Allt heilla salat er að með því að breyta nokkrum innihaldsefnum fáum við alveg nýjan fat. Við bjóðum þér nokkra möguleika til að undirbúa salat "ráðherra". Það eru margir diskar sem bera svo nafn. Þau eru mjög ólík í samsetningu, en það er eitthvað sem án efa sameinar þær - þau eru ótrúlega ljúffeng.
Hvernig á að undirbúa salat með kjúklingi og sveppum?
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 500 g;
- mushrooms - 300 g;
- laukur (stór) - 2 stykki;
- salt, pipar - eftir smekk;
- majónesi - eftir smekk;
- grænmetisolía til steikingar;
- salat lauf.
Undirbúningur
Kjúklingasetill sjóða þar til eldað, þegar það verður kalt, skera í ræmur. Steikið sveppum í olíu þar til það er gert. Laukur skera í hálfa hringi og einnig steikja í matarolíu þar til gullinn er brúnn. Þegar allir hlutir eru kólnar skaltu tengja þau. Salt, pipar og majónes bæta við smekk og blandað vel. Neðst á fatinu setjum við lauf af grænu salati, og ofan leggjum við út ráðherra salat okkar.
Mineral salat með pönnukökum - uppskrift
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 300 g;
- súrsuðum agúrkur - 300 g;
- rauð papriku - 1 stykki;
- egg - 4 stykki;
- laukur (miðlungs) - 2 stk.
- majónesi, salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Fyrst munum við gera pönnukökur. Til að gera þetta, slá eggin með matskeið af majónesi og steikaðu pönnukökurnar á báðum hliðum. Flökið er soðið. Laukur skera í hálfa hringi og steikja þar til það verður gullið. Það er mikilvægt að ofleika það ekki, það ætti ekki að brenna. Öll innihaldsefni, þ.mt pönnukökur, skera í ræmur, bæta lauk, salt eftir smekk og árstíð með majónesi. Salat "ráðherra" með pönnukökum er tilbúið.
"Ráðherra" salat með laxi
Innihaldsefni:
- saltað lax - 300 g;
- egg - 3 stykki;
- kartöflur - 3 stk.;
- gulrætur - 1 stykki;
- agúrka - 1 stykki;
- laukur grænn - 1 búnt;
- majónesi - 150 g;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Eggur sjóða "hard-soðið", kartöflur og gulrætur - þar til tilbúinn. Hreinsaðu og skera í teninga. Gúrku og lax eru einnig skorin í teningur. Gúrku má taka sem ferskt eða súrsuðum. Við höggva laukinn fínt. Öll innihaldsefni eru sameinuð og kryddað með majónesi, salti og pipar eftir smekk.
Mineral salat með nautakjöt
Innihaldsefni:
- soðið nautakjöt - 300 g;
- ferskur agúrka - 1 stykki;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- laukur (stór) - 1 stykki;
- edik - 2 msk. skeið;
- sykur, salt, pipar - klípa;
- majónesi.
Undirbúningur
Laukur skera í hálfan hring, nú þarf að marinate. Til að gera þetta, fyrst hella við það með sjóðandi vatni, þetta er gert svo að biturðin sé farin. Nú erum við að undirbúa marinade: í 200 ml af vatni þynntum við 2 matskeiðar edik, við bættum við klípa af salti, sykri og svörtu jörðu pipar. Sú marinade er hellt lauk og látið standa í 30 mínútur. Á sama tíma undirbúum við önnur innihaldsefni: nautakjöt, gúrku, pipar skera í ræmur, bæta marínar laukur, árstíð með majónesi, salti bætt við smekk.
Í þessu salati er hægt að nota annað kjöt í staðinn fyrir nautakjöt.
Mineral salat með kjúklingi
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 300 g;
- sveppir - 250 g;
- laukur - 1 stykki;
- egg - 3 stykki;
- ferskur agúrka - 1 stk.
- majónesi;
- grænmetisolía til steikingar;
- grænu fyrir skraut.
Undirbúningur
Þetta salat er frábrugðin fyrri hlutum með því að innihaldsefnin blandast ekki í það en eru lagðar út í lag.
Svo, kjúklingur og egg sjóða, sveppir steikja í matarolíu. Laukur er skorinn í hálfa hringi og steiktur þar til hann er gullinn. Skerið kjúklinginn í salatskálið fyrsta lagið, fituðu með majónesi, dreift sveppum, dreypið vökvanum úr þeim og olíunni, smyrjið aftur með majónesi. Þá kemur laukinn, eftir að skera agúrka, majónesi og rifinn egg á stórum grater. Efst á salatinu er einnig smurt með majónesi og skreytt með grænu. Þetta fat lítur mjög vel út þegar það er soðið með klofnu formi. Við festum hliðina á mold á fatinu, við myndum salatið inni, og þá fjarlægjum við lögunina.