Egg eru hagkvæm, gagnleg og margar uppáhalds vörur. Nú munum við segja þér annað áhugavert uppskrift að undirbúningi þeirra og þjóni - egg í hakkaðri kjöti. The fat kemur út mjög bragðgóður, frumlegt og lítur vel út á borðið.
Egg í kjöti í jörðu í ofni
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 400 g;
- laukur - 1 stykki;
- kartöflur - 1 stk.
- smjör - 1 msk. skeið;
- hráefni egg - 2 stykki;
- soðin egg - 8 stk.
- salt, pipar, krydd - eftir smekk;
- brauð mola fyrir mola.
Undirbúningur
Matreiðsla fylling. Fyrir þetta eru kjöt, skrældar kartöflur og gulrætur farnir í gegnum kjötkvörn. Bætið 1 eggi (hrár) við jörðina kjöt, salt, pipar, krydd og blandið vel saman. Elduðu eggin eru hreinsuð úr skelinni, frá fyllingunni myndum við kúlur sem eru stærri en eggið og í hverri peru setjum við eggið þannig að forcemeat loki henni frá öllum hliðum. Æskilegt er, að þykkt kjötlagsins sé ekki minna en 1 cm. Hvert kornkorn er dýft í eggi og smelt í brauðmola. Við setjum lokið vörur í mold, smurð með smjöri og bakið í ofninn í um 20 mínútur við 180 gráður. Egg bakað í hakkað kjöti, borið fram fyrir borð með fersku grænmeti.
Quail egg í Skotlandi
Innihaldsefni:
- Quail egg - 12 stk.;
- kjúklingakorn - 350 g;
- egg kjúklingur - 1 stykki;
- salt, pipar - eftir smekk;
- Sólblómaolía fyrir steikingu;
- hveiti til hellis í.
Undirbúningur
Quail egg sjóða hörðum höndum, gefa þeim köldum og hreinsa skel. Í kjúklingnum fyrirfram er hægt að keyra í 1 eggi, bæta við salti, pipar eftir smekk og blandið. Frá fyllingunni myndum við 12 tortillas, og í miðjum hvorum við setjum 1 quail egg. Við verjum brúnirnar þannig að eggið sé lokað á öllum hliðum með hakkaðri kjöti. Hver kúla er rúllaður í hveiti og steiktur í sólblómaolíu þar til ruddy skorpu myndast. Quail egg í mincemeat eru sérstaklega falleg í skera. Þú getur þjónað þeim bæði heitt og kalt.
Ekki síður áhugavert eru uppskriftir fyrir súrsuðum og fylltum eggjum - vertu viss um að reyna að elda þau í eldhúsinu þínu.