Allir okkar hafa heyrt um sérstakt mataræði mörgum sinnum, en varla getur einhver hrósað um þekkingu um uppruna hugtaksins sjálfs. Meginreglur slíkrar matkerfis voru skrifaðar í ritum sínum af Avicenna og Paracelsus. Hins vegar kynnt í daglegu lífi okkar hugtakið aðskilda mat Herbert Sheldon.
Á grundvelli meginreglunnar um giska er einfalt - mismunandi vörur krefjast mismunandi meltingarskilyrða, sem þýðir að þeir ættu ekki að vera neyttir samtímis, því að súrt og basískt umhverfi (fyrsta er nauðsynlegt fyrir prótein, annað fyrir kolvetni), gefur hlutlaust, óhæft almennt fyrir annaðhvort fyrir aðrar vörur.
Aðskilið mataræði samkvæmt Sheldon gerir það kleift að flýta meltingu, losna við rotnunartruflanir, sem bara gerast vegna ekki meltanlegs matar, og einnig lækna offitu, sem orsakast oft í versnun á starfsemi meltingarvegar.
Grundvallarreglur fyrir aðskilda Sheldon næringu
Sjálfkrafa valmynd Sheldon er byggð á reglum, en fyrir byrjendur þarftu að laga þig að að minnsta kosti grunnkröfum.
Það eru alls ekki neinar vörur og samsetningar - majónesi, samlokur, niðursoðin vörur, ostur með rúsínum, buns með rúsínum, kotasæti, sultu, kjöti með sýrðum eða hvítum sósum.
Góðar samsetningar:
- fitu með sterkju;
- melóna með ósýran ávöxt;
- ekki sterkjuðu grænmeti með sterkju / prótein / fitu;
- grænu með sýrðum ávöxtum og kotasæla;
- græna með sætum og hálfviti ávöxtum.
Aðskilið mataræði samkvæmt Sheldon mælir með því að við byggjum mataræði þitt eins og hér segir:
- Um morguninn ætti að borða ávexti ,
og þá kefir, jógúrt, jógúrt, kotasæla; - á hádegi verður maður að borða sterkar
- Gefðu kvöldmat kvöldmat fyrir kvöldmat.
Eftirfarandi hlutir og fyrirbæri trufla meltingu okkar:
- alvarleg líkamleg eða andleg streita strax eftir máltíð leyfir ekki matnum að vera rétt meltað;
- lifandi samtal, lestur eða vinnsla með mati flækir verk meltingarvegarins;
- Það er sérstaklega mikilvægt að fylgjast með aga með því að borða prótein eða sterkju.