Shaverma heima

Shaverma er bragðgóður og ánægjulegur snakkur, sem er elskaður af mörgum íbúum landsins. En allir vita að það er ekki svo auðvelt að kaupa góða og ferska vöru. Svo í dag munum við segja þér hvernig á að elda shaverma heima.

Shaverma með kjúklingi heima

Innihaldsefni:

• kjúklingabakstur - 360 g;
• lavash armenska;
• salat lauf - 105 g;
• gúrku - 80 g;
• súrsuðum agúrka - 55 g;
• Tómatur þroskaður - 1 stykki;
• laukur - 35 g;
• hvítlaukur - 1 klofnaði;
• jurtaolía;
• krydd.

Fyrir sósu:

• majónesi - 45 ml;
• gerjað mjólk - 45 ml;
• hvítlaukur - 1 klofnaði;
• krydd.

Undirbúningur

Grænmeti er þvegið, þurrkað, fínt hakkað og sett í skál. Kjúklingurflökur skera í teningur. Í pönnu, hituðu grænmetisoljunni vel, bætið stórhakkað hvítlauksklofnaði við það og brenna það í nokkrar mínútur. Þá fjarlægjum við það og henti það. Á hvítlauksolíu steikja þar til gullnaðu, tilbúnu kjöti og kryddu það með kryddi.

Lítum nú á uppskrift að sósu fyrir shaverm heima. Til að gera þetta skaltu blanda majónesi með gerjuðu mjólk, kreista hvítlauk í gegnum þrýstinginn og kasta krydd.

Lavash er örlítið þurrkað í pönnu, og þá dreifum við á það fer af salati og grænmetisfyllingu. Dreifið síðan kjötstykkjunum jafnt og rækilega með sósu. Foldaðu shaverm heima með þykkri rúlla og rúllaðu pappírinni að neðan til að koma í veg fyrir að sósan rennur út.

Shaverma heima í pitabroði

Innihaldsefni:

• kjúklingabakstur - 405 g;
• þunnt hraun - 2 laufir;
• Peking hvítkál - 155 g;
• tómatar - 115 g;
• gúrku - 80 g;
• ketchup bráð - 25 ml;
• majónesi - 20 ml.

Undirbúningur

Kjúklingakjöt er þvegið, þurrkað og soðið í söltu vatni þar til það er tilbúið. Pine hvítkál rifið þunnt ræmur. Gúrkur skola, skera í litla bita og skera tómatana í teningur. Soðið kjöt er kælt, brotið í trefjar og haldið áfram að mynda shaverm.

Límið hávaxið á borðið, fírið með tómatsósu, majónesi og dreifðu jafnt á móti grænmeti með kjöti: kjúklingur, Peking hvítkál, agúrka og tómatar. Við hylja vinnustykkið í þéttri rúlla og fjarlægðu það í kæli, pakkaðu henni í sellófanapoki.

Shaverma í gröf heima

Innihaldsefni:

• pita - 2 stk.
• grillað kjúklingur - 155 g;
• tómatar - 85 g;
• gúrku - 85 g;
• peru - eftir smekk;
• majónesi - eftir smekk.

Undirbúningur

Grill kjúklingur fínt höggva með hníf. Pete skorið í helming og saknað með majónesi. Þá dreifum við smá kjöt. Þvoið tómatar og agúrka, rifið strá og bætið við pita. Frá efstu dreifa kjöti, á beiðni, dreifa við laukaljós og hellið majónesi ofan. Við hita shaverm í 20 sekúndur í örbylgjuofni og þjóna því að borðið.

Shaverma með hakkað kjöti heima

Innihaldsefni:

• hakkað svínakjöt - 315 g;
• kartöflur - 315 g;
• tómatar - 115 g;
• lavash - 1 lak;
• krydd;
• majónesi - 105 ml;
• smjör - 45 g;
• jurtaolía - 155 ml.

Undirbúningur

Kjöt er unnið og snúið í gegnum kjöt kvörn. Setjið síðan á pönnuna með smjöri og steikið, hrærið, í um það bil 10 mínútur. Skrældar kartöflur og skera í þunnt strá. Í djúpum potti bráðnarðu smjöri, bæta grænmetinu og steikið kartöflum í litlum skömmtum. Við setjum undirbúin kartöflur á pappírsþurrku, við meðhöndla það og síðan flytja það í djúpa skál og hertu það með filmu. Við skera tómat með stráum.

Pítabrauðið er skorið í hálf, smurt með majónesi og við breiðum út frá brúninni fyrst hakkað kjöt, þá kartöflur og tómatar. Snúðu píta brauðinu varlega, beygðu alla brúnirnar. Tilbúinn shavermu steikja í pönnu eða bökaðu í 5 mínútur í ofninum.