Steikt fræ eru erfitt að hringja í mataræði - þau eru mjög há í hitaeiningum og ennfremur meðan á steikingarferlinu stendur, vegna mikillar hita eru flest næringarefni eytt. Þess vegna er það þess virði, hvernig ættum við að vega áhættuna og taka ákvörðun um að kaupa slíka vöru.
Kalsíum í steiktum fræjum
Það fer eftir tegund fræja og hversu mikið er steikt, kaloría innihald slíkrar vöru getur sveiflast, en að meðaltali er myndin 700 kcal á 100 g (þetta er u.þ.b. helmingur glersins). Flest samsetningin er táknuð með fitu, aðeins minna prótein, og það eru nánast engin kolvetni í þessari vöru.
Eru þeir betri af steiktum fræjum?
Steiktar sólblómaolíur fræ eru óþægilegir vörur, og hafa smitað mörg, margir geta ekki hætt án þess að borða allan pakkann. Hins vegar er vert að íhuga að jafnvel hálft glas fræs er 700 kkal og 700 kkal er um helmingur daglegs norms fyrir sléttan stelpu. Þar að auki skiptum við ekki sólblómaolíur með máltíðir, en við bætum við þeim, sem þýðir að þú ert tryggð að fá viðbótar kaloríur og umframþyngd með þeim.
Eru steikt fræ gagnleg?
Fræ eru uppspretta vítamína A, E og D, sem og fjölómettaðar sýrur og massi steinefna. Hins vegar, í því ferli hita meðferð, ekki öll þessi auður áfram. Því miður, spurningin um hvort steikt sólblómaolía fræ eru gagnleg, "nei" verður heiðarlegari.
Til að gera þetta leyndarmál meira gagnlegt getur þú tekið ferskt eða þurrkað fræ - í þeim eru öll gagnlegir hlutir varðveittar í upprunalegu formi. Ekki taka fyrir hreinsað fræ - það hefur einnig áhrif á samsetningu þeirra neikvæð. Einnig, ekki misnota smelli fræja - þetta hefur neikvæð áhrif á heiðarleika tann enamel. Þannig að fræin skaða þig ekki, eru takmarkaðar kostnaður, ekki meira en 20 stykki á dag.