Jógúrt er ekki aðeins ljúffengt heldur einnig heilbrigt morgunmat. Það er framleitt með því að þroska náttúrulega mjólk með sérstökum ræktun og það er mjög mikilvægt að þessi menningu í fullunnu vörunni séu á lífi. Súrmjólkurbakteríurnar sem eru í henni hafa jákvæð áhrif á efnaskiptaferlið sem kemur fram í líkamanum og verkum meltingarvegarins.
Ávinningurinn af lítilli fitu jógúrt
Augljós kostur við fiturík jógúrt er lítið magn kólesteróls og mettaðra fitu í því, en samtímis mikil styrkur kalíums, sink, selen, fosfórs , kalsíums, vítamína B2, B5 og B12. Af göllum jógúrt er hægt að kalla, nema að mikið sykur innihald, en þú getur eldað heima yoghurts defatted, og jafnvel án sykurs. Þessi óvenjulega ljós, vítamín og öruggt dýrmæt vara er frábær valkostur fyrir fólk sem vill missa af sér. Kalsíuminnihald fitulausrar jógúrtar á hver 100 grömm af vörunni er 73,8 kkal. Það inniheldur 12,5 g af kolvetni, 5,5 g próteina og aðeins 0,2 g af fitu.
Heimabakað, fituskert jógúrt
Í okkar tíma í hvaða verslun sem þú getur keypt feitur og feitur frítt jógúrt, jógúrt með ýmsum ávöxtum ávaxta og án þeirra. En ljúffengast er bara náttúrulegt fitulitur jógúrt heima. Það er gert í þremur áföngum. Nauðsynlegt er að hita pastaþurrkuðu mjólk í málmíláti með lágmarksfituinnihald allt að 45 ° C. Eftir kælingu er ræsirinn bætt við við stofuhita og blandað vandlega. Mengan sem myndast er hellt í glaskassa og er lokað lokað með glasloki, en eftir það ætti að vera pakkað með bómullseppi og sett nálægt hitaveitu. Jógúrt verður að geyma við hitastig 30 ° C til 50 ° C í 4-7 klst.