Baka dýrindis peru kaka er ekki erfitt. Það eru margir uppskriftir, vinsælustu.
Einföld pera kaka uppskrift
Innihaldsefni:
- glas af hveiti
- 2 kjúklingur egg;
- 1 poka af baksturdufti (þú getur notað gos, slökkt með ediki);
- 150 g af sykri;
- 150 g af rjómalögðu náttúrulegu olíu;
- 5-6 perur;
- svartur súkkulaðibar;
- 100 g af möndlukjarna;
- 1 msk hunang;
- hálf sítrónu.
Undirbúningur:
Hnetur eru örlítið hituð, kæld og mulin í blöndunartæki (eða á annan hátt). Við munum hreinsa þvo pærana. 2-3 perur, skera í teningur, og restin verður skorin í þunnar sneiðar og stökkva með sítrónusafa. Súkkulaði er brotinn í ferninga. Nokkuð vzokem egg með sykri, bætið mildað smjöri og taktu einsleitan massa. Bættu jörðinni og blandið vel saman. Bætið sítt hveiti og bakpúðanum. Við blandum það. Við setjum í deigið stykki af perum og súkkulaði og blandið varlega saman aftur. Við setjum deigið í formað form, smurt með smjöri. Sléttu öxlbladið. Við munum setja peru sneiðar ofan. Setjið formið í ofninum, hitað að meðalhiti, um 60 mínútur í 70 mínútur. Reikni baka er köflóttur með tré tannstöngli eða samsvörun (eftir að borða baka í miðju ætti það að vera þurrt). Kláraður kaka með kísill bursta olíuð með volgu hunangi og stökkva með möndlumöndlum (eða hnetum).
Swivel Pie
Það er athyglisvert að baka pera-baka-sveiflu.
Innihaldsefni:
- 3-4 stórar perur;
- glas af sykri;
- glas af hveiti;
- 4 kjúklingur egg;
- 170 g af mjúku náttúrulegu smjöri;
- 50 g af möndlukjarna;
- hálft glas af Walnut kjarna;
- smá kardemom;
- poka af baksturdufti;
- klípa af salti.
Undirbúningur:
Hitið ofninn að meðalhiti. Perur skera hver í 4 hlutum og fjarlægja kjarnann. Við skulum hita upp þurra pönnu og bræða 120 grömm af sykri á það í hægum eldi. Bæta sneiðar af perum og láta þá frá öllum hliðum zakaramelizirovatsya. Hnetur af möndlum eða hnetum eru mulin í blender. Við munum tengja eftirliggjandi sykur og olíu. Bætið kardimommu, bökunardufti, klípa af salti og mylja einsleitni. Bætið eggum við í eitt, haltu í litlu magni af hveiti og jörðu möndlum og hnoðið vandlega. Deep mold fyrir bakstur með eftir smjöri og setja vel karamelluðum sneiðar af perum og skildu eyður milli þeirra. Næstum hrifin af höndum kjarnans af valhnetum og niðurbrot milli sneiðar af perum. Eftirstöðvar karamellan í pönnu verður soðin á lágum hita. Pole þetta karamellupera með hnetum. Ofan dreifðu deigið jafnt - það ætti að ná alveg yfir perurnar og hneturnar. Setjið kökuna í forhitaða ofninn í 45 mínútur. Tilbúinn pærabrauð örlítið kaldur og snúa löguninni á fatinu.
Puff sætabrauð baka með perum
Þú getur bakað dýrindis peru-baka úr blása sætabrauð.
Innihaldsefni:
- 500 g af sætisbleppum;
- 4-6 perur;
- 500 ml af þykkum jógúrt;
- einhver vanillín;
- 2 matskeiðar af sykri.
Undirbúningur:
Rúllaðu blása sætabrauðið í lag og setja það í smurða bakrétt, myndaðu hlið deigsins. Blandaðu jógúrt, sykri og vanillíni þar til það er slétt. Við munum hreinsa perurnar, skera þær í sneiðar og setja þær í moldið með deiginu. Við hella sneiðar af perum með jógúrt massa og setja baka myndast á þennan hátt í preheated ofni til 200ºє. Við munum baka í 40 mínútur. Hella pera kaka er sérstaklega gott þegar það verður kalt og fyllingin "grípur".
Bæta við kotasæla
Pera kaka með kotasæti verður ljúffengur.
Innihaldsefni:
- 1,5 bollar af sýrðum rjóma;
- eins mikið hveiti
- 200 g af kotasæti heima;
- grömm 100-150 smjör;
- 6 perur;
- 3 egg;
- 4 matskeiðar af sykri;
- hálf sítrónu;
- klípa af salti.
Undirbúningur:
Við munum skola 1 egg með 1 matskeið af sykri. Haltu áfram að hræra, bætið mildað smjöri og 1 matskeið af sýrðum rjóma. Setjið smám saman 1 glas af sigtuðu hveiti. Við munum hnoða deigið og setja það í kæli í hálftíma. Við munum hreinsa perurnar úr skrælinni, fjarlægja kjarnann og skera þær í sneiðar. Við tæta kotasæla með sýrðum rjóma og sítrónusafa. Við munum skjóta 2 egg með 3 borð
Þegar ferskir perur gera ekki, geturðu baka baka með peru sultu. Við gerum allt eins og í uppskriftunum hér að ofan, aðeins í stað ferskra perna notum við sneiðar úr sultu.