - 200 g;
• kefir - 250 ml;
• olía - 35 ml;
• gos - klípa;
• kotasæla - 300 g;
• epli - 2 stk.

Undirbúningur

1. Blandið hveiti með gosi og 75 g af sykri.
2. Bætið egginu, kefir, smjöri og hrærið.
3. Sameina ostur með rifnum eplum og 125 grömm af sykri.
4. Formaðu kökur, efni og steikaðu sætar kökur með kotasælu.

Pies með kotasælu og rúsínum

Uppskriftin fyrir pies með kotasælu í ofninum er fræg fyrir hefðir þess og framúrskarandi smekk. Klassískt útgáfa af gerprófinu er ávallt viðeigandi, sérstaklega ef það kemur að því að borða með fyllingum. Hitameðferð stuðlar að varðveislu gagnlegra og nærandi efna í gerjuðu mjólkurafurðinni, sem er mjög mikilvægt þegar það er notað.

Innihaldsefni:

• hveiti - 800 g;
• mjólk - 300 ml;
• vatn - 65 g;
• olía - 100 g;
• egg - 2 stykki;
• ger - 35 g;
• kotasæla - 450 g;
• rúsínur - 150 g;
• duftformaður sykur - 100 g;
• sykur - 10 g.

Undirbúningur

1. Í vatni, þynntu ger, 10 g af sykri og skeið af hveiti.
2. Hluti af hveiti þynnt með mjólk, hella í gerinu.
3. Hrærið og farðu.
4. Setjið í deigið leifar af hveiti, eggi og smjöri, hnoðið.
5. Í kotasæti skaltu bæta dufti, eggjum og rúsínum.
6. Rúlla út deigið, byrjaðu og bökaðu í 15 mínútur í 200 gráður.

Patties með saltaðu osti

Puff sætabrauð með kotasælu er uppskrift þar sem alltaf er pláss fyrir matreiðslu ímyndunarafl. Ferskur grænmeti og sterkur krydd eru klassísk gervitungl af ferskum kjötafyllingum. Þessi uppskrift kemur ekki í bága við venjulega samsetningu, og bendir til þess að bæta piquancy við saltaða osti. The lokið deigið mun stórlega flýta því ferli.

Innihaldsefni:

• blása sætabrauð - 500 g;
• kotasæla - 250 g;
• brynza - 250 g;
• cilantro - handfylli;
• egg - 1 stk.

Undirbúningur

1. Meðhöndla kotasæla, ostur, egg og grænu.
2. Skerið deigið, fyllið því, þríhyrið það og bökuð 20 mínútur í 200 gráður.