Ýmsir reyktir ostar sem boðnir eru af smásölukeðjum hafa áhugaverðar, bragðgóður bragð, en auðvitað geta slíkar vörur ekki rekjað til skilyrðislausrar notkunar, reykt er ekki gagnlegt í grundvallaratriðum. Þrátt fyrir þetta borðum við stundum reyktar vörur, því að þú vilt láta þig dama, gestir og heimili með eitthvað sérstaklega gott, þú getur til dæmis undirbúið salat með reyktu osti.
Hér eru nokkrar uppskriftir fyrir salöt með reyktum ostum. Þegar þú velur og kaupir ostur, auðvitað, verðum við að lesa vandlega samsetningu á merkimiðanum og gætu jafnvel krafist sýningar á samræmiskírteinum.
Salat með reyktu osti "Kosichka"
Innihaldsefni:
- ostur "Kosichka" - 100 g;
- ólífur án pits - 10-12 stk.
- soðnar kartöflur - 2 stk.
- sætur pipar - 1 stykki;
- niðursoðinn korn - helmingur venjulegur dósir;
- jógúrt er ekki sætur eða jurtaolía;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- steinselja grænu.
Undirbúningur
Við skera kartöflur í teningur, ólífur - hringir og sætar paprikur - með stuttum rjóma. Osturskál með litlum bita 2-3 cm löng. Við höggum grænt fínt. Við tengjum allar vörur í salatskál, kreistu hvítlauk í gegnum handbók ýta og klára það með klæðningu (það skiptir ekki máli, þetta olía, jógúrt eða majónesi). Við hella salat dressing og blanda. Við skreyta með greenery.
Salat "Sofia" með bræddum reyktum pylsu osti
Innihaldsefni:
- reykt osti "Pylsa" eða önnur svipuð (auðvitað er betra að velja vöru sem er tilbúin í samræmi við GOST) - 150 g;
- skinka - 200 g;
- sætur rauð pipar - 1 stk.
- ferskur agúrka - 2 stk. (eða 1 gróðurhús)
- jógúrt ósykrað klassískt - 150 ml;
- hvítlaukur - 1-2 negull;
- grænu.
Undirbúningur
Ostur, skinka og sætar paprikur skera í stuttar stráar. Gúrkur rifin af stuttum, þunnum börum. Greens og hvítlauk fínt hakkað. Blandið öllum tilbúnum innihaldsefnum í salatskál, árstíð með jógúrt og blandið saman. Við skreyta með greenery. Þú getur auðvitað notað jurtaolíu í stað jógúrt (helst Extra Virgin Olive), sýrðum rjóma eða jafnvel majónesi, í síðari afbrigði - það er betra en heimabakað.
Salat með reyktu osti, soðnum kjúklingum og súrsuðum sveppum
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - um 300 g;
- súrsuðum sveppum - um 300 g;
- reykt osti "Pylsa" - 150 g;
- kartöflur - 3-4 stk. meðalstærð;
- dökk ólífur án pits - 10-12 stk.
- hvítlaukur - 1-2 negull;
- grænt steinselja og cilantro;
- jurtaolía;
- náttúrulegt edik.
Undirbúningur
Kjúklingur kjöt sjóða með lauk og krydd, kjötið er dregið út og kælt, seyði er notað fyrir súpu. Samtímis, elda sérstaklega kartöflur "í samræmdu". Við skera kjöt með litlum bita, kartöflum - sneiðar, ólífur - í hringi eða í helmingum meðfram hverri. Osti er nuddað á stórum grater. Marinated sveppir eru skorin þar. Við höggum grænu og hvítlauk fínt. Öll tilbúin innihaldsefni eru sameinuð í salatskál. Til að fylla, blandaðu olíunni með ediki í hlutfallinu 3: 1. Við skreyta með greenery.
Salat með reyktu osti og létt saltaðri fiski og hrísgrjónum
Innihaldsefni:
- Reyktur ostur - um 180 g;
- saltaður fiskur (silungur, lax, lax) - um 300 g;
- hrísgrjón - um 250 g;
- hvítlaukur - 1-2 negull;
- sætur rauð pipar - 1-2 stk.
- rautt heitt pipar;
- grænu eru öðruvísi ferskir;
- krem náttúruleg mjólkurvörur.
Undirbúningur
Rice skola vandlega og sjóða í miklu magni af vatni í 10-16 mínútur (fer eftir fjölbreytni). Skoðum hrísgrjónin í kúrbít eða strainer eða einfaldlega saltið umfram vatnið, sem nær yfir pönnuna með loki þannig að mjög lítið bil sést. Ef hrísgrjónin hefur aukið tackiness getur þú skolað það með soðnu vatni, það er nauðsynlegt að fá frjósöm. Fiskur (helst, eigin salta) mala og skera í litla bita og sætar paprikur - stuttir stráar. Skerið hvítlauk og grænu fínt. Við tengjum öll tilbúin matvæli í salatskál. Cream krydd með heitum pipar, þú getur og önnur krydd - ef þú vilt. Við fyllum salatið og skreytum með grænu.