Kjúklingur með grænmeti er grundvöllur góðan fat sem passar fullkomlega með hátíðlega matseðlinum og umbreytir leiðinlegt heimabakað kvöldmat. Treats má bakað, steikt, gufað og stewed í fjölbreytni, í hvert sinn að fá nýjar tegundir af heitu úr sama samsetningu innihaldsefna.
Diskar úr kjúklingi með grænmeti
Eldað á nokkurn hátt kjúkling með grænmeti - uppskrift sem hægt er að breyta eftir eigin ákvörðun, að teknu tilliti til óskir allra neytenda. Alifuglakjöt hefur hlutlausan bragð, því það er vel ásamt laukum, og með sterkari pipar og með eggaldin.
- Einfaldasta heita, sem mun satiate jafnvel mest svangur - steikt kjúklingur með grænmeti. Þetta fat má bæta við sósu: sýrðum rjóma, rjóma, tómatar eða flóknari og frumlegt.
- Baka kjöt með grænmetisblanda getur verið á mismunandi vegu: í ermi, í filmu eða í brazier (hvítvíni).
- Steikt kjúklingur með frystum grænmeti krefst ekki langrar undirbúnings innihaldsefna, að kjúklingablandan, sem ekki er þíða, blandað saman með grænmeti.
- Þú getur notað einhvern hluta fuglanna til að undirbúa fatið: vængi, fætur, flök. Þú getur efni í heilan skrokk með grænmetisblöndu.
- A soðin kjúklingur með sósu og grænmeti verður gott viðbót við slíka rétti eins og risotto, pasta, mun þjóna sem framúrskarandi heitur fyrir hvers konar skreytingar.
Kjúklingur með grænmeti í pönnu
Steikt kjúklingur með grænmeti í pönnu er góð leið til að umbreyta einfalt og leiðinlegt garnish úr korni eða pasta. Fljótlega til að takast á við verkefni mun hjálpa notkun á keyptum frystum blöndu. A bragðgóður fatur verður með fjölfrumum hálfgerðum vöru, sem inniheldur papriku, sellerí, aspas og belgjurtir. Það er ekki óþarfi í þessari útgáfu verður heit pipar, þú getur notað þurrkað chili.
Innihaldsefni:
- flök frá brjósti og læri - 500 g;
- frosinn grænmetisblanda - 300 g;
- Þurrkað chili - ½ tsk;
- salt, svartur pipar;
- olía til steikingar;
- timjan - 2 klípa.
Undirbúningur
- Skerið flökið ekki stórt, steikið þar til vökvinn gufar upp.
- Spray olíunni og brenna það, hrærið hratt.
- Hellið grænmetisblöndunni, blandað saman, saltið, árstíð með pipar og timjan.
Kjúklingur í ermi með grænmeti í ofninum
Kjúklingur bakaður með grænmeti getur orðið hátíðlegur og heitur ef þú fyllir fatið með upprunalegu grænmeti, getur þú notað heilan skrokk eða notað hluta þess. Helsta kosturinn við þetta fat er að heita og hliðarréttirnir eru soðnar samtímis og allar vörur sem eru í gangi við eldun skipta út með bragði, safi og eru jafnt kryddaðir upp.
Innihaldsefni:
- Hlutar af kjöti úr kjöti - 1 kg;
- gulrætur - 2 stykki;
- Ratunda - 1 stykki;
- kartöflur - 6 stk.
- blómkál - 300 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- grænmetisolía - 4 msk. l.;
- salt, pipar, paprika, túrmerik, rósmarín.
Undirbúningur
- Safnið erminu til baka, festu eina kant.
- Í pakkanum setja kjötið, stórhakkað grænmeti, hakkað hvítlauk.
- Hellið olíu, hrærið krydd, salt.
- Sealið ermi, blandið öllu saman í pokanum vandlega.
- Setjið á bakpokann, gerðu 2-3 punkta með hníf.
- Bakið í 40 mínútur, skera erminn, brúnn í 10-25 mínútur.
Kjúklingur fyllt með grænmeti
Fyllt kjúklingur með sveppum og grænmeti er fat sem getur skapað enga erfiðleika fyrir byrjendur. Til að fylla skrokkinn er betra að nota mushrooms, þá verður hann soðinn alveg meðan á bakstur stendur, sem ekki er hægt að segja um skógarsveppi. Grænmetisblöndu skal ekki taka of mettuð, nóg eggaldin, kartöflur og blómkál.
Innihaldsefni:
- kjúklingur heil - 1,2-1,6 kg;
- kartöflur - 3 stykki;
- blómkál - 200 g;
- smá eggaldin - 1 stykki;
- lítil mushrooms - 200 g;
- majónesi - 3 msk. l.;
- salt, svartur pipar, paprika;
- hvítlaukur - 3 tennur.
Undirbúningur
- Í skál, blandaðu sveppum með hakkaðri grænmeti. Bætið majónesi, árstíð með salti og kryddi, blandið saman.
- Hrærið þvo, þurrt, nudda með salti og krydd, kápa með majónesi.
