Einföld uppskrift að "Napoleon" köku gerir annaðhvort fullan skort á heimagerðum kökum eða einfaldasta uppskrift. Í fyrra tilvikinu er hægt að nota keypt kökur eða hálf-lokið blása sætabrauð (án gers í samsetningu) eða filópróf.
Einföld uppskrift að Napoleon kaka heima
Við bjóðum upp á að byrja með heimagerða útgáfu af meðferðarinnar, sem gerir ráð fyrir því að undirbúa bæði rjóma þína og köku fyrir það.
Innihaldsefni:
Fyrir köku:
- smjör - 245 g;
- sýrður rjómi - 245 g;
- hveiti (sjálfstætt hækkandi) - 310 g.
Fyrir krem:
- mjólk - 980 ml;
- sykur - 280 g;
- hveiti - 45 g;
- egg - 4 stykki;
- Smjör - 210 g.
Undirbúningur
Undirbúið deigið þægilega með blender. Setjið öll prófunarefnin í skálinni og þeytið. Safnaðu einsleitri massanum saman, láttu það vera kalt í hálftíma, skiptu í 7 hlutum, rúlla hvor, prjónið og baka við 220 gráður í 7 mínútur.
Meðan kökurnar eru kældir skaltu grípa kremið. Fyrir krem er mjólk hituð með smjöri og sykri, og samhliða, þeyttu eggjum saman með hveiti. Þegar mjólkurblöndan nær næstum suðumarki, er það hellt í eggin og þeyttum eggjunum í miklum mæli. Eftir að kremið er skilað aftur í veikburða hita og bíður þess að þykkja hana. Eftir að þú hefur keypt kremið, geturðu haldið áfram að setja saman og skreyta Napoleon kökuina með custard samkvæmt einfaldasta uppskriftinni.
Napoleon kaka heima - auðveldasta uppskriftin
Einföldustu útgáfan felur í sér að nota blása sætabrauð og lush rjóma, unnin á grundvelli rjómaosts. Þetta er hliðstæða af klassískum eftirrétti, sem verður tilbúinn í meira en klukkustund.
Innihaldsefni:
- lag af blása sætabrauð - 2 stk.
- eggjarauða - 1 stykki;
- smjör - 135 g;
- Kornsykur - 55 g;
- niðursoðinn ferskja - 1 stk.
- kremostur - 175 g;
- duftformaður sykur - 115 g;
- krem fyrir þeipa - 460 ml.
Undirbúningur
Áður en þú bætir "Napoleon" samkvæmt einföldum uppskrift, rúllaðu út tvö lög af blása sætabrauð og nibble, og þá baka eftir leiðbeiningunum. Hreinsaðu eggjarauða með sykri og setjið á vatnsbaði. Vinna eggjarauða með whisk, fá hvíta massa sósu samkvæmni. Hreinsaðu eggjarauða með rjómaost og skrældar ferskju. Sérstaklega þeyttu kreminu með sykurduftinu þangað til þéttleika er og blandið þeim saman við ostkremið. Skerið saumana í þrjú lög og hyldu tvær kökur úr hverju lagi með rjóma. Safnaðu pörunum saman, hyldu eftir köku og skreyta eftir smekk þínum.