Hvernig á að þorna á boletus?

Slík billet tekur mun minna pláss en allar dósir með súrsuðum sveppum og umfang umsóknar hennar er miklu breiðari. Hér að neðan munum við segja þér í smáatriðum um hvernig hægt er að þorna boletusinn.

Hvernig á að þorna boletus í ofninum?

Venjulega kemur sveppasýnið oft með rigningu, þannig að hæfni til að þorna sveppum í sólinni er sjaldgæft. Þurrkun í ofninum er einfalt og algengt val við náttúrulega þurrkun.

Áður en þurrkað er boletus heima á að búa til sveppir í samræmi við það. Undirbúa sveppirnar til þurrkunar er alveg einfalt, þau þurfa ekki að þvo, nóg til að raða út og síðan hreinsa yfirborðsmeðferð með bursta eða blautu þurrku.

Það er rökrétt að gera ráð fyrir að því minni sem sveppirnir eru skera, því minni tími sem þarf til að þorna þær, skera svo sveppina með litlum stráum og látið þær á bakplötu þannig að stykkin snerta ekki hvert annað. Eftir það er baksturinn með boletusinn settur í forhitaða ofn í 50 gráður og þurrkaður með hurðinni opinn þar til aðal hluti rakainnar gufar upp. Næst er hægt að loka dyrunum og sveppirnir þorna í 60 gráður. Rétt þurrkuð boletus sjóðs ekki geyma raka, heldur halda sveigjanleika þeirra.

Hvernig á að þorna sveppum boletus heima?

Ef þú tókst að komast á sólríkan dag mun þurrkun sveppanna valda miklu minni vandræðum. Lítil sveppir geta verið gróðursett á línu alveg og stór fyrirfram skipt í jafna hluti. Gróðursetning stykki á veiðistöðu, þau eru eftir í sólinni, á vel loftræstum stað, þakið grisju, þar til raka er alveg sleppt.

Hvernig á að þorna boletus í rafmagnsþurrkara?

Margir eru að spá í hvort hægt sé að þorna boletuna í þurrkara . Við munum svara því að þessi aðferð er ekki aðeins sýnd, heldur einnig sem mest samræmdu þurrkun við lágmarksþræta.

Flýta þurrkuninni mun hjálpa sneiðum tilbúnum sveppum á ekki þykkum sneiðar. Næst er sneiðin dreift á sérstökum bretti, að reyna að dreifa verkunum þannig að þau snerta ekki hvert annað. Við ráðleggjum ekki að hlaða upp öllum bretti í einu, en aðeins nokkra eða þrjá, þannig að boletusinn verður ekki bönnuð. Eftir að sveppirnar eru eftir í 60 gráður, athugaðu eftir 10 klukkustundir.