Lavash er oft notað í stað brauðs með kjöti og öðrum réttum. Og enn frá pítabrauði er hægt að undirbúa bragðgóður heitt og kalt appetizers sem mun þjóna sem fínt val til venjulegra samloka. Við vekjum athygli á þér nokkrar áhugaverðar uppskriftir fyrir snakk frá pítabrauði.
Snarl frá Pita brauð með fyllingu
Innihaldsefni:
- þunnt hraun - 3 laufar;
- ostur sameinaður með skinku - 400 g;
- mushrooms - 400 g;
- blaðlaukur - 1 stykki;
- dill - 30 g;
- grænmetisolía til steikingar;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Hvítur hluti af leeks og sveppum er skorinn í teningur. Á grænmetisolíu ferum við fyrst á laukinn og þá bæta við sveppum. Líktu pönnukökum með osti og skinku (1/3 hluti) og stökkva með hálf dill. Leggðu ofan á annan blað af hrauni, aftur settum við lag af osti og ofan á sveppum með laukum. Cover með þriðja blaðinu af hrauni, heklið eftir ostur og stökkva á dill. Við brjóta saman þétt rúlla, settu hana í matarfilmu og settu hana í kæli í klukkutíma klukkan 3. Þá skera við rúlla í skammta - forréttin fyrir hælaskotið er tilbúið!
Snakk af Pita brauð með laxi
Innihaldsefni:
- smásalt lax - 200 g;
- þunnt hraun - 1 lak;
- kremostur - 200 g;
- dill - 1 búnt.
Undirbúningur
Dill minn, þurrka það, og þá mala það. Við tengjum það við kremost og blandið því vel saman. Osti massinn fitu helmingur hraunsins og kápa með seinni hálfleiknum. Þunnt lag af sneið laxi og settu það á píta brauð ofan. Rúllaðu rúlla og skera það í hluta.
Snakk frá armenska hrauni með kjúklingi
Innihaldsefni:
- þunnt hraun - 3 laufar;
- kjúklingabakstur - 400 g;
- unnin ostur - 300 g;
- majónesi - 2 msk. skeiðar;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Sjóðið kjúklingafílanum , mala það, bætið kremostinu, majónesinu og blandið vel saman. Afleiddar massafitublöð af pitabroði, rúllaðu rúlla og láta það í hálftíma að liggja í bleyti. Skerið það í sneiðar 2 cm á breidd og steikið þeim í hlýja jurtaolíu þar til skörpum skorpu myndast. Heitt hraunhvellir er tilbúinn!
Hlaðborðshlaðborð í píta brauð
Innihaldsefni:
- Armenian lavash - 1 stykki;
- lax örlítið söltuð - 150 g;
- skinka - 150 g;
- osti samsettur - 150 g;
- súrsuðum agúrkur - 2 stk.
- mulið grænt dill - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Saltaðar gúrkur og skinku eru skorin í ræmur. Lavash er smurt með lag af unnum osti og stökkva með hakkaðum kryddjurtum. Við setjum skinka og gúrkum hálft pítabrauðið, snúið þessum hluta í rúlla. Þunnir sneiðar höggva laxinn og dreifa því á hinum hrauninu og fara um 10 cm frá brúninni. Rúllaðu rúlla. Við fjarlægjum það í kæli í 1 klukkustund, og taktu það út og skera það í sneiðar.
Heitt hraunhakkur
Innihaldsefni:
- Armenian lavash - 6 blöð;
- kjúklingabólur - 200 g;
- kjúklingur hjörtu - 200 g;
- harður ostur - 150 g;
- egg - 2 stykki;
- laukur grænn;
- dill;
- jurtaolía;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Kjúklingabólur og hjörtu sjóða þar til þau eru tilbúin og mala síðan í blöndunartæki. Fínt höggva græna lauk og dill. Ostur þrjú á fínu grater. Í eggunum skiljum við próteinin úr eggjarauðum. Við tengjum mylja hjörtu með ventricles, grænu, osti, eggjarauðum. Solim, pipar eftir smekk og blandað vel. Blöð pitabrauðsins eru skorið í þríhyrningum.
Í stórum hluta, setja smá fylling og rúlla rúlla. Endarnir eru smurðir með próteini. Hellið þeim í miklu magni af jurtaolíu. Dreifðu síðan rúlla á pappírshandklæði til að stafla umfram fitu. Þú getur þjónað þeim með sýrðum rjóma.