Slík góður og bragðgóður, kjötsalat með pylsum eru svo hrifinn af öllum karlkyns hluta þjóðarinnar! Fulltrúar sterkari kynlíf eru tilbúnir til að taka þau í tonn á hverjum tíma ársins, um daginn og jafnvel á kvöldin. Þótt salat með pylsum er líklegri til að fá uppskriftir fyrir vetrarmatið, þegar aukin hitaeining er notuð til að hita kælda lífveruna. Og þar sem frostarnir eru ekki langt frá, er það þess virði að undirbúa sig fyrirfram og hitta fullan vopnuð!
Uppskrift fyrir pönnukaka salat með pylsum
Innihaldsefni:
- pylsa - 150 g;
- hrísgrjón núðlur - 150 g;
- kirsuberatómt - 100 g;
- egg - 2 stykki;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- grænu (dill, steinselja) - 1/2 geisla;
- balsamísk edik - 1 msk. skeið;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Hvert egg er whisked sérstaklega með klípa af salti og hellti á upphitun pönnu áður smurður með olíu. Steikið pönnukökur á báðum hliðum. Og þegar þeir kólna niður, skera í ræmur, svo og pylsur. Tómatar skera í litla teninga. Fínt höggva grænu.
Rice núðlur eru brotin í nokkra stykki og eldað, samkvæmt leiðbeiningum á pakkanum. Skolið með köldu vatni og skolið í kolsýru. Blandið núðlum saman með öllum innihaldsefnum salatinu. Solim, pipar eftir smekk. Smakkaðu með skeið af ólífuolíu og stökkva með balsamíxi.
Uppskrift fyrir salat "Stolichny" með baunir og pylsum
Innihaldsefni:
- pylsa soðið - 400 g;
- kartöflur - 5 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- súrsuðum agúrkur - 3 stk.
- laukur - 1/2 stykki;
- epli (grænn) - 2 stykki;
- egg - 3 stykki;
- grænar baunir (niðursoðinn) - 4 msk. skeiðar;
- majónesi - 200 g;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Kartöflur og gulrætur eru soðnar í einkennisbúningum í söltu vatni. Hreinsið og skera í litla teninga. Einnig erum við hakkað í pylsum, gúrkum, eplum, laukum og eldað í bratta egg. Blandið öllu saman, bæta við baunum. Smellið á salatið með majónesi. Solim, pipar eftir smekk. Við skreytum salatið "Stolichny" með grænu og borið það í borðið.
Uppskrift fyrir salat með reyktum pylsum
Innihaldsefni:
- pylsa reykt - 500 g;
- brauð svartur - 1/2 brauð;
- nýra baunir, rauð niðursoðinn - 1 b.
- hvítlaukur - 2 tennur;
- majónesi - 100 g;
- steinselja - 1/2 geisla.
Undirbúningur
Af brauðinu fjarlægum við skorpu, skera í litla teninga og þorna í ofninum. Pylsur er skorið í ræmur. Fínt illgresi græna. Hvítlaukur kreisti í gegnum fjölmiðla og blandað með majónesi. Við setjum baunirnar í colander, sameina þær með rusks, pylsum og grænum. Við fyllum það með hvítlauksósu og leggjum það á fat með laukblöð.
Salat «Objorka» með tómötum og pylsum
Innihaldsefni:
- pylsa, soðin-reyktur - 300 g;
- egg - 3 stk.
- hveiti mola - 100 g;
- majónesi - 3 msk. skeiðar;
- tómötum - 2 stk.
- steinselja krulla - 3 greinar.
Undirbúningur
Pylsur og tómatar eru skorin í teningur. Hard-soðin egg eru nuddað á stórum grater. Við skiljum einn eggjarauða til skrauts. Í salatskálinni leggjum við út lög, hvert nær með net af majónesi: pylsa, tómatar og krúnur. Síðasta lagið er egg, liggja í bleyti með majónesi. Efst með fínt hakkað eggjarauða og skreytt með steinselju.
Uppskrift fyrir salat "Bakhor" með pylsum
Innihaldsefni:
- pylsa - 300 g;
- ostur harður - 100 g;
- egg - 3 stykki;
- tómötum - 2 stk.
- ferskur gúrkur - 3 stk.
- laukur grænn - 1 búnt;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- dill, steinselja, kóríander - 1/2 af búkinu;
- majónesi - 2 msk. skeiðar;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Heiti þessa næringar Uzbek kjöt salat þýðir sem "vor". Uppskriftin "Bahor" með pylsum er einfölduð útgáfa þess (venjulega er salat undirbúið á grundvelli lambakjöts eða nautakjöt), sem þó ekki gerir það minna bragðgóður. Svo, skulum undirbúa!
Skerið pylsa og soðin egg. Frá tómatinu fjarlægjum við fræ og skera strá, auk gúrkur. Fínt höggva hvítlauk og kryddjurtir. Fínt höggva laukinn. Til að örlítið fjarlægja biturleika geturðu örlítið stökkva því með ediki. Blandið öllum innihaldsefnum, árstíð með majónesi. Meistarar heilbrigðu mataræði geta skipta um það með fituskert jógúrt eða öðrum klæðningum. Solim, pipar og þjóna við borðið.