Snakk er upphafsstaður máltíðarinnar, svo það er jafn mikilvægt og aðalrétturinn með eftirrétt fyrir nokkra. Slæmt snarl tryggir misheppnuð upphaf máltíðarinnar og með því að spilla skaparanum.
Til að vera tryggt að ná markmiðinu með upphafsréttinum getur óreyndur matreiðslufræðingur valið sér fat úr þeim hlutum sem eru í boði og elskaður af flestum sem þurfa ekki sérstaka bragðarefur í matreiðslu. Þetta er fatið og getur orðið fyllt með kotasæluhýði.
Pepper fyllt með osti og grænmeti
Innihaldsefni:
- kotasæla - 1 1/2 atriði;
- grænn laukur - 1 búnt;
- salt, pipar - eftir smekk;
- sætur pipar - 8-10 stykki;
- basil leyfi - 1 handfylli;
- steinselja - 1 handfylli;
- vatn - 1 msk. skeið;
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- hnetum - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Blandaðu kotasælu með hakkaðri kryddjurtum, vatni og smjöri í djúpum diski, bætið salti og pipar í smekk og skiptu fyllingunni í sælgæti sprautu eða þéttum pakka sem brúnin er skorin úr.
Papriku mína, skera ofan af þeim og fjarlægja fræin. Fylltu hola í pipar með fyllingu á osti og stökkva undirbúið snarl með hakkaðum hnetum.
Pepper fyllt með osti og kotasælu
Innihaldsefni:
- kotasæla - 1 atriði;
- egg - 1 stykki;
- rifinn Parmesan - 1/3 af öld;
- basil - 1 handfylli;
- salt, pipar - eftir smekk;
- papriku jalapenó - 10-15 stk.
Undirbúningur
Kotasæla með einu eggi, rifnum osti og mulið basil. Kotasmassi til að smakka árstíð með salti og pipar. Peppers eru skera með í hálf, við fjarlægjum fræ frá þeim, vandlega þvegið, þurrkað og fyllt holur kjarna með fyllingu.
Setjið papriku í ofninum undir grillinu þar til osturblöndunni er þakið létt gullskorpu.
Pepper fyllt með osti og hvítlauk
Aðdáendur heitar forrits geta bakað papriku í ofninum. Aðeins 10-15 mínútur og fatið er tilbúið til að þjóna. Við völdum uppskrift með jalapenó papriku, en þeir geta komið í staðinn af einföldum sætum pipar.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 3/4;
- geitostur - 1/4 af aldar;
- osti asiago - 1/4 af aldar;
- hvítlaukur - 2 negull;
- salt, pipar - eftir smekk;
- brauðbrauð;
- Búlgarska pipar.
Undirbúningur
Ofninn hituð í 200 gráður. Notaðu blöndunartæki, taktu saman báðar gerðir af osti og kotasælu. Bætið hvítlauknum í gegnum pressuna, í ostablönduna og bætið síðan við salti og pipar. Við fjarlægjum helminga af papriku úr fræjum, skola og fylla með fyllingu. Styðu kotasæsluna með bragðbökum og settu þau á smurða bakpokann. Setjið fatið í ofninum í 10-15 mínútur.
Uppskrift fyrir búlgarsku pipar fyllt með kotasæla
Innihaldsefni:
- Búlgarska pipar - 3-4 stykki;
- kotasæla - 250 g;
- egg - 1 stykki;
- osti Romano - 1/4 af öld;
- heimabakað pylsa - 2 stykki;
- hvítlauk -5 denticles;
- grænmeti - að smakka;
- þurrhvítvín - 1/2 st.;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Með papriku skera burt tindanna og fjarlægja fræ frá þeim. Skerið toppinn af fínt hakkað og blandað með kotasælu og rifnum osti. Blandan sem myndast er bætt við mulið ferskum kryddjurtum, salti og pipar. Heimilispylsur eru losnar úr skelinni og steiktu með hakkað hvítlauki til gulls, og þá hella víninu og látið það alveg gufa upp.
Ef þú vilt, til viðbótar við hakkað kjöt, í sérstöku pönnu er hægt að steikja sveppum með laukum og bæta við þessum innihaldsefnum ásamt kjöti. Nokkuð kælt eftir steiktingu, blandað saman við osti osturhúðina og fyllið það með holrúm inni í papriku. Við setjum papriku á bakkann, nálægt hver öðrum. Neðst á bakkanum, hella smá vatni og sendu allt í ofþenslu í 180 gráður ofni í 30 mínútur.