Ekki er hægt að segja að rúlla með sultu er einfaldasta og festa í eldunarrétti, en fyrir þá sem raunverulega njóta þess að elda og sælgæti bakstur sérstaklega, mun sú uppskrift vera "til tanna". Lestu hvernig á að baka rjóma með sultu.
Kex rúlla með sultu
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- sykur - 1 atriði;
- vatn - 1/3;
- vanilluþykkni - 1 1/2 tsk.
- hveiti - 3/4 hlutir;
- duft til að borða - 1 tsk;
- salt - 1/4 tsk.
- sultu - 3/4 hlutir;
- duftformi sykur - til skrauts.
Undirbúningur
Ofn hita upp í 180 gráður. Bakstur bakstur stærð 3x40 cm þakinn pergament og smurð með nokkrum dropum af jurtaolíu. Með hjálp blöndunartæki, þeytið 3 egg í um það bil 5 mínútur, þá byrjaðu smám saman að hella sykri. Þegar öll sykurinn hefur verið blandaður skal minnka hraðann í hrærivélinni í lágmarki og bæta við vatni og vanilluþykkni í eggblönduna. Smátt og smátt bæta við fljótandi innihaldsefnið fyrir sigtað hveiti og salti. Þegar massinn verður einsleitur skal hella því á tilbúinn bakpoka.
Við baka kökuna fyrir rúlla 12-15 mínútur. Við snúum lokið köku saman við pappír á eldhús handklæði og fjarlægðu pappírið vandlega. Við brjóta rúlla með handklæði og látið það kólna alveg í þessu ástandi í 30 mínútur.
Farðu nú á fyllinguna. Þú getur undirbúið rúlla með epli sultu , eða hvað sem þú vilt. Fyrst flettu smám saman út kældu rúlla og dreift sultu yfir það. Rúllaðu aftur rúlla í þétt rúlla og stökkva með duftformi sykri.
Ger rúlla með poppy og sultu
Innihaldsefni:
- hveiti - 500 g;
- ger (þurr, augnablik) - 1 1/2 tsk.
- mjólk - 250 ml;
- Poppy fylla - 400 g;
- sultu;
- sykur - 3 msk. skeiðar;
- salt - klípa;
- eggjarauður - 2 stk.
Undirbúningur
Eggjarauður er jörð með sykri og hvítum. Á þessu stigi er hægt að bæta við vanillu eða appelsínuhýði við deigið eftir vilja. Stöðugt hræra eggblönduna, bætið hlýju mjólkinni við það. Við sigtið hveitið og blandað það með þurr ger. Setjið þurrt innihaldsefni í eggmjólkurmassann og hnoðið deigið. Tilbúinn til að gefa deiginu 2 sinnum: Fyrstu - 1 klukkustund, eftir það hnoðað og láta það í annað sönnun í 30 mínútur.
Þó að deigið sé hentugt, er poppy fyllingin blandað með gersamri sultu. Við rúlla deigið í eitt lag og dreifa poppy fylla á það. Foldið lagið í rúlla og láttu deigið fara aftur í 30 mínútur. Þá fituðu rúlla með eggi og settu í forhitaða ofn í 200 gráður í 45 mínútur. Áður en við þjónum, svalum við svolítið svolítið og síðan skera í hluti.
Uppskriftin kex rúlla með sultu
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- sykur - 70 g;
- hveiti - 75 g;
- sultu - 160 g;
- krem - 125 ml;
- duftformi sykur;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Áður en þú undirbýr rúlla með sultu, hita ofninn í 180 gráður og hylja pönnu 24x30 cm með perkament og
Egg slá upp með sykri þar til hún er ljós, þá er þriðjungur af öllu sigtuðu hveiti bætt við og haldið áfram að þeyttast. Setjið restina af hveiti einnig í skammta. Hellið einsleitan deigið á undirbúið baksturarlakið og settu allt í ofninum í 15 mínútur.
Lokið rúlla rúlla með eldhús handklæði, áður að skilja pergament. Leyfðu að kólna í 20 mínútur. Kældu rúllettu þróast og þekja með lag af sultu. Settu ofan af þeyttum rjóma og rúllaðu rúlla aftur.
Áður en við þjónum, gefum við rúllu í um það bil klukkutíma, þá stökkva því með sykurdufti og skera í litla skammta. Við þjóna sneiðar af rúlla með te eða kaffi.