Upprunalega og bragðgóður er hægt að undirbúa með fyllt ungum kúrbít , bakað í ofninum. Þetta fat er alveg viðeigandi á fjölskylduborðinu í hádegismat eða kvöldmat, bæði um helgar og virka daga.
Courgettes fyllt með kjöti og hrísgrjónum, bakaðri ofn
Innihaldsefni:
- kúrbít ungur - 2-3 stk.;
- hrísgrjón soðið - um 1-2 glös;
- hakkað kjöt (nautakjöt + svínakjöt eða annað) - um 200-400 g;
- laukur - 1 stk.
- Krydd þurrt jörð (til dæmis blanda af karrýi eða hops-suneli);
- grænmetisolía eða svínakjöt fyrir steiktu;
- ferskir grænir eru mismunandi.
Undirbúningur
Kúrbít þvegið og þurrkað með servíettu. Skerið endana. Hver er skorinn í tvennt meðfram. Skeið fjarlægja kjarna. Þeir voru eins og bátar.
Fínt skorið laukinn léttlega, bætið hakkaðri kjötinu og kryddi á pönnu. Allt steikið, hrærið spatúluna í 5 mínútur. Blandaðu soðnu hrísgrjónum með brenndu fyllingu. Þessi fylling fyllir helminga courgettes og setur á bakplötu (þú getur þorna). Bakið í ofni við hitastig um 180 gráður C í um það bil 25-35 mínútur. Þú getur stökkva með rifnum osti. Við gerum greenery. Við þjónum með ljós borðvín.
Um sama hátt er kúrbít fyllt með kjúklingi í ofninum einnig soðið. Í stað þess að hakkað kjöt af svínakjöti, notum við kjúkling.
Kúrbít fyllt með sveppum, grænmeti og hrísgrjónum
Þessi uppskrift er hentugur fyrir grænmetisæta.
Innihaldsefni:
- kúrbít ungur 2-3 stk.;
- hrísgrjón soðið - 1,5 bollar;
- laukur - 1 stk.
- sætur pipar - 1-2 stykki;
- Pulp Pulp - um 150 g;
- sveppir (ostur sveppir, mushrooms eða hvítur) - um 200 g;
- Fresh greener eru mismunandi;
- grænmetisolía til steikingar.
Undirbúningur
Courgettes eru unnin á sama hátt og í uppskriftinni hér að ofan. Við skera þá meðfram í helminga "bátsins".
Fínt hakkað laukur og sveppir eru víst í pönnu í olíu,
Grasker mun gefa þetta fat sérstakt bragð, en ef þú líkar ekki grasker, getur þú skipt því með gulrótum. Í þessu tilfelli ætti að bæta gulræturnar við lauk-sveppasósu og létt steikt saman með laukum og sveppum.