Kjúklingavængir, eldavél í ofninum - alvöru skemmtun fyrir marga góma. Við munum segja þér hvernig á að bragðgóður marinaðar vængir og vinsamlegast gestum með góða kvöldmat.
Hvernig á að marinate vængi fyrir ofninn?
Innihaldsefni:
- kjúklingavængir - 505 g;
- krem 10% - 200 ml;
- sinnep - 25 ml;
- karrý og lítið saltklípa;
- jurtaolía - 20 ml.
Undirbúningur
Áður en þú velur vængina skaltu skola þau með köldu vatni, skera vandlega ábendingar og bæta þeim við pönnu. Fyrir marinade, taka lágmark-feitur krem, hella í píanó og bæta heimabakað sinnep. Blandið vandlega saman, hrærið krydd, hellið í olíunni og hellið blöndunni af tilbúnu kjöti. Marinuem klukkustundir 1,5, og þá dreifa vængjunum á bakplötu, smurð og bökuð þar til þau brenna í 25 mínútur.
Hvernig á að marinja vængina til að reykja?
Innihaldsefni:
- kjúklingavængir - 930 g;
- Vatn síað - 950 ml;
- salt fínt - 10 g;
- sítrónu - 0,5 stk.
Undirbúningur
Til að byrja með undirbýr við kjúklingavængi: þvoðu þau, þurrkaðu þau á handklæði og settu þau í skál. Fyrir marinade við tökum pott, hellt kalt vatn í það, bætið salti eftir smekk og blandið því saman. Frá sítrunni kreista safa og setja kjötið í soðnu sósu. Marinuem 5 klukkustundir, og þá halda áfram að reykja.
Hvernig á að marinate vængina í sósu sósu?
Innihaldsefni:
- kjúklingavængir - 1,5 kg;
- Soy Natural sósa - 55 ml;
- karrý - 1 tsk;
- jurtaolía - 15 ml;
- krydd .
Undirbúningur
Í skál, hellið út sojasósu, jurtaolíu, kúrkar og krydd. Blandið vandlega saman og dreifa tilbúnum kjúklingavængingum. Mariðið kjötið í um það bil 5 klukkustundir og setjið það síðan á olíuaðri bakkunarbakka og bökuð 40 mínútum áður en rauðlitur litur.
Hvernig á að marinja vængina fyrir grillið?
Innihaldsefni:
- kjúklingavængir - 930 g;
- adzhika bráð - 1 tsk;
- salt - 10 g;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- Kóríander jörð - eftir smekk;
- edikborði eða sítrónusýra - eftir smekk;
- þurrkaðir jurtir - eftir smekk.
Undirbúningur
Svo blanda við adjika, salt og þurrkaðir jurtir í piquet. Þá kreista nokkrar negull af hvítlauk, kasta koriander, hella edik og blanda. Kjúklingavængir eru þvegnir fyrst, þurrkaðir og settir í soðnar sósu. Við marinade kjötið í nokkrar klukkustundir, og þá hylja það með ilmandi blöndu og steikja það frá öllum hliðum á grillið.