Næstum allir eru hrifnir af því að pampering sig og ástvinum sínum með heitum, lush pönnukökum. Þetta fat er gott því það er undirbúið nokkuð fljótt, en það reynist mjög ánægjulegt og þú getur þjónað pönnukökum með fjölmörgum aukefnum.
EBHvort sem á að undirbúa pönnukökur úr kornhveiti munu þau verða sérstaklega stórkostleg og ilmandi og samkvæmni þeirra verður svolítið porous, svo það mun vera þægilegt fyrir þá að brjóta með gaffli í sundur. Þau eru fullkomin fyrir slíkt fljótandi viðbót sem hunang eða þéttur mjólk.
Corn muffins
Þökk sé kornhveiti, fá pönnukökur ríkan gulan lit og passa fullkomlega saman við hlynsíróp.
Innihaldsefni:
- kornmjöl 120 g;
- hveiti - 200 g;
- sykur - 60 g;
- salt - 1 tsk;
- mjólk - 300 ml;
- egg - 1 stykki;
- jurtaolía - 20 ml;
- baksturduft fyrir deig - 7,5 g.
Undirbúningur
Til að byrja með skaltu blanda báðum gerðum af hveiti og bæta við salti, sykri og bakpúðanum í deigið. Egg berst með mjólk og bæta við þeim jurtaolíu. Blandið öllu vel. Í blöndu af mjólk og eggjum, helltu þurrblöndu af hveiti og öðru innihaldsefni og blandið saman massanum í þykkan rjóma. Hrærið vel þannig að engar klær séu til staðar.
Hettu nú olíuna í pönnu og hakkaðu deigið með matskeið, steikið á miðlungs hita á báðum hliðum. Berið fritters úr kornhveiti í einu með uppáhalds aukefnunum þínum og ljúffengu tei.
Fritters úr kornkorni
Innihaldsefni:
- kornkorn - 250 g;
- mjólk - 1 atriði;
- egg - 1 stykki;
- sykur - 1 msk. skeið;
- rúsínur - að smakka;
- salt - klípa;
- kornhveiti - 2 msk. skeiðar;
- smjör til steikingar.
Undirbúningur
Til að byrja skaltu elda mjólk og kornkorn með þykkum hafragrauti, bæta salti og sykri eftir smekk og kæla það. Stingið egginu í óreiðu og hellið rúsínur, blandið því vel saman. Taktu síðan deigið vandlega með skeið og pönduðu pönnukökuna í maíshveiti og steikaðu þá síðan í heitum pönnu á báðum hliðum. Þú getur þjónað slíkum pönnukökum við borðið með sýrðum rjóma.