Miðjan heitt sumar er árstíð til að safna sólberjum. Margir húsmæður reyna að undirbúa eins mikið sultu af því sem hægt er, frysta og þorna fyrir veturinn. A ilmandi Berry er notað í eftirrétti, og einnig vín, jams, hlaup, sósur, marinades fyrir fisk og kjöt diskar eru gerðar úr henni.
Um hvaða vítamín er að finna í currant og hvaða gagnlegar eiginleika það hefur í dag, margir vita það. Þar að auki eru ekki aðeins súr og sýrðar ávextir gagnlegar, heldur liggur einnig, og nýir og jafnvel kviðarveggir í runnum.
Hvað fáum við vítamín úr sólberjum?
Þessi vara er réttilega kallað meistari í upphæð C-vítamíns, sem eykur verndandi aðgerðir líkama okkar. Það er nóg að borða 15-20 ber í ferskum Rifsberjum og þú getur endurnýjað þörfina fyrir lífveru í þessu vítamíni í dag. Þar sem currant er skrá handhafa fyrir askorbínsýru, það er mjög gagnlegt að nota fyrir beriberi og til að fyrirbyggja skurbjúg. Að auki eru engar efni í berjum sem geta eyðilagt C-vítamín , þannig að þær geta frosið í kæli og þurrkað án þess að tapa neinum nýjum.
Í svörtum currant er heil vopnabúr af vítamínum: A, D, E, K, B1, B2, B6, B12, PP. Nota berjum, við mettum líkamann með pektíni, sykrum, glúkósa, tannínum, lífrænum sýrum, söltum og ilmkjarnaolíum.
Miðað við hvaða vítamín er að finna í sólberjum hefur notagildi hennar engin mörk. Í þjóðfræði eru ber og lauf notuð til að staðla umbrot, styrkja hjarta- og æðakerfi, við meðferð nýrna, magasjúkdóma og jafnvel sykursýki. Te með laufum Rifsber hefur bólgueyðandi áhrif og hjálpar til við að berjast gegn kvef.