- Fylltu tilbúnu grænmetisblönduna, settu það í mold, hylja með filmu.
- Bakið í 40 mínútur, fjarlægðu filmu, brúnt í aðra 10 mínútur.
Kjúklingur með grænmeti í fjölbreytni
Stewed kjúklingur með grænmeti í multivarkinu - þetta er bæði ilmandi steingervingur og ríkur steiktur, sem eldavélin mun elda næstum án þátttöku kokkur, þú verður bara að skera öll innihaldsefni, hlaða því í tækið og elda í "Quenching" ham. Það er mikilvægt að fylla bikarinn ekki meira en 2/3 af heildarrúmmálinu, svo að vökvinn sé ekki "hlaupandi".
Innihaldsefni:
- kjúklingakjöt - 500 g;
- kúrbít - 1 stk.
- Ratunda - 2 stykki;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- kartöflur - 4 stk.
- timjan - 1 tsk;
- salt og pipar;
- grænmetisolía - 2 msk. l.;
- Tómatur - 2 stk.;
- vatn - 150 ml.
Undirbúningur
- Eitt tómatur er hreinsað, innihaldsefnin sem eftir eru skera í stóru, settu í skál.
- Spray olíu, kasta krydd og salti.
- Á "Quenching" elda 1 klukkustund.
- Eftir merki, kyngir kjúklingur með grænmeti á "Haldið hita" í aðra 20 mínútur.
Risotto með kjúklingi og grænmeti
Bara sjóða hrísgrjón með grænmeti og kjúklingi - það er ekki áhugavert, það er annar ítalskur risotto sem mun vinna sérhverja ævintýramaður. Sérkenni þessarar fatar er rétt val á hrísgrjónum, þú þarft "Arborio" og hvítvín, sem mun languish í skemmtun. Grænmetissamsetning er best að vera ekki hrist, takmörkuð við lauk, aspas og gulrætur.
Innihaldsefni:
- kjúklingur seyði - 1 l;
- flök - 200 g;
- laukur, gulrætur - 1 stk.
- aspas baunir - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- Arborio - 400 g;
- hvítur vín - 120 ml;
- salt;
- ólífuolía - 50 ml.
Undirbúningur
- Á olíu steikja fínt hakkað flök, hræðu gulrætur og aspas, setjdu lauk.
- Setjið hrísgrjón í pönnu, hellið í glasi seyði, láttu gufa niður, hræra.
- Þegar vökvinn gufur upp, bætið seyði við þar til hrísgrjónið er soðið. Salt.
- Í lokinni, hella víninu, blása, þar til vökvinn gufur upp, kynna rifinn Parmesan, blanda.
Kjúklingur með grænmeti í súrsýrðu sósu
Kjúklingur með grænmeti í sósu sósu - fat sem mun höfða til unnendur asískrar matargerðar. Í meðallagi, kryddaður, sterkur sósu, vel viðbót við kjöt, það er betra að þjóna þessu heitt með hrísgrjónum. Til að tryggja að sósan breytist ekki í leðju ætti að þynna sterkju í köldu vatni, fyrir sérstaka bragð eru fræ eða sesamolía notuð.
Innihaldsefni:
- flök - 250 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- sætur pipar - 1 stykki;
- flögur af chili - ½ tsk;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- hunang - 1 msk. l.;
- vatn - ½ hlutur;
- sterkju - 20 g;
- sojasósa - 50 ml;
- edikvín - 10 ml;
- sesam - 1 tsk.
Undirbúningur
- Skerið kjötið í ræmur, hellið í sojasósu, látið standa í 20 mínútur.
- Leysaðu sterkju í köldu vatni.
- Í heitu olíu kasta sesam, þá kjöt.
- Bæta við gulrótum og sætum paprikum, hrærið stöðugt.
- Hellið helmingi af sterkju vatni, hunangi, ediki.
- Kasta hálfhringum lauk og hakkað hvítlauk.
- Hellið afganginn af sterkju, kjúklingurinn með grænmeti languishing í aðra 5 mínútur.
Casserole með kjúklingi og grænmeti í ofninum
Þetta eldavél með kjúklingi og grænmeti mun hjálpa fæða heiðarlegan eaters með gagnlegar vörur, svo sem spergilkál, blómkál. The réttur mun smakka meira ljúffengur, ef inflorescence er soðið fyrirfram, og kjúklingur er browned í pönnu. Ef þú notar klassískt bechamel sem fyllingu verður ekki bætt við fleiri krydd.
Innihaldsefni:
- spergilkál og blómkál - 500 g;
- flök - 500 g;
- osti - 200 g;
- hveiti - 50 g;
- mjólk - 400 ml;
- Muscat - klípa;
- salt.
Undirbúningur
- Í saltuðu vatni, blanch inflorescences í 5 mínútur, álag, setja í bakstur fat.
- Í pönnu brúnt hveiti, hella smám saman í mjólk, brugga Beshamel, salt, árstíð með múskati.
- Í annarri pönnu steikja hakkað kjötið, skiptið yfir í hvítkál.
