Hefðbundin fyrir Asíu, þangur (kelp) er enn sjaldgæfur gestur á borðið okkar og eftir allt er verðmæti hans óumdeilt. Það inniheldur einstakt "vönd" af vítamínum og snefilefnum, og næringarfræðingar eru ráðlagt að nota sjókál nokkrum sinnum í viku. Laminaria sameinar fullkomlega næstum allar vörur - grænmeti, kjöt, fiskur, sveppir, ostur - sem gefur salat safi, piquancy og skemmtilega skerpu.
"Nescissus" salat með sjókáli og maís
Innihaldsefni:
- hvítkál (marinískur) - 250 g;
- krabba - 250 g;
- ostur harður - 100 g;
- egg - 2 stykki;
- epli (grænt) - 1 stykki;
- niðursoðinn korn - 200 g;
- hvítlaukur - 2 negull;
- laukur grænn - 1 stk.
- majónesi - 200 g;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur:
Með hvítkál og korninu, holræsi vökvann. Eldað egg og epli nuddað á stóru grater, og krabba stafar skera í teningur. Blandið öllum innihaldsefnum, árstíð með majónesi og látið í gegnum hvítlauk, salt, pipar. Dreifðu salatrennslinu á fatinu. Stráið með rifnum osti ofan á. Við dreifa út í hádegismat blóm með kornkjarna, stilkur og lauf eru úr fjöðrum grænum laukum. Áður en við borðum, þá gerum við salatið í nokkrar klukkustundir í ísskápnum.
Puffed salat: Sea Kale með eggi
Innihaldsefni:
- kartöflur - 4 stk.
- egg - 4 stykki;
- hvítkál sjó (niðursoðinn) - 200 g;
- skinka - 200 g;
- majónesi - 4 msk. skeiðar;
- steinselja - 1 búnt;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur:
Kartöflur eru soðnar í einkennisbúningum, hreinsaðar og nuddaðar á stórum rifnum, á sama hátt og við gerum það sama með 3 soðnum eggjum. Skinku skorið í þunnt rjóma, hvítkál í kolli. Frá tini getur hringt og sett í lag, hver promazyvaya majónesi: kartöflur, hvítkál, kartöflur, skinka, egg. Fjarlægðu hringinn vandlega. Ofan á salatinu, skreytið sneiðin af eftirstandandi eggjum og grænum.
Krabba salat með sjókáli
Innihaldsefni:
- krabbi kjöt (niðursoðinn) - 200 g;
- egg - 2 stykki;
- hvítkál sjó (niðursoðinn) - 200 g;
- Ferskur sveppir - 300 g;
- sellerírót - 50 g;
- súrsuðum agúrka - 1 stykki;
- dill - 1 búnt;
- majónesi - 200 g;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur:
Sjóðið sérstaklega sveppum, sellerí og eggi sérstaklega, látið það kólna og fínt höggva. Gúrku er skorið í litla teninga, krabbi kjöt er skorið í ræmur. Við blandum öll innihaldsefni með hvítkál, salti og pipar. Við klæða salatið með majónesi og hella því yfir fínt hakkað grænu.
Sea Kale salat með smokkfiski
Innihaldsefni:
- smokkfisk - 2 stk.
- ferskur agúrka - 1 stk.
- sætur pipar - 1 stk.
- hvítkál sjó (niðursoðinn) - 200 g;
- grænn ólífur - 1/2 dósir;
- sítrónu - 1/2 stk.
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur:
Skrokkfrumur af smokkfiskum eru hreinsaðar, soðnar í söltu vatni og skera í þunnt ræmur. Á sama hátt, skera paprika og agúrka. Skerið ólífurnar. Hvítkál var þvegin og kastað í kolsýru. Öll innihaldsefni eru blandað, söltuð, piparað, kryddað með olíu. Ljúkt salat stökkva með sítrónusafa.
Ljúffengt vítamín salat með sjókáli
Innihaldsefni:
- hvítkál (þurr) - 1/2 pakkningar;
- gulrætur - 1 stykki;
- greipaldin - 1/3 stk.
- laukur grænn - 1 búnt;
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- sesamfræ - 1 tsk.
Undirbúningur:
Þurrkál er hellt í stóra skál og fyllt með vatni - í eina klukkustund ætti það að aukast í rúmmál þrisvar sinnum. Sameina eftirliggjandi vökva og kola hvítkál í potti af sjóðandi vatni, eldið í 10-15 mínútur á lágum hita þar til mjúkur. Þegar elda hvítkál verður úða öllum lyktum hafsins, en í salatinu verður þessi lykt ekki fundið.
Eldaðar gulrætur skera strá. Í greipaldin skaltu fjarlægja myndina og deildu varlega holdinu í litla bita. Fínt höggva græna laukinn. Við tengjum allt með hvítkál og stökkva á salatinu með sesamfræjum.
Í framhaldi af sjávarþema í eldhúsinu, ekki gleyma að prófa salatuppskriftirnar með kræklingum og salati "Neptúnus" .