Braised kartöflur með grænmeti

Í undirbúningi ýmissa réttinda eru kartöflur í fullkomnu samræmi við annað grænmeti. Kartöflur stewed með grænmeti eru frábær afbrigði af slíkri samsetningu. Diskar af þessu tagi, örugglega, eins og grænmetisætur af mismunandi sannfæringum, eru þeir líka góðir fyrir föstu og afferma daga.

Undirbúa stewed kartöflur með grænmeti er auðvelt, það er gert nógu hratt. Val á kartafla fjölbreytni er spurning um einstaka óskir, val á öðru grænmeti og hlutföllum eru mikið breytileg. Einnig fer mikið eftir árstíðabundnum aðstæðum. Í öllum tilvikum eru slíkir diskar góð kostur fyrir hádegismat eða kvöldmat.

Uppskriftin fyrir stewed kartöflur með grænmeti

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Í kúlum eða þykkum vökvapoki, skulum vista á olíu fínt hakkað lauk þar til liturinn breytist. Bæta við myldu gulrótum, og eftir 3 mínútur - kartöflur, sneið. Skolið í 10-12 mínútur, lokaðu lokinu, ef nauðsyn krefur, hella vatni og hrærið stundum. Næstum leggjum við restina af mulið grænmeti - pipar í formi stuttum rjóma og hakkað (eða sundur í kettlinga) hvítkál. Prisalivaem og bæta við þurra krydd, þú getur bætt við sneiðar af tómötum eða 1-2 msk. skeiðar af tómatmauk. Við geymum allt saman í 10-15 mínútur. Áður en þú borðar, árstíð með fínt hakkað jurtum og hvítlauk.

Braised kartöflur með grænmeti í fjölbreytni

Núna njóta margir njóta þessarar þægilegu eldhúsbúnaðar.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Eggplants verða skorin í teningur og sett í skál með köldu vatni í 20 mínútur, þannig að beiskinn er farinn. Þá skulum saltið vatnið, skola það og snúa eggaldin í kolsýru.

Kúrbít skorið einnig í teningur, kartöflur - sneiðar eða eins og þú vilt. Við setjum kartöflurnar í skál með vatni, þannig að það verði ekki loftgigt og myrkvað, þá setjum við það aftur í kolsýru. Við the vegur, þegar vinnsla á þennan hátt, auka sterkju mun fara í burtu. Sælgæti pipar og gulrætur skera í stuttar strá. Hver baunapoki er skorinn í 3-4 hluta, ábendingar eru fjarlægðar. Brussel hvítkál allt saman.

Í fyrsta lagi steikið eða bjargaðu í hefðbundnum pönnu í grænmetisolíu fínt hakkað lauk, ekki iðrast olíu. Við munum færa laukinn með leifar olíu í skál multivarksins. Við setjum þar sneið kartöflur, gulrætur, baunir, eggaldin og kúrbít. Við hella 30-50 ml af vatni. Við veljum "slökkt" ham og stillir tímann í 20 mínútur. Eftir þennan tíma skaltu bæta pipar og spíra í skálina. Hrærið og setjið gúrkuna í 15 mínútur. Þú getur stillt klukkuna í 10 mínútur, þá er hægt að bæta við tómatarmauknum eða kreminu og elda í 5 mínútur. Kartöflur með grænmeti, soðin í multivark, dreifa á plötum og árstíð með hakkað hvítlauk og hakkað grænu.

Auðvitað er hægt að elda þetta sama fat í venjulegu potti, húðuðu eða djúpum pönnu. Jæja, fyrir þá sem vilja ekki grænmetisæta og halda fastandi, geturðu eldað steiktar kartöflur með kjöti og grænmeti.

Í lista yfir innihaldsefni af einhverri af ofangreindum uppskriftum (sjá hér að framan), bætið að minnsta kosti 400 grömm af kjöti. Fyrstu steikið lauk og gulrætur, þá bæta kjötinu. Svínakjöt, kanína kjöt, kálfakjöt eða kjúklingur eru stewed í 40-60 mínútur. Aðrar tegundir af kjöti (kalkúnn, lamb og sérstaklega nautakjöt lengur). Fyrir 20-10 mínútur áður en kjötið er tilbúið er hægt að bæta við afganginum af grænmetinu. Hins vegar er hægt að elda kjöt sérstaklega.