Pizza sósa

Hvað gefur pizzan sérstaka einstaka bragð? Auðvitað er sósan sem þetta fat er borið fram á. Það eru margir uppskriftir fyrir mismunandi pizzasósur. Vinsælasta þeirra eru rjómalöguð, hvítlaukur, ostur, ítalskur, tómatsósu sósa og, auðvitað, klassískt. Til annars pizzu undirbúa eigin klæðningu sína. Til dæmis, rjóma sósa mun fullkomlega bæta við bragðið af pizzu með pylsum, grænmeti eða fiski. Ostur sósa er yfirleitt borið fram á pizzu með sveppum. Classic sósa er algengasta og hentugur fyrir næstum hvaða ítalska fat. Svo, hver einn að gera, það er undir þér komið! Og hvernig á að gera sósu fyrir pizzu, munum við nú segja.

Róma pizzasósa

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Mælið hveiti með smjöri og salti, bætið hægt hlýjum rjóma. Lítið sjóða og hella þeyttum með eggjarauða. Tilbúinn rjómalöguð sósa má örugglega borða pizzu með hvers konar kjöti.

Pizza sósa úr tómötum

Innihaldsefni

Undirbúningur

Við skera tómatar í teningur og setja þau í enameled áhöld fyrir dag (það er betra að setja slíka undirbúning á köldum stað þannig að tómatar versni ekki). Þá sameinast seytta safa og holdið sjóða á lágum hita, til að losna við húðina. Við nudjum holdið í gegnum sigti eða látið það fara í gegnum juicer. Við setjum á slökum eldi og stöðugt hrærið, eldið þar til þykkt er. 5 mínútum fyrir reiðubúin, bæta kryddi, salti og elda í aðra 3-5 mínútur. Ши Cши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C Blandið vandlega saman og láttu gufa á lágum hita í 10 mínútur.

Hvítlauk sósa fyrir pizzu

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Til að gera sósu, bræða smjörið, bæta við hveiti og blanda þar til jafnvægi er náð. Hrærið stöðugt, eldið blönduna yfir lágan hita í 2 mínútur. Í þunnri straumi skaltu bæta heitum mjólk, salti, pipar, steinselju og auka eldinn. Koma blandan í sjóða, án þess að hræra það hrærið.

Fjarlægðu úr hita og bætið hvítlauks, steikt í smjöri. Hellið lokið blöndunni í blandara og þeytið þar til slétt er. Setjið síðan í kæli þar til hún er alveg kæld.

Hvítlauk sósa er tilvalið fyrir algerlega hvaða pizzu, sem og kjöt, grænmeti eða fiskrétti.

Ostur sósa fyrir pizzu

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Í smjöri, steikið hveiti, salti og bætið heitum mjólk. Koma blandan í sjóða, síaðu. Í tilbúinn pizzasósu, bæta við rifnum ostum, þeyttum eggjarauðum, smjöri og pipar. Við blandum allt saman vel og kælir smá.

Classic pizzasósa

Classic sósa mun henta hverjum pizzu. Það er einfalt í undirbúningi, auk þess sem það er hægt að geyma í langan tíma í kæli og það missir ekki smekk sinn.

Undirbúningur

Við tökum enamel diskar og hella tómatmauk inn í það. Bæta við vatni, sykri, salti, oregano og smjöri, blandið öllu saman, sjóða smá og smakka það. Ef það er ferskt - bæta við smá salti, og ef sýrt - sykur. Ши д Cши Cши д Cши Cши Cши д C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C