Svínakjötréttir til kvöldmatar eru mismunandi í fjölbreytni þeirra og á sama tíma eru flestar afar auðvelt að undirbúa. Aðalatriðið er kaupin á góðum gæðum kjöti. Og það eru alltaf svo margir möguleikar til að elda að þú getir orðið ruglaður. Þess vegna bjóðum við þér tvær mismunandi leiðir til að elda svínakjöt.
Hvað á að elda fyrir kvöldmat úr soðnu svínakjöti fljótt og ljúffengt?
Þessi uppskrift er hentugur fyrir þá sem eru á mataræði og þeir geta algerlega ekki steikt en lítilfita svínakjöt er leyfilegt.
Innihaldsefni:
- kvoða af svínakjöt - 0,7 kg;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- sellerírót - 50 g;
- blöndu af papriku - 5 g;
- laurel - 1 blaði;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- þurrkað grænmeti - 1 msk. skeið;
- salt.
Undirbúningur
Kjöt og grænmeti er vel þvegið, þannig að svínakjarnar reyndust mjög bragðgóður, það er betra að elda það í grænmeti seyði. Skiptu lauknum í tvo hluta og gulræturnar eru betri með þremur og hella afgangnum rótum í sjóðandi vatnið, bíðið um hálftíma til að setja kjöt þar. Þar sem þú þarft ekki kjöt seyði og bragðgóður eldavél, þá setjið það aðeins í sjóðandi vatni, þetta á við um allar gerðir af kjöti. Eftir að vatnið hefur ennþá kveikt og froðu birtist á yfirborðinu, er nauðsynlegt að draga úr hita og fjarlægja vandlega allt froðuið og stökkva síðan öllum kryddi nema fyrir laureliðinu og haltu áfram að elda svínakjötið í að minnsta kosti klukkutíma. Og fjórðungur klukkustundar þar til saltið, saltið og setti laurel. Niðurstaðan er ekki kaldur, en hægt er að nota mjög góða seyði til að gera sósu eða sjóða það í núðlum á að skreytast í nýlega soðna svínakjöt. Nudlar, soðnar í seyði, hefur alltaf sérstaka bragð og þú munt örugglega vera ánægð.
Ljúffengur svínakjöt kvöldmat
Innihaldsefni:
- kvoða af svínakjöti - 700 g;
- laukur - 3 laukur;
- mushrooms - 300 g;
- sýrður rjómi (feita) - 250 ml;
- grænmetisolía - 60 g;
- sinnep - 1 tsk;
- múskat múskat;
- pipar;
- salt.
Undirbúningur
Áður en þú eldar svínakjöt til kvöldmat er betra að marinate, þá mun það virkilega koma þér á óvart og ástvinum þínum. Þvoið það, skerið ekki stórt, en ekki mjög litlar skammtar af klumpum og settu í pott. Malaðu nú eina peru í mauki með því að nota blender eða önnur tæki í eldhúsinu. Til að auðvelda þetta í blöndunartæki, hellið bara 50 grömm af vatni í skál af chopper og blanda það mun reynast vera frábært. Eftir að þú setur sinnep, pipar og blandað vel saman við kjötið, eins og að ýta á kryddi í svínakjöt, hellið síðan laukpuru, blandið vel saman og ekki saltið. Þessi súla mun gera svínakjöt mjög mjúk og það er betra að undirbúa það á morgnana.
Áður en eldað er, þvo kjötið og þurrkið það, höggðu lauknum í hringi eða í hálfan hring og sendu það til að steikja í olíu. Ekki bíða þangað til það verður brúnt, bæta við svínakjöti, salti og haltu áfram að steikja. The laukur er steikt fyrst, vegna þess að safa sem það secrete selur pores af kjöti og frá það er ekki
Skreytt undirbúið fat sem þú getur með hakkað steinselju og dilli. Sem skreytingar, soðnar kartöflur eða spaghettí, auðvitað með grænmetis salat, eru fullkomin.