Snögg án gjærpaukanna á kefir, bakað í ofninum eða í pönnu, er frábær leið til að skemmta þér og fjölskyldu með bakstur og ekki trufla deigið allan daginn. Pirozhki á jógúrt er hægt að elda í ofni eins og með grænmeti eða ávöxtum fylla, og með kjöti eða sveppum.
Uppskrift fyrir pies
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- kefir (hægt að stilla) - 1/2 lítra;
- egg kjúklingur - 1 stykki;
- hveiti í hæsta bekk - 1/2 kg;
- salt - 2 tsk;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- gos - 1 tsk án þess að renna.
Til að fylla:
- Svínakjöt - 1 kg;
- laukur - 1 stk.
- ferskt fita - 300 g;
- pipar svartur, lauflauf, salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Kefir hella í skál og bæta við soðnu gosi, eggi, salti, smjöri og blandað. Sigrið og smátt og smátt bæta við hveiti, blandið, deigið ætti að vera teygjanlegt, ekki of bratt og ætti ekki að vera í höndum. Cover deigið með napkin og farðu á heitum stað til að fara.
Lifur minn, skera í litla bita og sjóða í söltu vatni með kryddi. Soðið lifur er flutt í gegnum
Við myndum pies og dreifa þeim á olíulaga bakpokanum með sauma upp. Við setjum í ofþenslu í 200 gráður, eftir 10 mínútur eftir upphaf bakstur, fituðu patties með barinn egg. Bakið þar til tilbúið (u.þ.b. 20 mínútur, athugaðu hvort deigið er með tannstöngli). Við tökum bakpokann, fjarlægið patties, hylja með napkin og látið kólna það. Þú getur þjónað eins og það, en þú getur með gagnsæjum kjöti seyði .