Það er erfitt að ímynda sér fleiri vinsælar ávexti á jörðu en appelsínugult. Uppbyggjandi bragðið hans og ilmur þekkja okkur frá barnæsku og appelsínusafi til þessa dags innihalda margt um allan heim í morgunmat hans. Þetta kemur ekki á óvart, því appelsínugult hefur ekki aðeins einstakt hressandi smekk heldur einnig mikið af gagnlegum eiginleikum.
Hvað er gagnlegt fyrir appelsína fyrir líkamann?
Kannski er notkun á appelsínu erfitt að ofmeta. Dómari fyrir sjálfan þig. Það inniheldur skrám magn askorbínsýru - um 70% af daglegu neyslu C-vítamíns fyrir fullorðna. Að auki er safaríkur ávöxtur ríkur:
- vítamín: A, P, D, vítamín í flokki B;
- steinefni: magnesíum, natríum, kalíum, kopar, fosfór, kalsíum, járn osfrv.
- matur trefjar;
- frúktósa og glúkósa.
Saman gerir þetta sítrusávöxtur frábært tæki til að styrkja ónæmi, koma í veg fyrir avitaminosis, berjast streitu og endurnýjun líkamans. Appelsínur eru gagnlegar fyrir innkirtla og hjarta og æðakerfi, þau hjálpa til við að fjarlægja eiturefni úr líkamanum, draga úr kólesteróli og hjálpa að staðla blóðþrýsting. Sama eiginleika, en miklu meira appelsína afhýða. Það er ekki svo gott, en frábært sem viðbót við bakstur og drykki.
Hversu gagnlegt er appelsína fyrir konur?
Appelsínan er sérstaklega gagnleg fyrir konur, því það inniheldur mikið af fólínsýru. Þetta efni gegnir mikilvægu hlutverkinu á meðgöngu, þar sem það kemur í veg fyrir að meðfædd vansköpun sé hjá barninu. Að auki er fólat öflugt andoxunarefni og hjálpar við að viðhalda mýkt í æðum.
Annað gagnlegt efni í appelsínu er talið vera limonoids. Áhrif þeirra eru ekki að fullu skilin, en það hefur þegar verið sýnt fram á að limonoíðum geta í raun barist við þróun brjóstakrabbameins og krabbameins.
Flavonoids, sem eru hluti af appelsínugult fóstrið, eru frábær forvarnir gegn sjúkdómum í blóði. Vísindamenn frá Englandi hafa sýnt að konur sem oft neyta appelsínur eru 19% ólíklegri til að fá heilablóðfall en þeir sem ekki hafa þessa heilbrigðu ávexti í mataræði þeirra.
Hversu gagnlegt er appelsína fyrir þyngdartap?
Búa til mataræði, hver og einn hugsaði að minnsta kosti einu sinni um hvort appelsínur eru hjálpsamir í að tapa. Þrátt fyrir mikið innihald frúktósa telja næringarfræðingar að appelsína er yndislegt mataræði eftirrétt. Og þess vegna. Eins og öll sítrusávöxtur er það hvati fyrir efnaskipti, virkjun efnaskiptaferla í líkamanum. Að auki finnst pektín í kvoða og hvítum appelsínuveggjum - efni sem getur haldið tilfinningu fyrir mætingu. Ef við bætum við þessu með litlum kaloríuminnihaldi sólríkra ávaxta (um 40 kaloríur á 100 g) og skort á fitu, þá getum við sagt með traust að appelsínan sé ómissandi fyrir þá sem vilja missa of mikið af þyngd . Þessi staðreynd er einnig staðfest af taugasérfræðingum, sem í rannsókninni komust að því að fólk sem borðar appelsínur er minna viðkvæmt fyrir streitu en aðrir. Þess vegna geta slíkir appelsínugular "þunglyndislyf" ekki aðeins, heldur einnig verið bætt við mataræði fyrir þá sem neyðast til að takmarka sig í uppáhalds vörur sínar.
Hvenær eru appelsínur ekki æskilegt?
Vafalaust er appelsínugulur gagnlegur ávöxtur. En jafnvel í þessu tunnu af hunangi er fljúgandi smyrsli. Sú staðreynd að appelsínur auka sýrustig í maga, svo að þau séu örugglega ekki ráðlögð hjá fólki með magasár og skeifugarnarsár. Einnig vegna frábært innihald sykurs ávaxtar, má ekki nota appelsínur hjá fólki sem þjáist af sykursýki af hvaða gerð sem er. Gæta skal varúðar við að sítrus verði meðhöndluð og þeim sem eru með ofnæmisviðbrögð, svo og börn í leikskólaaldri. Ef ofangreind frábendingar þú ekki - þú getur örugglega bætt sólríka ávöxtum í mataræði.