Beet algengt (rautt), þekkt fyrir okkur frá fornu fari. Vetrarvaxandi form hennar til þessa dags er að finna í Kína og Austurlöndum. Hippocrates skrifaði einnig um ávinninginn af soðnu beetsi fyrir marga sjúkdóma.
Notkun og ávinningur af soðnum beets
Í dag hefur rófa vaxið vinsældum um allan heim. Það er erfitt að finna stað á kortinu þar sem það er í fararbroddi vinsælda meðal annars grænmetis. Ástæðan er notkun hennar, framboð og ódýrt. Í þessu tilviki er rófa rólegur til langtíma geymslu.
Beets eru borðað og eldað og ferskt. Borscht frá rófa hefur unnið hjörtu fólks um allan heim! Súfið af ferskum ungum beetsum er mjög gagnlegt. Og rófa leyfi innihalda mikið af A-vítamín, þau eru notuð í salöt og botvignas. Það er mjög vinsælt salat úr soðnum eða ferskum beetsum með hvítlauk og majónesi.
Jafnvel soðnu beetir halda gagnlegum eiginleikum þeirra þar sem B-vítamín og steinefni sem innihalda járn, natríum, kalíum eru ekki mjög viðkvæm fyrir hita og mikið innihald amínósýra, sérstaklega betaíns, stuðlar að rétta aðlögun próteina, hægir á þvagræsilyfjum og kemur í veg fyrir offitu lifrar . Þetta efni er einnig ekki eytt meðan á matreiðslu stendur, sem er mörgum sinnum meiri en notkun soðnu beets fyrir líkamann.
Soðið rófa fyrir þyngdartap
The augljós ávinningur og lágt kaloríum innihald soðnu beets (37 kcal!) Ekki fara óséður af aðdáendum ýmissa fæði fyrir þyngdartap. Sem sanngjarnt affermandi mataræði getur þú mælt með hliðarrétti af soðnu rófa og fersku mösum gulrótum til fituskertar diskar. Slík mataræði hjálpar þér ekki bara við að halda myndinni heldur einnig að metta líkamann með gagnlegum efnum og fjarlægja eiturefni og önnur skaðleg efni úr henni.