Athygli fólks sem reynir að fylgjast með mataræði þeirra að minnsta kosti einhvern veginn á undanförnum árum, ávallt riveted við efni fjölmettaðra fitusýra. Þeir eru sagðir vera mikilvægir, þeir segja að þeir muni bjarga frá heilablóðfalli og krabbameini, og sumir telja þetta annað "önd" yfirgefin af einhverjum og af einhverjum ástæðum en greinilega veldur einhverjum ávinningi.
Gagnlegur allra fjölómettaða ómega-sýra eru omega-3 fitu.
Omega-3 er ekki eitt efni, en flókið flókið efnasambönd og sýrur, með öllum efnisþáttum omega-3 sem er mjög frábrugðin hvert öðru. Við getum ekki nýmyndað omega-3, við getum aðeins neytt þeim með mat. Hins vegar er ekki hægt að hunsa þá staðreynd að nauðsyn þeirra sé - þeir þurfa raunverulega okkur.
Þó, eins og önnur efni, hafa omega-3 fitusýrur bæði gagn og skaða.
Hagur og skaða
Við munum reyna að lýsa stuttu og skýrum ávinningi af omega-3 fitusýrum:
- styrkja frumuhimnur, það er mikilvægt fyrir veggi æða, heila, sjónhimnu;
- gera spermatozoa virkari, fær um að hugsa;
- auka ónæmi;
- draga úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum í lágmarki;
- lækka þrýstinginn;
- staðlaðu verk taugakerfisins (sérstaklega gagnlegt fyrir þá sem eru hneigðir til að falla í þunglyndi , eru viðkvæmt fyrir taugabrotum);
- bæta minni, streituþol, athygli;
- hafa bólgueyðandi og verkjastillandi áhrif.
Við höfum brugðist við ávinningi af omega-3, gleymdu ekki um skaða:
- með of mikilli neyslu getur leitt til verulegs þynningar á blóði, leitt til blæðingar og blæðingar;
- getur leitt til lágs blóðþrýstings.
Taka skal tillit til allra skaða með hliðsjón af því að það er ofskömmtun, það er,
Við the vegur, helstu vörur með omega-3 sýru eru:
- sjófiskur;
- þorskur lifur olía;
- Hörfræ olía;
- rapeseed oil;
- Walnut olía;
- hveiti kím olía.