Súkkulaði er ein af uppáhalds eftirréttunum og súkkulaðikaka er algjör skemmtun. Uppskriftir og leiðir til að undirbúa súkkulaði köku sett, og hver í sínum eigin. Það er ekki nauðsynlegt að bíða eftir hátíðardaginn að baka súkkulaðikaka. Þú getur gert þetta bara til að hressa þig upp.
Hvernig á að baka súkkulaðikaka? Trúðu mér, þetta er auðvelt. Ekki hugsa að einu sinni súkkulaðikakainn, þá þarf það mikla hæfni og óhugsandi vörur. Til að baka súkkulaðikaka heima þarf bara að opna ísskápinn, þar sem þú munt örugglega finna allar nauðsynlegar vörur.
Súkkulaði kaka á jógúrt
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 3,5 hlutir;
- kefir - 0,5 l;
- egg - 4 stykki;
- sykur - 1,5 atriði;
- gos - 2 tsk;
- kakó - 2 msk. skeiðar.
Fyrir krem:
- sýrður rjómi - 2,5 hlutir;
- sykur - 1,5 msk.
Undirbúningur
Blandið sykri og kakó og hellið síðan inn í blönduna. Bætið gos og hveiti. Sérstaklega, þeytið íkorna, smám saman bætt við eggjarauða. Hellið látin egg í deigið og blandið hægt. Bakaðu 5-6 kökur í ofninum við 180 gráður. Bakstur tími - 40 mínútur.
Undirbúa kremið með því að berja sýrðum rjóma með sykri og stökkva á kreminu með rjómi. Leyfðu köku fyrir nóttina, þannig að það sé vel liggja í bleyti. Skreytt köku með súkkulaðibragði og ávöxtum eftir smekk.
Súkkulaðikaka með jarðarberjum
Innihaldsefni:
Fyrir stuttan sætabrauð:
- hveiti - 250 g;
- sykur - 100 g;
- egg - 1 stykki;
- smjör - 125 g;
- baksturduft - 1 tsk;
- vanillín.
Innihaldsefni
- hveiti - 250 g;
- sykur - 150 g;
- egg - 4 stykki;
- smjör - 100 g;
- kakó - 1 msk. skeið;
- baksturduft - 1 tsk.
Fyrir krem og skraut:
- krem - 500 ml;
- kakó - 1 tsk;
- duftformi sykur;
- jarðarber sultu;
- Jarðarber - 500 g;
- súkkulaði - 100 g.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi undirbúið stuttan deig. Blandið öllum innihaldsefnum og taktu lokið deigið í um það bil klukkutíma í kæli. Rúllaðu því út, láttu sléttan hring og leggðu það á bakplötu með bakpappír. Setjið í ofninn í 20 mínútur við 200 gráður hita. Fyrir kex, þeyttum smjöri með sykri, bæta við hveiti, eggjum og hráefnum. Eins og með sanddeig, látið sléttan hring úr deigi og bakið í 30 mínútur. Þó að kökurnar kólna niður, þeyttu kreminu með kakó og duftformi. Skrælið samlokupakka með jarðarberjum sultu. Kex skera í tvo kökur. Settu fyrstu köku yfir sandi og sultu. Smyrið kexið með rjóma og setjið aðra köku. Snúðuðu varlega á brúnir köku. Skreytt köku með rifnum súkkulaði og jarðarberjum.
Súkkulaði-hunangskaka
Eitt af ljúffengustu samsetningunum er hunang með bitur súkkulaði. Slík kaka bráðnar bara í munninum. Jafnvel ef það dvelur í dag eða tvo í kæli, mun bragðið ekki glatast - þvert á móti byrjar það að líta út eins og loftpudding.
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 200 g;
- sykur - 200 g;
- smjör - 200 g;
- egg - 3 stykki;
- vökva - 1 tsk;
- Mjólkursúkkulaði - 100 g;
- kakó - 1 msk. skeið;
- hunang (fljótandi) - 100 ml;
- vatn - 200 ml.
Fyrir gljáa:
- bitur súkkulaði - 200 g;
- hunang - 70 ml;
- vatn - 50 ml.
Undirbúningur
Blandið smjörið með sykri. Haltu áfram að slá, bæta við eggi og skeið af hveiti. Hrærið vel og bætið eftir eggjum, hveiti, kakó og gosi. Bræðið mjólkursúkkulaði á vatnsbaði og bætið því við blönduna ásamt hunangi og heitu vatni. Hrærið vel. Deigið ætti að vera nægilega fljótandi. Hellið massanum í fituðu formi og bökaðu í eina klukkustund við 180 gráður. Til að gera gljáa, blandið saman öll innihaldsefni og taktu það yfir lágan hita til einsleitni. Ljúktu köku með gljáa og látið kólna.