Engifer er krydd sem hefur verið notað fyrir ýmsa rétti frá fornu fari. Svo, í Asíu löndum er ferskt rót þessa plöntu soðin, og síðan er sultu soðin frá því. Í Indlandi er bætt í þurrkaðri formi í hveiti til að koma í veg fyrir að það sé sýndur lykt í henni. Í Vestur-Evrópu matargerð, það er nánast ómögulegt að undirbúa puddings, bjór, án þess. Í rússneskum matargerð, varð engifer frægur á 16. öld. Það var notað sem arómatísk aukefni í hunangi, kvassi, braga og einnig dágóður.
Fyrir nokkrum árum varð engifer te mjög vinsæll í mörgum löndum. Síðan þá hefur hann ekki gefið upp stöðu sína. Og þetta er ekki slys. Drykkurinn frá þessu krydd er einfaldlega dásamlegt - það er gott og að smakka og í eiginleikum þess. Svo gefur hann bókstaflega líkamshitann innan frá þannig að hægt sé að nota það á haust-vetrartímabilinu - til að hlýða og berjast gegn kvef. Að auki, sérhver stúlka sem fylgir myndinni hennar veit að þetta er frábært tæki til að berjast við auka pund. Ekki síður gagnlegt er engifer te og heilsu - það flýta fyrir brotthvarf eiturefna og bætir meltingarferlinu.
Þú getur drekkið þennan drykk kalt og heitt og heitt. Það er betra að drekka það hægt og njóta sérhver sopa. Sá sem reynir það í fyrsta skipti, vissir víst að það brennur. Þess vegna er ráðlagt að byrja með mjög þynnt te til að smám saman venjast eiginleikum þess.
Það eru fullt af uppskriftum fyrir þennan sterkan drykk. Við mælum með að þú lærir hvernig á að gera engifertein með hunangi og sítrónu.
Ginger te með sítrónu og hunangi - uppskrift
Innihaldsefni:
- vatn - 500 ml;
- sítrónu - 1 stykki;
- engifer - 12-15 g;
- hunang - 3-4 st. skeiðar.
Undirbúningur
Við hreinsum engiferrótinn og síðan nudda það á fínu riffli. Kreista safa úr hálfri sítrónu í glerfat (krukku, ketill). Þar settum við rifinn engifer. Fylltu allt með sjóðandi vatni. Við lokum diskunum með loki og settu það með handklæði. Það er nauðsynlegt að gefa að minnsta kosti 15 mínútur að standa. Bætið við elskanina, hringir eftir helminginn af sítrónunni og hellið yfir mugs.
Ginger te með sítrónu
Innihaldsefni:
- vatn 350-370 ml;
- Calendula - 10 blóm;
- engifer - 10-15 g;
- kanill - 1 stafur;
- sítrónu - 1/3 stk.
- te grænn - 1 tsk.
Undirbúningur
Afgreiðdu dagblaðanna, skolið og farðu á disk til að þorna þær svolítið. Við hreinsum og skera engifer. Fylltu það með vatni, sendu það í eldinn. Þegar vatnið kemur að sjóða, eldið í 4-5 mínútur. Við setjum kálfublóma, kanilpinne, málm af sítrónu, grænt te í ketillinni. Fylltu engifer vatn þar. Lokaðu lokinu og hyldu það í 7-10 mínútur. Við þjónum te með sælgæti.
Ginger te með hunangi
Innihaldsefni:
- ferskur engifer - 35-40 g;
- vatn - 800 ml;
- þurrkaðar apríkósur - 150 g;
- hunang - 2 msk. skeiðar;
- badonia - 2 stjörnur;
- kanill - 1 stafur.
Undirbúningur
Þurrkaðir apríkósur og skera með teningur eða teningur. Engifer er hreinsað, þvegið og sneið. Eyðublaðið er þunnt hringi. Við hita vatnið í pönnu, settu Badon, kanilpinnann og hunangið. Kældu mínúturnar. 2. Ef þörf krefur skal fjarlægja froðuið. Þurrkaðir apríkósur og engifer eru settar í hita, hellt með sterkan síróp og fara í 7-12 klukkustundir.
Hvernig á að brugga Ginger Tea með sítrónu?
Innihaldsefni:
- sjóðandi vatn - 1 l;
- sítrónu - 1 stykki;
- engifer - 30-35 g;
- sykur eða hunang - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Ginger hreinn og nudda. Ef það er mikið af trefjum í rót þessa plöntu er betra að skrapa það með hníf - svo það er auðveldara og hraðara að fjarlægja allt óþarfa. Við tengjum engifer með sítrónu wedges í pottinum. Fylltu með sjóðandi vatni. Við krefjumst og látið það kólna niður í þægilega hitastig. Við drekkum te með sykri eða, ef markmiðið að nota þennan drykk er að léttast með hunangi.