Deig fyrir rúlla

Fylling, eins og deigið fyrir rúlla, getur verið öðruvísi. Sem fylliefni er hægt að nota sultu, sultu, sultu, sýrða rjóma eða olíu krem , súkkulaði rjóma eða einfaldlega bræddu súkkulaði, halva og sætur, og margt fleira. Deigið fyrir rúlla getur verið bolla, kex, blása.

Kex deig fyrir rúllur

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Sem reglu, að undirbúa kex, fyrst aðskilja eggin. Prótein eru send í kæli eða ís, og gulrætur á sama tíma nudda í hvít freyða með sykri og olíu, bæta smám saman við mjólk. Þegar massinn verður einsleitur og sykurkornin hætta að líða, munum við setja það til hliðar og taka kalt prótein með salti, þannig að þegar pottarnir snúa yfir þeyttum massa rennur ekki, ætti að fá loftpúður. Hræra frá efstu niður, sameina smám saman varlega bæði massa og kynna hveiti. Það er mikilvægt að ekki blanda saman. Kexdeig fyrir rúlla er hellt á bakplötu og ofn í um það bil 20 mínútur. Snúðu rúlla þar til kaka er heitt.

Það er jafnvel auðveldara að gera deig fyrir rúllur. Þessi deig er ferskt í langan tíma, en baksturinn er bakaður ásamt deigi (oftast með ávöxtum eða sultu með hnetum).

Einfalt deig

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við tökum út allar vörur fyrirfram svo að þær verði hituð. Setjið skeiðina að sér: Krummuðu lifandi ger, bætið ½ bolli af hvítum sykri, glasi af hveiti og heitu mjólk. Við förum í hita þar til ferlið við vexti germassans verður það er vel áberandi. Eggur slá upp með salti, vanillíni, eftirstandandi sykri og smjöri þar til einsleitni og upplausn sykurs. Við tengjum báðir fjöldann og byrjar smám saman að kynna hveiti. Við hnoðið deigið til sléttleika, láttu það koma upp og tvöfaldaðu á. Deigið fyrir rúlla er tilbúið. Þú getur rúllað kökur og dreift fyllingu. Þessi deigið er hentugur fyrir rúllur og fyrir sætar pies, patties, ostakaka, rúllur. Sem fylling getur þú einnig notað poppy, hnetur, þurrkaðir ávextir.

Ef þú hefur ekki tíma til að skipta um, en þú vilt sætur, notum við fljótlega tilbúinn deig til að fá rúlla, keypt í næstu húsinu eða í kjörbúðinni.