- Hellið hvítkálssósu, stökkva vel með osti.
- Kjúklingur er bakaður með osti og grænmeti í 30 mínútur klukkan 180.
Makkarónur með kjúklingi og grænmeti
Ekki leiðinlegt soðin spaghettí með kjúklingi og grænmeti mun breyta heimamóttöku í nýtt áhugavert fat. Með því að nota klassíska tækni til að gera ítalska pasta, og til grundvallar að nota kjötkúlur, verður hægt að koma á óvart heimilinu með nýjum og óvenju bragðgóður skemmtun. Notaðu kúrbít, tómatar og paprika fyrir grænmetisgrunn.
Innihaldsefni :
- kjúklingasneið - 200 g;
- Spaghetti - 300 g;
- kúrbít - 1 stk.
- paprika - 1 stk.
- tómötum - 2 stk.
- basil þurrkuð - 1 tsk;
- salt, jörð pipar;
- jurtaolía.
Undirbúningur
- Sjóðið spaghetti al dente.
- Hnökusalt, móta lítil kjötbollur.
- Steikið kjötkúlur í djúp pott, bætið hakkað kúrbít, papriku og einum tómötum.
- Annað tómatar ætti að vera blanched, mashed, hellt í pönnu, blandað.
- Setjið soðið spaghettí í sauté pönnu, blandið og látið gufa í 5 mínútur við lágmarkshita.
Salat með kjúklingi og grænmeti
Til að smakka og óvenjulegt að gera heitt salat með kjúklingi og grænmeti, þú þarft grillpönnu, þar sem öll innihaldsefni verða brennt. Osti í þessari útgáfu af fatinu er súpu, Adygei og Brynza vilja gera. Til að fylla heitt snarl er ekki nauðsynlegt, í því ferli að steikja innihaldsefnin gleypa olíu, svo að meðhöndlunin mun ekki koma út þurr.
Innihaldsefni:
- flök - 200 g;
- eggaldin - 1 stykki;
- Ratunda - 1 stykki;
- brynza - 100 g;
- jalapeno - ½ pod;
- olía - 2 msk. l.;
- salt.
Undirbúningur
- Skerið öll innihaldsefni í ræmur. Jalapeno höggva fínt.
- Á olíuðu pönnu, grillaðu fyrstu kjúklinginn þar til gullbrúnt, lítið. Setjið á fatið.
- Á sama olíu steikja eggaldin, prosolit, þá brúna pipar.
- Leggðu grænmetið í kjötið, bætið við ostinn og jalapenosinu.
Kjúklingur með grænmeti í potti
Fínt nærandi fat er bakað kjúklingur með grænmeti í potti í ofninum. Bættu við fatið með sveppum, sýrðum rjómasósu og rifnum osti. Slík ljúffengur matur og tilbúinn er ekki erfiður og bragðið er ósamþykkt, vegna þess að í hátíðlega valmyndinni má treysta með öryggi. Af þessum innihaldsefnum verður 2 potty.
Innihaldsefni:
- flök - 300 g;
- kartöflur - 4 stykki;
- mushrooms - 200 g;
- ferskur laukur - ½ stk.
- marinerade laukur - 1 stk.
- sætur pipar - 2 stk.
- sýrður rjómi - 4 msk. l.;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- harður osti - 100 g;
- salt, rósmarín, steikja olía;
- smjör - 100 g.
Undirbúningur
- Í potta, setja kartöflur, smjör, marinaðar laukar, bæta við.
- Eldið kjötið, árstíðið með salti og árstíð með rósmarín. Setjið í pottar, setjið smá pipar ofan á.
- Steikið sveppum með laukum, bætið salti, flutt í fat.
- Blandið sýrðum rjóma með hakkað hvítlauk, dreift yfir pottum, stökkva með osti.
- Bakið undir lokinu í 40 mínútur.
Muffins úr kjúklingi með grænmeti
Í óvenjulegum útgáfu af kjúklingnum, sem er bakað með grænmeti í ofninum , eins og fylgismenn heilbrigt mataræði. Kjötkökur eru hentugar að taka með þeim til vinnu eða að læra fyrir fljótlegan og ekki skaðlegan snarl. Grænmetisþættir verða að skera fínt og hakkað kjöt í hakkað kjöt. Það er betra að taka osturinn ekki of feitur með rjóma bragði.
Innihaldsefni:
- kjúklingasneið - 200 g;
- sætur pipar - 1 stykki;
- grænir baunir - 1 handfylli;
- kúrbít - 1/3 stk.
- salt, pipar, karrý;
- hveiti - 150 g;
- baksturduft, salt;
- mjólk - ½ hlutur;
- harður osti - 100 g;
- egg - 2 stk.
Undirbúningur
- Skerið kúrbít, pipar, bæta baunir og hakkað kjöt. Hrærið, kryddu með salti, krydd.
- Sláðu egg, mjólk, bakpúðann og hveiti.
- Bæta við rifnum osti, hrærið.
- Dreifið með lögun, bakið í 20 mínútur í 180.