Við munum segja þér hvernig á að undirbúa viðkvæma og bráðna kotakrem á kalkum. Það eru margar leiðir og á sama tíma breytir hver nýr afbrigði bragðið af köku og gerir það einstakt og algerlega einstakt. Óvart gestum þínum og komdu með dýrindis köku fyrir komu þeirra með viðkvæma kremskrem.
Cream Ostur Cream Uppskrift
Innihaldsefni:
- kotasæla - 250 g;
- smjör - 50 g;
- Vanillín - eftir smekk;
- Powder af litlum sykri - 200 g.
Undirbúningur
Í skálinni, dreift kotasæktinni, bætið mýktu smjöri og kasta vanillíni. Takaðu nú hrærivélina, snúðu henni að meðaltali og smelltu á innihaldsefnin þangað til slétt massa án moli. Þá innum við sigtað sykurduftið og nudda allt þar til það er einsleitt og slétt. Það er allt, kremskrem fyrir köku er að fullu tilbúið til notkunar. Við setjum það til hliðar um þessar mundir og reynum að undirbúa kexkaka.
Creamy curd krem fyrir köku
Innihaldsefni:
- Óþunnt kotasæla - 200 g;
- krem þykkt - 200 ml;
- vanillín - klípa;
- Kornasykur - eftir smekk.
Undirbúningur
Svo, whisk vel þeyttum þar til einsleitur blandari. Blandaðu síðan kreminu saman með sykri og kasta smá vanillíni fyrir bragð. Sameina osturblandan með sviflausninni og fjarlægðu tilbúna viðkvæma kremið í 15 mínútur í kæli.
Curd rjómi krem fyrir köku
Innihaldsefni:
- kotasæla - 400 g;
- sýrður rjómi er lítill feitur - 3 msk. skeiðar;
- Vanillín - eftir smekk;
- sykur - eftir smekk.
Undirbúningur
Kotasveitur með vanillíni þar til jafnvægi er náð. Helltu síðan smám saman sýrðum rjóma og hrærið allt með hrærivél í nokkrar mínútur, svo sem ekki að mynda moli. Eftir það er krem-curd kremið tilbúið til frekari notkunar.
Kotasæla og jógúrtkrem fyrir köku
Innihaldsefni:
- Rjómalöguð þykkt - 400 g;
- fitu kotasæla - 250 g;
- Drekka jógúrt án aukefna - 200 ml;
- Vanillín - eftir smekk;
- sykur - 3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Kotasæla við nudda almennilega með blender og við hella smám saman að drekka jógúrt án aukefna. Sérstaklega, sláðu á skóginn með sykri og flytðu massann sem myndast í oddinn. Blandið vandlega saman og fjarlægið lokið kremið í 10 mínútur í kæli.
Rjómaostkakaostur
Innihaldsefni:
- ostur ostur - 350 g;
- smjör - 120 g;
- sykur fínt duft - 100 g;
- Berry puree - ef þess er óskað;
- Vanillín - eftir smekk.
Undirbúningur
Ristuðum osti dreift í skál, bætið mildað rjóma smjöri og hrærið hrærivélina í einsleitni. Þá, án þess að stoppa, hella fínt sykurduft og kasta fyrir ilm vanillín. Ef við á, bætum við við massa hvers berry puree og blandið vandlega saman. Tilbúinn rjómi sett til hliðar og farið að undirbúa kökur fyrir köku okkar.
Uppskrift fyrir kremskrem fyrir kexkaka
Innihaldsefni:
- ostur ostur - 300 g;
- krem 35% - 200 g;
- þykkni fyrir rjóma - 1 stk. sykur fínt duft - 100 g; Vanillín - eftir smekk.
Undirbúningur
Kremið er fyrst kælt, og síðan hellt í skál, kynnum við þykkingarefni og byrjaðu að þeyttum öllu með blöndunartæki á lágum hraða. Stækkaðu smám saman og bíddu þar til kremið breytist í froska froðu. Í annarri skál, setjið kremströskukrem, stökkva sykur og klípu af vanillíni fyrir bragð. Razirayem alla blender, og þá blanda varlega saman tvær massar. Hrærið með kísilspaða og fjarlægið lokið rjóma í kæli. Það er best fyrir meðhöndlun kexkaka.