Þrátt fyrir nafnið er Brazilian hnetan eða bertolleta ekki hneta en korn. Það hefur einfaldlega harða skeljaskel og nokkuð stór stærð. Já, og í útliti meira eins og Walnut kjarna, eins og hnetum eða möndlum . Walnutið er að vaxa ekki aðeins í Brasilíu heldur einnig í öðrum löndum í Latin Ameríku, aðallega í Bólivíu, stærsti útflytjandi þessa vöru. Þess vegna er Brazilian hnetan einnig kallað American. Og þetta er alls ekki ræktuð planta, það er ekki ræktað sérstaklega, en er safnað rétt í villtum frumskóginum.
Gagnlegir eiginleikar Brasilóhnetunnar eru fyrst og fremst tengdir næringarfræðilegir eiginleikar þess. Það er mjög nærandi og ljúffengt. Kjarnain er nokkuð stór í stærð - um 5 cm í þvermál. Form þau eru eins og hnetum og smekk - á hnetum. Næringargildi hneta í Brasilíu er yfir 650 kcal / 100 g. Næstum 70% af heildarþyngd vörunnar er fita, annar 13% - kolvetni, en mikið af próteinum er 17%. Og þrátt fyrir að flestir fitusamböndin vísi til ómettuðrar, ábyrgir fyrir því að hámarka kólesterólstigið, er mælt með því að borða með hófi. Í raun, þegar misnotuð, getur þessi vara, þrátt fyrir alla gagnlega eiginleika Brasilíuhnetunnar, skaðað mannslíkamann.
Innihaldsefni hnetur í Brasilíu
Þessi plöntuafurð er mjög ríkur í virkum efnum, þar með talin sjaldgæf börn. Í kjarna af ávöxtum berthelet þú getur fundið:
- sellulósa;
- dýrmæt amínósýrur;
- vítamín: A, C, E, hópur B;
- steinefni: járn, magnesíum, kalíum, kalsíum , sink, kopar osfrv .;
- flavonoids og andoxunarefni.
Brasilískar hnetur eru einnig uppspretta sjaldgæfra snefilefnis seleníns, par af hnetum geta veitt líkamanum dagskammt af þessu efni.
Er Brasilía hnetan gagnlegur?
Auðvitað er ekki hægt að kalla á ávexti bertholety fyrir alla sjúkdóma. Og þeir ættu ekki að taka lyfið. Að vera meðhöndluð með hjálp Brasilíuhnetu, sérstaklega einn, án þess að ráðfæra sig við lækni, er ómögulegt. Það er frekar gagnlegt líffræðilegt viðbót sem getur veitt fyrirbyggjandi og stuðningsaðgerðir á líkamanum. Til dæmis, Brazil hneta á sykursýki hjálpar stjórna efnaskiptum ferli í líkamanum. Það bætir velferð slíkra sjúklinga, en hefur ekki marktækan lækningaleg áhrif. Og ef sykursýki mun borða of mörg fitu, kolvetni-ríkur hnetur, það getur þvert á móti verulega dregið úr heilsu sinni.
Umdeild meðal næringarfræðinga stafar af notkun Brasilíuhnetunnar á meðgöngu vegna kalorívirðis og hættu á ofnæmisviðbrögðum. Framtíðarmenn þurfa að hafa samráð við lækni áður en þær innihalda ávexti bertholety í mataræði. En almennt fyrir konur eru ávinningur af hnetum í Brasilíu ótvírætt. Það hefur endurnærandi áhrif
Brasilískar hnetur, þökk sé nærveru amínósýra, geta örvað verk æðar. Þeir koma í veg fyrir útliti æðakölkunar myndunar, hjálp við að koma í veg fyrir hjartasjúkdóm, drer, taugaskemmdir. Trefjar í samsetningu hneta hefur jákvæð áhrif á meltingarfærið og hreinsar það. Fyrir lífveru barna hjálpar Brasilanhnetan að hagræða framleiðslu vaxtarhormóna. Og það er öflugur náttúrulegur orka.